Solbær - Egenskaper, Fordeler, Forbruk, Næringsverdi, Vitaminer

Forholdet mellom BJU i produktet

Kilde: depositphotos.com Hvordan brenner man 44 kcal?

Nyttige egenskaper av solbær

Solbær er en kilde til mange næringsstoffer og vitaminer. I tillegg har solbærbær veldig lave kalorier: de inneholder 38 kcal.

I solbærbær er fordelene representert av innholdet av mange næringsstoffer:

• Vitamin K;
• Garver;
• Vitaminer C, B, P, E;
• Pektiner;
• Karoten (vitamin A);
• Sakkarider;
• Fosforsyre;
• Eterisk olje;
• Fosfor-, kalium- og jernsalter.

I tillegg til det enorme innholdet av vitamin C i solbærbær, inneholder bladene slike elementer som:

• Magnesium;
• Svovel;
• Phytoncides;
• Mangan;
• Sølv;
• Lede;
• Kobber;
• Eterisk olje.

Innholdet av vitamin C er så høyt i solbærbær og blader at for å sikre en persons daglige behov for dette stoffet, er det nok å bare spise 20 bær.

Solbær betraktes som grunnlaget for et sunt og balansert kosthold, noe som resulterer i slike positive endringer i kroppen:

1. Økt immunitet;

2. Forbedring og styrking av kroppen;

3. Flere fordeler ved kronisk sykdom.

Solbærbær og blader er et utmerket middel for å forhindre følgende helseproblemer:

• Sykdommer i det kardiovaskulære systemet;
• Alzheimers sykdom;
• Forebygging av ondartede svulster.

De eksepsjonelle egenskapene til solbær skyldes ikke bare det maksimale innholdet av vitamin C, men også tilstedeværelsen av antocyanidiner i den. Disse stoffene gir spesiell bruk av solbær som et antioksidantprodukt.

Det er disse egenskapene til solbær som gir viktige tilleggseffekter på kroppen:

1. Desinfeksjonsmiddel;

2. Anti-inflammatorisk.

Det som er interessant er at solbærblader inneholder mye mer C-vitamin enn bær. Det er dette som bestemmer bruken av følgende egenskaper av solbærblader som et terapeutisk middel:

1. Toning;

2. Antiseptisk;

3. Betennelsesdempende;

4. Antireumatiske;

5. vanndrivende;

6. Rensing.

Å spise solbær

Fordelene med solbær ligger i dens evne til å forhindre utvikling av diabetes, så vel som synsproblemer. Regelmessig forbruk av solbærbær og blader (i form av te) kan hemme intellektuell tilbakegang og sklerose hos eldre voksne. Med progressiv sklerose kan ikke fordelene med solbær overvurderes.

De gunstige egenskapene til solbær er mye brukt i behandlingen av luftveissykdommer:

• Angina;
• Influensa;
• ARVI;
• Bronkitt;
• Lungebetennelse (lungebetennelse)

En blanding av solbærsaft, sukker og honning er ypperlig for å håndtere alvorlig hoste. De antiseptiske egenskapene til solbær bidrar til å takle sår hals (til og med purulent). For å gjøre dette, gurgle med fersk solbærsaft fortynnet med rent vann. For forkjølelse er det nyttig å drikke te fra solbærblader.

En viktig egenskap ved solbær er dens regenerative effekt på kroppen. Så, etter å ha lidd alvorlige sykdommer og kirurgiske operasjoner, når kroppen er sterkt svekket, har pasienter vist seg å bruke juice fra solbærbær.

Et avkok av solbærbær og en infusjon av solbærblader er utmerket for følgende sykdommer:

• Hypertensjon;
• Sykdommer i lever og nyrer;
• Anemi;
• Gastritt;
• Magesår og tolvfingertarm
• Blødende tannkjøtt.

En betydelig fordel med solbær er bruken av bladene for hjerteproblemer, gastritt, gikt. Infusjon og avkok av solbærblader er i stand til å fjerne overflødig urinsyre og purinsyrer fra kroppen. I tillegg, med metabolske forstyrrelser og forskjellige blødninger, har et slikt middel en diaphoretisk og mild avføringseffekt.

Selv i eldgamle tider brukte folk de gunstige egenskapene til solbær fra blader, kvister og knopper for å behandle alle slags hudsykdommer (dermatitt, diatese, utslett, kviser). For dette, og nå, foreskrives medisinske bad fra infusjonen av solbærblader med tilsetning av grener og knopper. Tradisjonelle healere har lenge hatt nytte av fordelene med solbærblader for behandling av scrofula hos barn og for synsproblemer.

Du må plukke solbærbær når de er helt modne. Men hvis du savner to uker etter at den er helt moden, går et viktig vitamin C tapt: i stedet for 100% kan indikatoren falle til 70%. Og solbærblad må plukkes når de ennå ikke er grove og tørre.

Egenskapene til solbær er mye brukt i matlaging. Alle slags produkter tilberedes av solbærbær:

• Kompotter;
• Kissel;
• Syltetøy;
• Syltetøy;
• Gelé;
• Dessert;
• Vin;
• Sauser;
• Vin.

Solbærbær brukes som fyll til baking, som ingrediens i forskjellige marinader til kjøtt- og fiskeretter.

Det er veldig viktig at solbær beholder sine nyttige egenskaper helt når du høster. Så rips kan fryses, gnides med sukker. Dette er de beste aksjeopsjonene. Litt mindre vitaminer blir etter koking og stuing av solbærbær.

De medisinske egenskapene til solbær brukes også i kosmetologi. Mange kremer, kremer og fargekosmetikk inneholder et ekstrakt av denne planten. Solbærsaft kan gnides inn i huden rundt neglene, og styrker dem derved betydelig. Å kvitte seg med fregner og aldersflekker, for å bleke huden vil hjelpe solbærbær, most og påført i form av en maske.

Medisinsk te laget av solbærblader er ikke bare sunn, men også veldig velsmakende. Derfor kan denne buljongen erstatte vanlig svart te. Solbærblader kan høstes om våren, tørkes og brukes hele året.

Kontraindikasjoner for bruk av solbær

K-vitamin og fenolforbindelser i solbærbær forårsaker kontraindikasjoner i følgende tilfeller:

• Tromboflebitt;
• Økt surhet i magen;
• Gastritt;
• Hepatitt.

Misbruk i dietten av solbærbær og blader i form av avkok kan føre til økt blodpropp. I tillegg anbefales ikke solbærbær til bruk etter hjerneslag og hjerteinfarkt og med trussel om trombose.

Solbærsaft kan forårsake en allergisk reaksjon hos barn, men i små doser øker det hemoglobin i blodet.

YouTube-video relatert til artikkelen:

Fant du feil i teksten? Velg det og trykk Ctrl + Enter.