Magnesiumklorid
Magnesiumklorid er en uorganisk kjemisk forbindelse av klor og magnesium, som finnes i naturen som et mineralstoff bischofitt.
Få magnesiumklorid og dets egenskaper
Magnesiumklorid er gjennomsiktige krystaller med en tetthet på 2,3 g, som smelter ved en temperatur på 1400 grader. For første gang ble magnesium og råstoffene oppdaget i 1695 i England, og i 1808 ble det oppnådd i sin rene form av forskeren G. Davy.
Denne forbindelsen oppnås på flere måter, inkludert den oppnås i naturen i form av bischofitt. Magnesiumklorid oppnås også ved fordampning av havsalt og mineraler.
Fra magnesiumkloridløsningen oppnås karnallitt, som fungerer som en kilde til kalium og magnesiumklorid.
For å oppnå en løsning av vannfritt magnesiumklorid utsettes bischofitt for dehydrering og dehydrering ved en temperatur på ca. 200 grader.
Magnesiumklorid har flere gunstige egenskaper og er også godkjent for utvendig og intern bruk. Denne løsningen har antiinflammatoriske, smertestillende, regenererende og decongestant effekter.
Magnesium har en positiv effekt på huden, forbedrer tilstanden til muskuloskeletale systemet, normaliserer blodsirkulasjonen og nervesystemets funksjon.
Magnesiumkloridapplikasjoner
I næringsmiddelindustrien er magnesiumklorid merket som et tilsetningsstoff E 511 og brukes som fortykningsmiddel og herder. Denne forbindelsen finnes i brus, kosthold og morsmelkerstatning.
Konsentrert magnesiumkloridløsning er en viktig komponent i nigari saltlake i Japan. Saltløsningen tilberedes ved å fordampe sjøvann og deretter isolere havsaltet. Nigari er en komponent av soyamelk som brukes til tofu.
Som emulgator finnes magnesiumklorid i følgende produkter:
- hermetiske grønnsaker og frukt, inkludert tomater, agurker, paprika, fersken, ananas, guava, mango osv.
- bakervarer, inkludert gjær og deigpulver;
- fortykningsmidler og herder for tilberedning av konfektprodukter;
- meieriprodukter;
- brus og cocktailer;
- babyprodukter, inkludert yoghurt og gelé;
- kostholdsprodukter.
I næringsmiddelindustrien er magnesiumklorid godkjent for bruk som malingsstabilisator, som har gjennomgått en spesiell teknologisk behandling. I mat er denne forbindelsen en kilde til magnesium, øker holdbarheten og beriker seg med mineraler.
I medisin og kosmetologi er dette kloridet en del av geler og salver for behandling av muskuloskeletalsystemet, komprimerer og tinkturer for ekstern bruk, samt badesalt og tinkturer for å skylle munnen for inflammatoriske og smittsomme sykdommer.
Fant du feil i teksten? Velg det og trykk Ctrl + Enter.
