Sago Gryn - Tilberedning, Egenskaper, Fordeler, Kaloriinnhold, Næringsverdi, Vitaminer

Forholdet mellom BJU i produktet

Kilde: depositphotos.com Hvordan brenne 336 kcal?

Sago gryn laget av palmer anses å være ekte, mens sago av poteter og mais har blitt utbredt i vårt land fordi grunnlaget for korn er stivelse, som er rikelig med poteter og mais.

Hvorfor er sagogryn nyttig?

Sago inneholder et minimum av protein, så dette produktet er ideelt for de som av helsemessige årsaker må følge et spesielt kosthold, for eksempel med nyresykdom.

Sago er også nyttig fordi den inneholder karbohydrater, sukker, kostfiber, vitamin E, PP, A, kolin, magnesium, silisium, sink, jern og kobber.

Ernæringseksperter anbefaler palm, potet og mais sago, fordi retter fra det er godt absorbert, er kaloriinnholdet i frokostblandinger relativt lavt - 335 kalorier per 100 gram tørt produkt.

Sago matlaging ferdigheter er nyttige for de som lider av en så sjelden sykdom som cøliaki, det vil si glutenintoleranse. I sago gryn, i motsetning til andre frokostblandinger, er det ikke gluten (gluten) - skyldige i det faktum at mange allergikere ikke kan spise grøt, og disse er velkjente energikilder.

Sago er et produkt som leger ofte inkluderer i et terapeutisk kosthold for mange sykdommer, det anbefales å bli gitt til barn og konsumert av underernærte personer som har blitt operert eller har hatt en alvorlig sykdom.

Å spise sagomåltid bidrar til å forbedre appetitten.

Sago gjør

Først litt om utseendet til sagoen. Siden kornblanding ikke er veldig vanlig i vårt land, vet ikke alle hvordan det ser ut og går tapt når de går i butikken etter det.

Sago gryn er i motsetning til noen av grynene som er kjent for oss - de er snøhvite lyskuler, som minner om knust skum på avstand.

Når du velger sago, må du være oppmerksom på at den er tørr og ren, uten urenheter. Forresten, gulaktig eller brunaktig sago kan også fanges - dette betyr at den ble tonet med brent sukker. Les sammensetningen på etiketten.

Tradisjonelt er grøt og paiefyll laget av sago.

Å lage grøt, inkl. fra kunstig potet eller mais sago, må du ta tre ss frokostblandinger, 200 gram vann, 0,5 kopper melk, 0,5 ts sukker, to ts smør, salt etter smak. Ha salt og sukker i melk og vann, kok, tilsett frokostblanding, kok i 20-30 minutter, fjern deretter pannen fra ovnen og sett i ovnen i 5 minutter. Grøten er krydret med olje før servering.

For å forberede fyllet til paien, vask sagoen i kaldt vann, legg den i kokende vann, kok i 20-25 minutter til frokostblandingen blir gjennomsiktig. Etter det kastes sagoen i et dørslag og venter på at vannet skal renne, legges i en bolle, tilsett hakkede hardkokte egg, smeltet smør, hakkede urter, blandes.

For å tilberede melkesuppe fra sago gryn, må du helle den med vann, vente til den er tilført, så kok til den er halvkokt, legg den i et dørslag, tilsett kokende melk, sukker, smør og kok.

Sago blandes godt med ris, så du kan koke slik grøt også. Korn er tatt i like deler, det anbefales å suge sagoen på forhånd.

For de som lider av nyresvikt, kan du bruke de samme oppskriftene, men ikke ta melk, men bare vann til matlaging.

Forkokt palme, potet, mais sago kan oppbevares i kjøleskapet, og brukes som vanlig grøt, om nødvendig, som et tilbehør til fisk og kjøttretter.

I tillegg passer honning, frukt og bær godt med sago, slik at du kan lage søt frokost eller desserter fra frokostblandinger.

Matlaging av ikke-palmestivelse sago er en møysommelig prosess. Parabolen blir ikke alltid slik den var ment, så det er viktig å observere proporsjonene, ikke å overeksponere sagoen på komfyren. Enda bedre, kjøp sago laget av palmestivelse. Det koster mer enn potet eller mais, men pengekostnadene blir betalt av tiden og gleden du får ved å lage mat og spise retter fra uvanlige frokostblandinger.

Kontraindikasjoner

Det er uønsket å spise sago gryn med fedme, individuell intoleranse.

YouTube-video relatert til artikkelen:

Fant du feil i teksten? Velg det og trykk Ctrl + Enter.