Mat 2024, November

Brønnkarse er en årlig urt av Cruciferous-familien med en skarp smak og spesielt krydder. Ved regelmessig bruk av brønnkarse i mat, normaliserer blodtrykket, avgifter og forbedrer fordøyelsen. I folkemedisinen har brønnkarse blitt brukt i lang tid som et forsterkende og betennelsesdempende middel

Hvetegryn - kaloriinnholdet er 335,5 kcal per 100 g. Proteiner - 16 g, fett - 1 g, karbohydrater - 70 g

Hirsegryn - kaloriinnholdet er 378 kcal per 100 g. Proteiner - 11,02 g, fett - 4,22 g, karbohydrater - 72,85 g

Bygggryn - kaloriinnholdet er 354 kcal per 100 g. Proteiner - 12,48 g, fett - 2,3 g, karbohydrater - 73,48 g

Bouillonterning - kaloriinnholdet er 40 kcal per 100 g. Proteiner - 2 g, fett - 2 g, karbohydrater - 4 g

Sago gryn er gryn laget av stivelse. Hovedegenskapen er minimum proteininnhold

Bonduelle mais er søtt i korn - kaloriinnholdet er 115 kcal per 100 g. Proteiner - 3,9 g, fett - 1,3 g, karbohydrater - 22 g

Stikkelsbær er en bærbuske. Stikkelsbærfrukten er sylindrisk og dekket av en mørkebrun skinn med fine torner

Mais er en høy årlig plante i kornfamilien. Det er ni typer: filmaktig, voksaktig, stivelsesholdig sukker, melaktig, halvtandert, dentat, sprengning, sukker, kiselholdig

Kumquat - frukten av en sitrusplante av undergenen Fortunella, som har en langstrakt form og er spiselig med skallet

Kumis er en gjæret melkedrikke av forskjellige styrker, oppnådd ved gjæring av hoppemelk

Sesamolje er en olje avledet av sesamfrø og er bemerkelsesverdig rik på kjemisk sammensetning

Sesam er en årlig plante av sesamfamilien, som er verdsatt for sine gunstige egenskaper og har praktisk talt ingen kontraindikasjoner

Kylling er det vanligste og mest vanlige fjærfeet og det mest populære kjøttet

Tørkede aprikoser er tørkede aprikoser. De fordelaktige egenskapene til tørkede aprikoser skyldes den store mengden mineraler og vitaminer den inneholder

Patridge er en fugl i størrelsesorden kyllinger av fasanfamilien, hvis kjøtt øker hemoglobininnholdet i blodet

Gurkemeie er en monokotyledonøs urt av ingefærfamilien, hvis jordstamme brukes til å lage krydder

Carob er et johannesbrødttre som er hjemmehørende i Kypros, Spania, Italia og andre middelhavsland. Et pulver er laget av treputer, som i egenskaper har kakaopulver

Kalk er en eviggrønn plante av familien Rutov, slekten Citrus. De viktigste fordelene med kalk er høye i kalium og vitamin C

Laurbærblad er en plante av familien Laurel, som har utmerket smak og et stort antall nyttige egenskaper

Lakedra er en rovfisk av familien Stavridovye, hvis filet er preget av fettinnhold og mykhet

Lakonos, eller amerikansk phytolacca, har en bakteriostatisk, betennelsesdempende, sårhelende effekt, og bær har avføringsegenskaper

Laminaria - tang som vokser i kystområdet og brukes til mat

I flere årtusener er lakris (lakris) tilskrevet en rekke gunstige egenskaper. Imidlertid vet ikke alle at bruken har en rekke alvorlige kontraindikasjoner

Spiny hummer er en representant for krepsdyr, et særpreg som er et hardt skall med spines, lange kinnskjegg og ben uten klør

Langoustines er blant de fineste sjømatdelikatesser. Kjøttet deres er utrolig velsmakende, dessuten er det en kilde til rent protein og mange nyttige mikroelementer

Lemonema er en sjøfisk av torsk orden, hvorav 150 g fyller det daglige menneskelige behovet for jod

Brasme er en ferskvannsfisk, hvis kjøtt betraktes som kosthold. Det er to typer: bronse og sølv

Schisandra - kaloriinnholdet er 11,1 kcal per 100 g. Proteiner - 1 g, fett - 0 g, karbohydrater - 1,9 g

Lin - kaloriinnhold er 40 kcal per 100 g. Proteiner - 7 g, fett - 1,8 g, karbohydrater - 0 g

Sitrongress er en flerårig plante i bluegrass- eller kornfamilien som vokser i Afrika, Sør-Europa, Amerika, India og Kina

Sitron er en eviggrønn sitrusplante med samme frukt. Ved sine kvaliteter er det en kraftig naturlig avgiftningsmiddel

Kantareller er knallgule skogssopp, hvis hode ser ut som en trakt og nesten skjøtes med benet

Lychee er et tre av Sapindov-familien, hvis frukt er oval i form og dekket med kviseskall

Hummer (også kjent som hummer) fra rekkefølgen av kreps fra decapod. Hummerkjøtt inneholder mange mineraler, vitaminer, men det rikeste av kolin og vitamin B4

Elg - kaloriinnholdet er 100,9 kcal per 100 g. Proteiner - 21,4 g, fett - 1,7 g, karbohydrater - 0 g

Rødløk - kaloriinnholdet er 41 kcal per 100 g. Proteiner - 1,4 g, fett - 0,2 g, karbohydrater - 8,2 g

Longan er et eviggrønt tre som er vanlig i Kina, Taiwan, Vietnam, Thailand og Indonesia, dets frukt kalles også

Grønne løk - kaloriinnholdet er 20 kcal per 100 g. Proteiner - 1,3 g, fett - 0,1 g, karbohydrater - 3,2 g

Syltet rødløk - kaloriinnholdet er 19 kcal per 100 g. Proteiner - 0,9 g, fett - 0,1 g, karbohydrater - 2,8 g