Kalori courgette
Ulike matvarer har forskjellige energiverdier. For de som går ned i vekt, er det viktig å kjenne kaloriinnholdet i maten for å kunne komponere menyen for dagen i samsvar med deres behov. For en overvektig voksen, må du redusere kaloriinntaket med 500 kalorier per dag sammenlignet med det normale kostholdet for å begynne å gå ned i vekt. Mange ernæringseksperter anbefaler å øke vegetabilsk inntak, ettersom de inneholder relativt mye fiber, vitaminer og mineraler, men lite kalorier. I denne artikkelen vil vi diskutere kaloriinnholdet i courgette og forskjellige retter fra denne grønnsaken.
Hvor mange kalorier er det i en squash?
Leger anbefaler courgette for vekttap. Denne grønnsaken er en del av standard medisinske dietter for overvektige mennesker. Dette skyldes først og fremst antall kalorier i courgette per 100 gram. Den glykemiske indeksen til dette produktet og dets sammensetning for de viktigste ernæringsmessige komponentene har også betydning. Kaloriinnholdet i courgette per 100 gram er lavt - bare 20-23 kilokalorier. Denne grønnsaken har også en lav glykemisk indeks. Det er 15, noe som betyr at produktet har liten effekt på blodsukkeret etter et måltid.
Det er absolutt ikke noe fett i courgette, og dette er også veldig viktig for å gå ned i vekt. Courgette inneholder en stor mengde askorbinsyre, B-vitaminer, nikotinsyre, pektin, kalium. Alle disse egenskapene gjør zucchini-retter veldig ønskelige for overvektige, diabetespasienter og i forebyggende ernæring. Hvis du vil beholde figuren din, gå ned i vekt, forbedre helsen din - squash diett måltider er for deg.
Matlaging og kalori courgette
Selvfølgelig avhenger kaloriinnholdet i rå courgette mer av sorten. Få mennesker tør å spise denne grønnsaken rå. Selv om det er salatoppskrifter der squash ikke er kokt. Men dette er fremdeles eksotisk for russisk mat. I vårt land serveres courgette tradisjonelt stekt, stuet eller i form av squashkaviar. Hvis du bare koker en courgette eller koker den i en dobbeltkoker uten å tilsette annen mat, vil du ha en sunn og rekordfattig kalorirett. Kaloriinnholdet i kokt courgette er 22-25 kilokalorier per 100 gram. Når du hakker en slik courgette i en blender, får du en vegetabilsk masse som med rette vant seg førsteplassen blant komplementære matvarer til babyer.
Siden dette produktet er trygt og nødvendig for barn fra seks måneder, vil det naturligvis være ganske nyttig for voksne. Men blant oss er det få av dem som er enige om å spise bare kokt courgette. For mange er en slik rett ikke veldig attraktiv å smake.
Men vi elsker alle og liker å spise squashkaviar. Kaloriinnholdet i squashkaviar avhenger av metoden for kulinarisk prosessering av vegetabilske råvarer. Hvis squash ble tilberedt, er fargen på det endelige produktet ganske lett, og kaloriinnholdet i courgette kaviar er i dette tilfellet bare 70 kilokalorier per 100 gram.
Og hvis grønnsakene stekes, vil kaviarens farge være mørkere, og energiværdien er høyere. Kaloriinnholdet i squashkaviar i denne situasjonen er 90-95 kilokalorier per 100 gram. Produktets kjemiske sammensetning inneholder vann (83 gram), karbohydrater (8 gram), kostfiber (2 gram), fett (5 gram), proteiner (2 gram).
Kaloriinnholdet i squashkaviar er mye høyere enn bare squash, siden det tilsettes mye fett under produksjonen. Det er oljen som gir retten kaloriinnholdet. Hvert gram fett inneholder 9 kilokalorier, noe som er betydelig høyere enn proteiner og karbohydrater.
Nå bruker forskjellige firmaer forskjellige oppskrifter på squashkaviar. Sukker blir ofte tilsatt den. Dette tilsetningsstoffet reduserer diettens egenskaper. Det er best å høste kaviar fra courgette selv hjemme i henhold til velprøvde oppskrifter.
Kaloriinnholdet i stuet courgette er også i stor grad relatert til hvor nøyaktig de ble tilberedt. For å redusere energiværdien på fatet, unngå å tilsette olje når du steker. Ikke bruk mel, poteter. Hvis retten din bare består av kokte grønnsaker, vil kaloriinnholdet forbli lavt.
I gjennomsnitt er kaloriinnholdet i stuet courgette ca 80 kilokalorier per 100 gram. Denne energiverdien vil være i en tallerken laget i henhold til følgende oppskrift. Ta 300 gram courgette, 30 gram olivenolje, 200 gram tomater, 1 egg, 30 gram løk. Skjær courgettene i tynne skiver og stek i olivenolje. Tilsett skrelte tomater. La småkoke i 10 minutter. Pisk inn et egg og server det varmt.
Kostholdsretter fra courgette
Courgetter for vekttap kan tilberedes på en spesiell måte. Den mest nyttige metoden er matlaging i folieovnen. I dette tilfellet vil du beholde sporene og nyttige egenskapene til courgette. Det er ikke nødvendig å tilsette olje når du baker, så kaloriinnholdet i retten vil være lavt. For å forberede squashen på denne måten, kutt den unge squashen i tynne skiver. Legg den på folie, tilsett krydder og sitronsaft. Dekk deretter toppen med et lag folie. Stek i ovnen i ca 20 minutter på middels varme. Kaloriinnholdet i courgetter vil i dette tilfellet være 30 kilokalorier per 100 gram.
Fant du feil i teksten? Velg det og trykk Ctrl + Enter.
