Myresyre
Myresyre er en mettet monobasisk karboksylsyre.
Myresyre (ellers metansyre) er en ufarget væske, løselig i benzen, aceton, glyserin og toluen.
Som et tilsetningsstoff er maursyre registrert som E236.
Myresyre har blitt brukt i:
- Medisin som en ekstern smertestillende;
- Landbruk, der det er mye brukt til fremstilling av fôr. Det bremser prosessene med forfall og forfall, noe som bidrar til en lengre bevaring av høy og ensilasje;
- Kjemisk industri som løsningsmiddel;
- Tekstilindustrien for farging av ull;
- Matindustri som konserveringsmiddel;
- Biavl som et middel for å bekjempe parasitter.
Kjemikalieselskapet "Sintez" er den offisielle distributøren av BASF for levering av maursyre til Russland.
Myresyreegenskaper
Egenskapene til maursyre avhenger av konsentrasjonen. Så, ifølge klassifiseringen vedtatt av EU, anses maursyre med en konsentrasjon på opptil 10% som trygg og irriterende, en stor konsentrasjon har allerede en etsende effekt.
Dermed kan konsentrert maursyre, hvis den kommer i kontakt med huden, forårsake alvorlige forbrenninger og smerter.
Også kontakt med konsentrerte dampe er usikre, da maursyre, ved innånding, kan skade luftveiene og øynene. Hvis det ved et uhell inntas, fører det til utvikling av alvorlig nekrotiserende gastroenteritt.
En annen egenskap til maursyre er dens evne til å raskt utskilles av kroppen uten å akkumulere i den.
Få maursyre
Den kjemiske formelen for maursyre er HCOOH.
For første gang var det mulig å isolere den fra rødskogsmaur (magekjertler) av den engelske naturforskeren John Rayem på 1600-tallet. I tillegg til disse insektene, hvorfra den fikk navnet sitt, finnes maursyre i naturen i noen planter (nesler, nåler), frukt og også i kaustiske sekreter av bier.
Myresyre ble kun kunstig syntetisert på 1800-tallet av den franske forskeren Joseph Gay-Lussac.
Den vanligste metoden for fremstilling av maursyre er dens separasjon som et biprodukt i produksjonen av eddiksyre, som oppstår ved væskefaseoksidasjon av butan.
I tillegg er det mulig å få maursyre:
- Som et resultat av en kjemisk reaksjon av oksidasjon av metanol;
- Metoden for spaltning av glyserolestere av oksalsyre.
Bruk av maursyre i næringsmiddelindustrien
I næringsmiddelindustrien brukes maursyre (E236) hovedsakelig som tilsetningsstoff i produksjonen av hermetiske grønnsaker. Det bremser utviklingen av patogent miljø og form i hermetiske og syltede grønnsaker.
Den brukes også til produksjon av brus, som en del av fiskemarinader og andre sure fiskeprodukter.
I tillegg brukes den ofte til å desinfisere vin og ølfat.
Bruk av maursyre i medisin
I medisin brukes maursyre som et antiseptisk, rensende og smertestillende middel, og i noen tilfeller som et bakteriedrepende og betennelsesdempende middel.
Den moderne farmasøytiske industrien produserer maursyre i form av en 1,4% alkoholoppløsning for ekstern bruk (i flasker på 50 eller 100 ml). Dette eksterne stoffet tilhører en gruppe medikamenter med irriterende og smertestillende egenskaper.
Myresyre, når den påføres eksternt, har en distraherende effekt, og forbedrer også vevsernæring og forårsaker vasodilatasjon.
En indikasjon for bruk av maursyre i form av en alkoholoppløsning er:
- Nevralgi;
- Myositis;
- Artralgi;
- Myalgi;
- Uspesifikk mono- og polyartritt.
Kontraindikasjoner for bruk av maursyre er overfølsomhet overfor stoffet og hudskader på applikasjonsstedet.
I tillegg til alkoholløsningen brukes denne syren til fremstilling av salver, for eksempel "Muravit". Det brukes til de samme indikasjonene som formisk alkohol, samt til behandling av:
- Ulike skader, blåmerker, brudd, blåmerker;
- Åreknuter;
- Soppsykdommer;
- Kviser, hudormer, og også som hudrenser.
I tradisjonell medisin har maursyre lenge vært brukt til å behandle på grunn av sine smertestillende egenskaper:
- Revmatisme;
- Gikt;
- Radikulitt.
Det har blitt brukt i formuleringer for å stimulere hårvekst og som et middel mot hodelus.
Fant du feil i teksten? Velg det og trykk Ctrl + Enter.
