Epler - Kaloriinnhold, Egenskaper, Fordeler, Næringsverdi, Vitaminer

Forholdet mellom BJU i produktet

Kilde: depositphotos.com Hvordan brenne 52 kcal?

Epletreet tilhører familien Rosaceae. Disse trærne krever ikke spesiell pleie, men med tilstrekkelig oppmerksomhet fra gartneren kan de gi en rik høst både i skyggen og i solen. Det eneste stedet der epletreet ikke føles behagelig, er i lavlandet og depresjonene, siden det er stor sannsynlighet for at sen frost vil skade blomstene på treet.

Ifølge noen forskere er epletreets hjemland Sentral-Asia, men andre forskere er sikre på at de første søte eplene dukket opp på grensen til Kina med Kasakhstan. Frøene til denne planten ble distribuert av bjørn, og valgte de søteste og største fruktene. Etter dyrking av epletrær begynte de å engasjere seg i de vestlige regionene på planeten. I bronsealderen spredte epler seg til territoriene til statene nær Persiabukta, og ble ført til Europa av romerske legionærer.

Et stort antall forskjellige varianter av dette treet gjør at alle kan finne en frukt etter deres smak, og de gunstige egenskapene til epler er grunnen til at de er til stede i dietten til enhver helsebevisst person.

I vårt land er sortene Melba, Antonovka, Semerenko, Ranet og andre æret mer enn andre.

Næringsverdi, sammensetning og kaloriinnhold i epler

Sammensetningen av epler domineres av karbohydrater - ca 13,81 g per 100 g produkt. Av disse er 2,2 g kostfiber. Proteiner, som fett, er ekstremt små - henholdsvis 0,26 g og 0,17 g.

Imidlertid blir epler først og fremst verdsatt for forråd av vitaminer de inneholder. De fleste av disse fruktene inneholder kalium (107 mg), fosfor (11 mg), kalsium (6 mg) og magnesium (5 mg). Innholdet av askorbinsyre eller vitamin C i 100 g epler er ca. 4,6 mg. Blant de andre vitaminene som utgjør frukten, kan følgende skilles ut: vitaminer i gruppe B (B2, B1, B5, B3, B9, B6), tokoferol eller vitamin E og vitamin K. Det er også sporstoffer, blant dem, i tillegg til de som er oppført ovenfor, jern, natrium, sink og kobber.

Kaloriinnholdet i epler overstiger ikke 52 Kcal, noe som er årsaken til at dette produktet er inkludert i en rekke dietter.

Nyttige egenskaper til epler

Innholdet av forskjellige syrer i epler (epleinsyre, vinsyre, sitronsyre) har en gunstig effekt på tarmene og stopper prosessen med forfall og gjæring i den. Tegnene på disse fenomenene, som flatulens og oppblåsthet, blir også mindre forstyrrende. I tillegg blir epler ofte foreskrevet som et naturlig tarmrensings- og reparasjonsmiddel. Eksperter bemerker fordelene med epler for forstoppelse. disse fruktene er helt trygge og naturlige avføringsmidler. Som avføringsmiddel konsumeres sure epler i en mengde på 1-2 stykker, og tar dem på tom mage. I tillegg har det blitt observert at tilsetning av epler til dietten reduserer veksten av kreftceller i leveren og tarmene.

Epler er også nyttige for forkjølelse. Vitamin C, som er en del av sammensetningen, øker effektivt immuniteten og motvirker virus. Verdien av askorbinsyre er imidlertid ikke bare dette. Bruk av matvarer rik på vitamin C bidrar til å styrke veggene i blodårene, reduserer permeabiliteten for giftige stoffer, og lindrer også hevelse og hjelper deg med å raskt gjenopprette styrke etter en svekkende sykdom.

Ifølge ernæringseksperter er fordelene med epler direkte knyttet til når de ble plukket. Det er logisk at de mest nyttige fruktene er de som nettopp er plukket. konsentrasjonen av vitaminer og næringsstoffer i dem er maksimal. I tillegg anbefales det for medisinske formål å bruke epler med surhet - det er de som er rikere på viktige vitaminer enn andre varianter.

Innholdet i phytoncides epler - naturlige antibiotika - gjør dem nyttige ikke bare for forkjølelse, men også for andre virale og bakterielle sykdommer, spesielt epler undertrykker aktiviteten til Staphylococcus aureus og dysentery bacillus.

Kombinasjonen av tanniner og rikelig kalium i epler er et utmerket profylaktisk middel for urolithiasis og gikt. Et slikt kompleks av næringsstoffer forhindrer dannelsen av sediment fra urinsyresalter.

Den milde koleretiske effekten av epler er effektiv for å forhindre galleblæresykdommer. Ferskpresset fruktjuice, tatt en halv time før måltider, bidrar til å forhindre utbrudd og utvikling av gallesteinssykdom.

Det lave sukkerinnholdet i noen varianter og det lave kaloriinnholdet i epler gjør det mulig å foreskrive frukten til pasienter med diabetes mellitus og inkludere den i dietten.

En av de kjente fordelaktige egenskapene til epler er evnen til å påvirke kolesterolnivået i blodet. Regelmessig forbruk av disse saftige fruktene senker kolesterolet med 30%.

Effekten av epler på tennene er nysgjerrig. Forskere har funnet ut at de som spiser et eple om morgenen har renere og sunnere tenner enn de som ikke gjør det. Det anbefales også å avslutte hvert måltid med et lite eple, så følelsen av friskhet vil følge deg hele dagen.

Til tross for innholdet av hydrocyansyre, som tilhører giftige stoffer, er eplefrø i små mengder (ikke mer enn 4 stykker) nyttige som et profylaktisk middel for kreft.

Til slutt er fordelene med epler kjent for lavt trykk og vaskulær herding. frukt hjelper til med å rense blodet.

YouTube-video relatert til artikkelen:

Fant du feil i teksten? Velg det og trykk Ctrl + Enter.