Lychee
I landene i Sørøst-Asia er denne eksotiske frukten av stor verdi, og i noen tid har den blitt stadig mer populær på våre breddegrader.
Forholdet mellom BJU i produktet
Kilde: depositphotos.com Hvordan brenne 66 kcal?
| Gå | 17 minutter |
| Jogge | 7 minutter |
| Svømming | 6 minutter |
| En sykkel | 9 minutter |
| Aerobic | 13 minutter |
| Husarbeid | 22 minutter |
Beskrivelse av litchi
Lychee er et tre fra Sapindov-familien, som også kalles rev, liji eller kinesisk plomme. Planten vokser hovedsakelig i Amerika, Asia og Afrika. Du kan se det i Australia, men ikke i et så stort antall.
Treet bærer frukt av oval eller oval form, dekket med en kvise rød hud. Skallet er tett og humpete, lett skilt fra massen, og inne i frukten er det et stort brunt frø. Massen er geléaktig, kremaktig eller hvit i fargen, med en behagelig aroma og søtsur forfriskende smak. Vekten av en moden frukt overstiger ikke 20 g, og fruktens diameter når 3-3,5 cm. Kineserne kaller også frukten av treet "drageøye" på grunn av den uvanlige kombinasjonen av mørkt frø og lett masse.
Historie
Litchiens hjemland er Kina. I følge dokumentkilder spiste innbyggerne i det gamle Kina denne frukten allerede på det 2. århundre f. Kr. Over tid lærte de om litchi i nabolandene, og det spredte seg over alle territorier i Sørøst-Asia. Senere ble den dyrket på mange andre kontinenter.
I Europa lærte de om den eksotiske frukten på 1600-tallet. Den første detaljerte beskrivelsen av lychee dukket opp i en bok av Gonzalez de Mendoza, en spansk forfatter som var interessert i kinesisk historie. Ifølge ham ligner litchifrukt plommer, og de kan konsumeres i nesten ubegrensede mengder, siden de ikke forårsaker tyngde i magen. Den dag i dag kalles litchi noen ganger for kinesisk plomme.
Lychee spises både fersk og tilsettes i forskjellige sauser, desserter, is, likører og drikke. Den brukes også som fyll for puddinger og paier. I Kina lages vin av treets frukt.
Når du kjøper frukt, må du ta hensyn til skallets farge og tilstand. Hvis fargen på frukten er for mørk, betyr det at frukten har blitt plukket fra grenen i lang tid og har mistet sine nyttige og smakskvaliteter. Derfor er det verdt å kjøpe bare hele frukter, uten feil, med moderat rød farge.
Sammensetningen og kaloriinnholdet i litchi
100 g litchi inneholder 79,5 g vann, 17 g karbohydrater, 1,6 g fiber, 0,9 protein, 0,3 g fett; vitaminer: tiamin (B1), riboflavin (B2), niacin (B3), pantotensyre (B5), pyridoksin (B6), folsyre (B9), askorbinsyre (C), tokoferol (E), biotin (H), fyllokinon (K); makroelementer: fosfor, klor, svovel, natrium, kalsium, magnesium, kalium; sporstoffer: fluor, sink, jern, kobber, jod, mangan.
Kaloriinnholdet i litchi er 76 kcal per 100 g produkt.
Nyttige egenskaper av litchi
Litchien inneholder en stor mengde vitaminer, så denne frukten er veldig nyttig for menneskekroppen. Den inneholder mye vann og komplekse karbohydrater, det er nok kostfiber, protein og litt fett nødvendig for kroppen. Sukker i litchifrukt er 6-15% - innholdet avhenger av området der planten vokser, så vel som tretypen.
På grunn av det høye innholdet av askorbinsyre og kalium, er de gunstige egenskapene til litchi åpenbare for personer som lider av sykdommer i det kardiovaskulære systemet. I Kina brukes denne frukten for å forhindre aterosklerose og andre hjerte- og karsykdommer. Blant annet bidrar litchi til å senke kolesterolnivået i blodet.
Denne frukten toner perfekt kroppen, og i øst regnes den som et utmerket naturlig afrodisiakum. Ikke rart i India, lychees kalles frukten av kjærlighet.
De fordelaktige egenskapene til litchi inkluderer dens evne til å slukke tørst, normalisere tarmene og magen og lindre forstoppelse. Og på grunn av det lave kaloriinnholdet, hjelper litchi effektivt å bli kvitt ekstra kilo.
Leger anbefaler at du bruker denne frukten mot diabetes, anemi, magesår og sykdommer i bukspyttkjertelen og leveren.
Kineserne er sikre på at litchi, i kombinasjon med sitrongress eller andre medisinske planter, er svært effektiv i behandling av kreft.
Men i tillegg til selve frukten, brukes skallet også i medisin. Det tilberedes et avkok, hvis regelmessige bruk øker kroppens tone og effektivt forhindrer opphopning av overflødig væske i vevet.
Kontraindikasjoner
Overforbruk av litchi kan forårsake en allergisk reaksjon. Generelt sett anbefales det ikke å konsumere frukten bare i tilfelle individuell intoleranse.
YouTube-video relatert til artikkelen:
Fant du feil i teksten? Velg det og trykk Ctrl + Enter.
