Kalori kjeks
Cookies er små konditorier laget av deig som kan være enten salt (kjeks) eller søt. I form er kakene firkantede, runde, ovale, i form av stjerner, rør og pepperkakemenn. Dette deilige produktet er fylt med sjokolade, vaniljesaus, nøtter, ingefær, rosiner, kondensert melk, forskjellige frø og valmuefrø. Cookies kan være harde eller myke, glasert på toppen eller fylt fra innsiden, og det er informasjonskapsler uten tilsetningsstoffer i det hele tatt.
Kaloriinnholdet i kaker, som inneholder sukker eller hvit sjokolade, er høyt, så dette produktet er ikke egnet for de som vil gå ned i vekt. Imidlertid er det en informasjonskapsel laget spesielt for diabetikere: den inneholder glukose i stedet for sukker, så kaloriinnholdet i denne typen informasjonskapsler vil være mye lavere enn dets "sukker" kolleger. Det er også spesielle diettkjeks. Hele hvete, mais eller havremel brukes til tilberedning. En slik kostholdsdelikatesse, uavhengig av hvor mange kalorier det er i informasjonskapselen, vil ikke skade figuren mye når den konsumeres i en liten mengde.
I henhold til fremgangsmåten for tilberedning og konsistens av deigen skilles følgende typer informasjonskapsler:
- Tørr eller dvelende:
- Sukker;
- Smør, som igjen kan piskes, sand, havregryn eller puff.
Hvor mange kalorier det er i informasjonskapsler: nærings- og energiværdi
Kaloriinnholdet i en informasjonskapsel avhenger av typen dette kulinariske produktet og ingrediensene som brukes til å tilberede det.
Næringsverdien og kaloriinnholdet i havregrynkaker, per 100 g, er:
- Proteiner - 5,6 g;
- Karbohydrater - 74,3 g;
- Sukker - 31,05 g;
- Fett - 14,87 g;
- Kaloriinnholdet i havregrynkaker - 434 kcal;
- Mettet fett - 4,2 g;
- Enumettet fett - 10,17 g;
- Flerumettet fett - 2,46 g;
- Kolesterol - 0 mg;
- Fiber - 2,16 g;
- Natrium - 230,4 mg;
- Kalium - 93,6 mg.
Næringsverdi og kaloriinnhold i Jubilee cookies, per 100 g, er:
- Proteiner - 7 g;
- Karbohydrater - 66 g;
- Vann - 2,98 g;
- Kaloriinnhold i Jubilee cookies - 463 kcal;
- Vann - 0 g;
- Fett - 19 g.
Næringsverdi og kaloriinnhold i kjekskjeks, per 100 g, er:
- Proteiner - 9,45 g;
- Karbohydrater - 66,58 g;
- Sukker - 31,05 g;
- Fett - 9,35 g;
- Kaloriinnhold i kjekskjeks - 394,53 kcal;
- Vann - 2,78 g;
- Kostfiber - 0 g;
- Natrium - 0 mg.
Næringsverdi og kaloriinnhold i småkaker, per 100 g, er:
- Proteiner - 5,038 g;
- Karbohydrater - 53,044 g;
- Sukker - 12,43 g;
- Fett - 19,84 g;
- Vann - 2,78 g;
- Mettet fett - 5,01 g;
- Enumettet fett - 11,04 g;
- Flerumettet fett - 2,66 g;
- Kaloriinnhold i småkaker - 411,29 kcal;
- Kolesterol - 20,56 mg;
- Fiber - 1,028 g;
- Natrium - 370,08 mg;
- Kalium - 82,24 mg.
Hjemmelaget kjeksoppskrift
Følgende ingredienser kreves for å lage kjekskjeks:
- Melk 1,5% eller vann - 100 ml;
- Sukker eller fruktose - 40 g;
- Vanillin - 1 ts;
- Sitronsaft - 1 ss;
- Maisstivelse - 40 g;
- Grov hvetemel - 40 g;
- Hvetemel av høyeste karakter - 160 g;
- Brus - 0,25 ts;
- Raffinert solsikkeolje - 30 ml.
