rødvin
Rødvin er laget av røde druer. En spesiell produksjonsteknologi sikrer overføring av antocyaniner (fargestoffer i planter) til urten, på grunn av hvilken den rike fargen på drikken overføres fra bærene. Tanninene, som disse vinene er rike på, gir krydderet og snerpingen til aromaen av rødvin. Røde viner har vist seg å være en kilde til visse aminosyrer og vitaminer. Totalt er det mer enn 4000 typer av denne drikken.
Forholdet mellom BJU i produktet
Kilde: depositphotos.com Hvordan brenne 85 kcal?
| Gå | 21 minutter |
| Jogge | 9 minutter |
| Svømming | 7 minutter |
| En sykkel | 12 minutter |
| Aerobic | 17 minutter |
| Husarbeid | 28 minutter |
Ulike viner krever ulik aldring. Tørre og semi-søte vintagebordviner bør eldes i tre år, mens sterke og dessert forsterkede viner eldes lenger - opptil 5 år.
Rødvin krever spesielle lagringsforhold. Kjølige og tørre kjellere er ideelle for en drink, der flasker vin skal holdes i vannrett stilling. Overholdelse av slike enkle regler hindrer korken i å tørke ut og hindrer luft i å komme inn i flasken. Ellers er det stor sannsynlighet for at en god kvalitetsvin blir til eddik.
Næringsverdi, sammensetning og kaloriinnhold i rødvin
Rødvin er rik på makro- og mikroelementer. Det anslås at ett glass av denne drikken inneholder:
- 190 g kalium;
- 18 mg magnesium;
- 12 mg kalsium;
- 6 mg natrium;
- 0,21 mg sink;
- 0,017 mg kobber;
- 0,3 mcg selen;
- 0,69 mg jern.
Alkoholinnholdet i ett glass er ca. 15,9 g.
Kaloriinnholdet i rødvin er omtrent 85 Kcal per 100 g og er en av de laveste blant alkoholholdige drikker.
Fordelene med rødvin
De medisinske egenskapene til denne edle drikken ble diskutert for flere tusen år siden. I det gamle Egypt, Mesopotamia og Kina ble det forskrevet til pasienter som medisin. Hippokrates bemerket de antiseptiske, beroligende og vanndrivende egenskapene til rødvin.
Mens helsemessige fordeler av drikken fremdeles er et tema for debatt, er fordelene med rødvin når den konsumeres i rimelige doser, unektelig.
Sammensetningen av vin, rik på vitaminer og nyttige elementer, sammen med innholdet av naturlige antioksidanter - flavonoider - gjør drikken til et effektivt middel for å forebygge kreft. Videre er det studier som støtter fordelene med rødvin i behandlingen av blod og brystkreft. Faktum er at å drikke drikke bare ødelegger kreftceller.
Rødvin inneholder naturlig fytoalexin - resveratrol, hvis effekt er variert: for det første reduserer dette stoffet risikoen for å utvikle sykdommer i kardiovaskulær sfære og reduserer sannsynligheten for tilbakefall av hjerteinfarkt; for det andre, resveratrol, og dette har blitt bevist ved forskjellige studier, beskytter kroppens celler mot patogene effekter av røntgen og sollys; for det tredje tynner stoffet blodet, forhindrer blodplater i å klebe seg sammen og som et resultat dannelse av blodpropp.
Bruken av rødvin til forebygging av aterosklerose skyldes dens evne til å fjerne slike skadelige kolesterol fra kroppen.
Det anbefales å ta rødvin med betydelig blodtap, anemi, vitaminmangel.
Når du behandler forkjølelse, vil det være nyttig å ta en drink laget med rødvin. For å gjøre dette fortynnes 50 g varm vin med mineralvann i samme volum, hvorpå svart pepper, muskat, kanel og en skje honning tilsettes. Det er nødvendig å ta medisinen 3 ganger om dagen i minst 3 dager. I tillegg har varm rødvin bevist seg i behandlingen av tuberkulose, og kjølig vin er nyttig for diaré på grunn av drinkens snerpende egenskaper.
For søvnløshet anbefaler eksperter å drikke 30 g søt eller semi-søt rødvin før sengetid. Imidlertid bør denne prosedyren ikke være permanent, siden sannsynligheten for avhengighet er stor.
Skaden av rødvin
Bare ved å følge den foreskrevne dosen kan den oppfattede skaden av rødvin unngås. Ellers er sannsynligheten for uønskede konsekvenser stor. Dermed kan regelmessig og overdreven inntak av drikken i doser over 50 g provosere utviklingen av kreftsvulster i strupehodet og munnen, spesielt i tilfeller der overdreven vinforbruk ledsages av røyking.
Folk som er overvektige er også bedre å unngå drikke, da rødvin øker appetitten sterkt.
I tillegg er rødvin mest sannsynlig å skade dem som personlig har opplevd høy syre i magen, forskjellige sykdommer i bukspyttkjertelen, leveren, samt personer med magesår i tolvfingertarmen.
Polyfenolinnholdet i rødvin kan forårsake migreneanfall, og tilstedeværelsen av svoveldioksid kan forårsake kvelning, noe som gjør drikken kontraindisert for astmatikere.
Selv i fravær av kontraindikasjoner, anses en dosering som ikke overstiger 50 g som optimal.
Fant du feil i teksten? Velg det og trykk Ctrl + Enter.
