Mat 2024, November

Benzosyre tilhører aromatiske stoffer og brukes som konserveringsmiddel

Xylitol er et naturlig forekommende karbon som finnes i alle fibrøse planter og er nær i kalorier til sukker

Curcumin er en naturlig farge med intens gul farge som finnes i bladene og røttene til gurkemeieplanten

Kalsiumlaktat er et kosttilskudd som tilhører gruppen antioksidanter. Brukes i farmasøytisk næringsmiddelindustri

Lanolin er et stoff av animalsk opprinnelse med fysiske egenskaper som ligner på talg

Lykopen er et pigment av karotenoidgruppen, hvorav en stor mengde finnes i tomater

Magnesiumcitrat er et kosttilskudd som tilhører gruppen antioksidanter, brukt som surhetsregulator

Lipase er et enzym involvert i oppløsning og fordøyelse av fett i menneskelig mat

Myresyre er en mettet monobasisk karboksylsyre som brukes i næringsmiddel-, tekstil-, kjemisk-, landbruks- og medisinsk industri

Natriumhydroksid er en base som er mye brukt i kosmetikk, tekstil, mat, farmasøytisk og kjemisk industri

Sodiumalginat er et salt av alginsyre, mye brukt i næringsmiddelindustrien

Sodium lauryl sulfate er et overflateaktivt middel som er en billig emulgator og finnes i mange vaskemidler

Natriumnitrat (natriumnitrat) er natriumsaltet av salpetersyre, som smaker og ser ut som vanlig bordsalt

Nitrogenoksid er en ustabil kjemisk forbindelse, en svært reaktiv fri radikal

Kalsiumoksid er et hvitt pulver som er mye brukt som fyllstoff, reagens og tilsetningsstoff

Magnesiumoksid forekommer naturlig i form av periklas, og er mye brukt i medisin for å behandle magnesiummangel i blodet

Polyetylenglykol er et syntetisk stoff som er mye brukt i produksjonen av kosmetikk

Ortofosforsyre er en uorganisk syre med middels styrke, E338 er betegnet som et tilsetningsstoff

Polyfosfat er et tilsetningsstoff som brukes i næringsmiddelindustrien for å bevare mat

Polyvinylalkohol er en syntetisk polymer, hvis liming og filmdannende egenskaper gjør det mulig å bruke den på forskjellige felt

Propylenglykol er en fargeløs væske med en søt lukt, som har funnet bred anvendelse i produksjonen av polyesterharpikser

Propionsyre er en kaustisk, fargeløs væske med en skarp lukt, kjent som E-280 som et tilsetningsstoff

Polyvinylpyrrolidon er en polymer som er mye brukt i medisin, så vel som i personlig pleieprodukter

Sakkarin - krystaller med en søt smak, hvis overdreven inntak ikke anbefales for pasienter med diabetes

Sorbinsyre er et konserveringsmiddel som er mye brukt i næringsmiddelindustrien på grunn av det faktum at det beskytter produkter mot mugg, og dermed øker holdbarheten deres

Kalsiumsilikat er en uorganisk forbindelse som er mye brukt i kosttilskudd, medisiner og vitaminer

Sorbitol er en heksahydrisk alkohol med en søtlig smak, kjent som E420 som et tilsetningsstoff

Natriumsilikat - flytende glass, som, etter oppløsning i vann, blir til et fast stoff

Sukralose er et fargeløst, luktfritt søtteavledet søtningsmiddel som brukes som søtningsmiddel for diabetikere

Aluminiumsulfat er et komplekst uorganisk stoff med den kjemiske formelen Al2 (SO4) 3, som brukes som fargestoff i tekstilbearbeiding og for vannrensing

Kaliumsilikat er et kiselsyresalt som er mye brukt i farmasøytisk mat, olje og byggebransjen

Ammoniumsulfat - fargeløse krystaller eller hvite granulater som er mye brukt som gjødsel

Ammoniumklorid - ammoniumsalt, luktfritt hvitt krystallinsk pulver. Som et tilsetningsstoff er ammoniumklorid kjent som E510

Kalsiumsulfat er en uorganisk forbindelse som er mye brukt i medisin, bygg og industri

Sodium sulfite er et syntetisk konserveringsmiddel som brukes i næringsmiddelindustrien som en antioksidant, reduksjonsmiddel, kjølemiddel og blekemiddel

Fytinsyre er en naturlig antioksidant avledet fra fytinholdige plantedeler

Magnesiumklorid er en uorganisk kjemisk forbindelse av klor med magnesium, som i naturen presenteres som et mineralstoff biskofitt

Klorofyll er et grønt lysfølsomt pigment som får planter til å farge grønt

Kaliumsulfat er en uorganisk forbindelse kjent som E515 som et tilsetningsstoff

Kolin er et vitamin B-gruppe som produseres i tarmen og i tilfelle mangel etterfylles fra utsiden