Sodium Hydroxide - Mottak, Egenskaper, Skade

2024 Forfatter: Rachel Wainwright | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 07:40

Natriumhydroksid

Natriumhydroksid (tilsetningsstoff E524, kaustisk soda, natriumhydroksid, kaustisk soda) er en gulaktig eller hvit fast smeltet masse. I henhold til dets kjemiske egenskaper er natriumhydroksid en sterk alkali.

Generelle egenskaper til natriumhydroksid

Kaustisk brus er vanligvis tilgjengelig som en klar, fargeløs løsning eller som pasta.

Kaustisk brus oppløses godt i vann og gir varme. Når det samhandler med luft, sprer dette stoffet seg, derfor selges det i en hermetisk lukket beholder. Under naturlige forhold er natriumhydroksid en del av brucittmineralet. Kokepunktet for natriumhydroksid er 1390 ° C, smeltepunktet er 322 ° C.

Å skaffe natriumhydroksid

I 1787 utviklet legen Nicola Leblanc en praktisk metode for å oppnå natriumhydroksid fra natriumklorid. Senere ble Leblanc-metoden erstattet av den elektrolytiske metoden for å skaffe kaustisk brus. I 1882 ble det utviklet en ferritisk metode for å produsere natriumhydroksid, basert på bruk av brus.

For tiden er natriumhydroksid oftest oppnådd ved elektrolyse av saltløsninger. Den ferritiske metoden for å produsere kaustisk brus brukes nå ganske sjelden.

Påføring av natriumhydroksid

Natriumhydroksid er en utrolig populær og mye brukt kjemisk forbindelse. Cirka sytti millioner tonn kaustisk brus produseres årlig.

Kaustisk brus brukes i farmasøytisk, kjemisk industri og næringsmiddelindustri, så vel som i kosmetikk- og tekstilindustrien. Kaustisk brus brukes til fremstilling av syntetisk fenol, glyserin, organiske fargestoffer og legemidler. Denne forbindelsen kan nøytralisere komponenter som er skadelige for menneskekroppen i luften. Derfor brukes natriumhydroksydløsninger ofte til desinfisering av lokaler.

I næringsmiddelindustrien brukes natriumhydroksid som en surhetsregulator for å forhindre sammenklumping og kakning. Tilsetningsstoff E524 opprettholder den nødvendige konsistensen av produkter i produksjonen av margarin, sjokolade, iskrem, smør, karamell, gelé, syltetøy.

Før baking behandles bakevarer med kaustisk brusoppløsning for å oppnå en mørkbrun sprø skorpe. I tillegg brukes tilsetningsstoffet E524 til raffinering av vegetabilsk olje.

Skaden av natriumhydroksid

Kaustisk brus er et giftig stoff som ødelegger slimhinnen og huden. Natriumhydroksidforbrenninger heler veldig sakte og etterlater arr. Øyekontakt fører ofte til tap av syn. Hvis det kommer alkali på huden, skyll det berørte området med en vannstrøm. Ved inntak forårsaker kaustisk brus forbrenning i strupehodet, munnen, magen og spiserøret.

Alt arbeid med natriumhydroksid skal utføres med vernebriller og kjeledress.

Fant du feil i teksten? Velg det og trykk Ctrl + Enter.