Kaloriinnholdet i kjekskjeks tilberedt i vann og med fruktose er 300 kcal. Sukker - 40 g eller fruktose må oppløses i melk eller vann, og tilsett deretter 30 ml raffinert olje. Hvis melk og sukker brukes til matlaging, vil kaloriinnholdet i kaken være 357 kcal. Videre tilsettes den høyeste kvaliteten og grov hvetemel til den resulterende væsken. Alt blander seg godt. Deretter helles maisstivelse og vanillin i den halvferdige deigen, og en kvart teskje slukkes. brus sitronsaft. Deigen eltes godt og får stå i en halv time eller en time. Den ferdige deigen rulles ut i et tynt lag, ca 2 mm tykt, og kuttes i hvilken som helst form (sirkler, firkanter eller stjerner). Hver informasjonskapsel er gjennomboret flere ganger med en gaffel og lagt ut på et bakeplate,oljet og drysset med mel eller semulegryn. Hjemmelagde kjekskaker tilberedes, hvor kaloriinnholdet er 40 kcal per stykke, 7-10 minutter i en ovn forvarmet til 180 ° C. Ferdige kaker kan kombineres med varm sjokolade, honning, alt syltetøy eller syltetøy.
Hjemmelaget havregrynkakeoppskrift
For å tilberede havregrynkaker, hvor kaloriinnholdet er 60 kcal per stykke, kreves følgende ingredienser:
- Smør eller margarin - 250 g;
- Sukker eller fruktose - 150 g;
- Egg - 2 stk.;
- Fin havreflak - 150 g;
- Eddik - 1 ts;
- Brus - 1 ts;
- Hvetemel - 250 g.
Smøret må males med sukker, hvorpå havregryn og egg tilsettes det. Mel og brus, slakt med eddik eller sitronsaft, tilsettes den resulterende, godt blandede blandingen (hvis ønskelig kan du bruke bakepulver til deigen). Hvis ønskelig, kan du legge svisker, tørkede aprikoser eller sjokoladeflis til deigen, men det må tas i betraktning at kaloriinnholdet i kakene i dette tilfellet vil øke noe. Deigen eltes i 5-7 minutter, hvorpå den må kjøles i en time. I løpet av denne tiden vil havremel i deigen suge og hovne litt.
Pergamentpapir til baking er spredt på et bakeplate, eller det smøres med smør og drysses lett med mel eller semulegryn på toppen. Den ferdige deigen er delt inn i små biter, hvorfra du trenger å forme små kaker med hendene, som legges ut på et ferdig tilberedt bakeplate.
Hjemmelagde havregrynkaker blir bakt, hvor kaloriinnholdet per 100 g er 400 kcal, 15-20 minutter i en ovn som er forvarmet til 180 ° C.
Hjemmelaget oppskrift, kaloriinnhold av småkaker
For å tilberede havregrynkaker, hvor kaloriinnholdet er 60 kcal per stykke, kreves følgende ingredienser:
- Smør eller margarin - 200 g;
- Sukker eller fruktose - 150 g;
- Rømme 10-15% - 200 g;
- Egg - 1 stk.;
- Hakkede valnøtter - 250 g;
- Eddik eller sitronsaft - 1 ts;
- Brus - 0,5 ts;
- Hvetemel - 3-4 kopper.
Ett egg blandes med sukker og tilsettes melet. Deretter helles smør og rømme smeltet i vannbad i mel, brusen slukkes med eddik eller sitronsaft. Alt er grundig blandet. Den resulterende deigen må stå i kjøleskapet i 20 minutter. Det bør ikke være for stramt, ellers blir informasjonskapslene harde. Deretter rulles den ferdige deigen rundt 0,5 cm tykk og skjæres i sirkler til små kaker, hvor kaloriinnholdet per 100 g vil være 370 kcal. Topp hver informasjonskapsel er drysset med valnøtter eller melis og fuktet litt med vann. Ovnen må forvarmes til 180 ° C, og halvferdige informasjonskapsler legges på et ferdig tilberedt bakeplate (enten oljet og drysset med mel eller semulegryn, eller dekket med bakepapir). Shortbread cookies stekes i 20 minutter til de er gyldenbrune. For å tilberede diettversjonen av havregrynkaker, må sukker erstattes med fruktose.
Fant du feil i teksten? Velg det og trykk Ctrl + Enter.
