Peanøtter - Fordeler, Kaloriinnhold, Egenskaper, Næringsverdi, Vitaminer

Forholdet mellom BJU i produktet

Kilde: depositphotos.com Hvordan brenne 567 kcal?

Nyttige egenskaper av peanøtter

Peanøtter inneholder fett av høy kvalitet, som utgjør nesten halvparten av vekten. Dette bestemmer det høye kaloriinnholdet i peanøtter - 551 kcal per 100 g. I tillegg blir proteinene som inngår i det lett fordøyd, på grunn av hvilke peanøtter ofte anbefales å spise i tilfelle alvorlig sykdom og alvorlig utmattelse.

Også peanøtter inneholder forskjellige vitaminer, mest av alt vitamin PP, som påvirker metabolske prosesser og nervesystemet. For å sikre kroppens daglige behov for dette vitaminet, er det nok å spise 100 g nøtter per dag. Også den kjemiske sammensetningen av peanøtter inkluderer vitamin C og en liten mengde vitamin B1 og B2.

Av mikro- og makroelementene som finnes i nøtter, tar kalium ledende plass. Derfor er peanøtter nyttige for å forhindre utvikling av hjertesykdom, forbedre fysisk aktivitet, samt for å regulere vann- og syre-base-balansen i kroppen. Den inneholder også mye kalsium, fosfor, jern, magnesium og natrium.

I tillegg er de gunstige egenskapene til peanøtter gitt av antioksidanter som finnes i det i store mengder - polyfenoler, som beskytter levende celler i kroppen mot skadelige effekter av frie radikaler, og forhindrer aldring.

Basert på utførte studier av peanøtter, blir de plassert på nivå med jordbær og bjørnebær i deres evne til å påvirke aldringsprosesser, samt å forhindre dannelse av ondartede svulster og sykdommer i det kardiovaskulære systemet.

Også peanøtter er nyttige for gastritt og magesårssykdom, hjelper til med å normalisere hematopoieseprosesser og forbedrer hukommelsen.

applikasjon

Peanøtter spises både rå og stekt. For at den ikke skal miste sine gunstige egenskaper, stekes den på svak varme uten vegetabilske oljer.

Siden peanøtter er et kaloririkt produkt (kaloriinnholdet i peanøtter er 551 Kcal per 100 g), anbefales det ikke å spise dem om kvelden for å unngå overflødig vekt. Til en næringsrik og vitaminrik frokost kan du bruke peanøttsmør. Du kan kjøpe den eller lage den selv, som tørrstekte peanøtter blandes i en kjøkkenmaskin med en liten mengde salt. Du kan tilsette litt honning i pastaen for å tilsette smak.

Det er også gunstig å konsumere peanøttsmør, noe som forbedrer smaken og næringsverdien til salater og sauser. Oljen anbefales til bruk i diabetes og sykdommer i kardiovaskulærsystemet for å senke kolesterolnivået, normalisere blodtrykket og øke elastisiteten i blodkarene. Utad kan peanøttolje brukes som et bakteriedrepende middel og sårhelende middel i behandlingen av eksem, festende sår og herpes.

Kontraindikasjoner for bruk av peanøtter

Til tross for alle fordelene som peanøtter kan gi, bør de inkluderes i kostholdet ditt med forsiktighet. Så i store mengder er peanøtter skadelige og kan bremse begynnelsen av kroppens reproduktive modenhet, samt føre til brudd på kardiovaskulærsystemet og leverfunksjonen, siden dens kjemiske sammensetning inkluderer en ganske giftig erukinsyre, som dessuten praktisk talt ikke skilles ut fra kroppen …

På grunn av det høye kaloriinnholdet i peanøtter anbefales det ikke å spise det i tilfelle metabolske forstyrrelser og overvekt. I tillegg er peanøtter skadelige for mennesker som er utsatt for allergiske sykdommer og kan føre til fordøyelsessykdommer, magesmerter og hevelse i munnen.

YouTube-video relatert til artikkelen:

Fant du feil i teksten? Velg det og trykk Ctrl + Enter.