Blåhvilling - Kaloriinnhold, Nyttige Egenskaper, Næringsverdi, Vitaminer

2024 Forfatter: Rachel Wainwright | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 07:40

Kolmule

Kolmule tilhører familien av torskfisk og er delt inn i to arter - nordlige og sørlige.

Næringsverdien Servering blåhvilling 100 g Mengde per porsjon Kalorier 82 Kalorier fra fett 8.1 % Daglig verdi ^* Totalt fett 0,9 g 1% Mettet fett 0,3 g 2% Flerumettet. fett 0,3 g Enumettet. fett 0,16 g Kolesterol 60 mg 20% Natrium 65 mg 3% Kalium 335 mg 10% Totalt karbohydrater 0 g 0% Kostfiber 0 g 0% Proteiner 18,5 g 37% Vitamin A 16% Vitamin C 2% Niacin 10% Tiamin 3% Jern 4% Kalsium 4% Magnesium 10% Fosfor 21% Sink 7% * Beregning for et daglig kosthold på 2000 kcal

Forholdet mellom BJU i produktet

Kilde: depositphotos.com Hvordan brenne 82 kcal?

Gå	21 minutter
Jogge	9 minutter
Svømming	7 minutter
En sykkel	12 minutter
Aerobic	16 minutter
Husarbeid	27 minutter

Biologiske trekk og distribusjon

Den nordlige blåhvalearten lever på østkysten av Atlanterhavet, Middelhavet, Island og Barentshavet. Denne typen fisk er opptil 35 cm lang og veier omtrent 800 g. Nordblåhvilling vokser sakte og når full modenhet på 5-7 år. Denne fisken lever av krepsdyr og yngel av ansjos, torsk, sild og hyse.

Den større sørlige arten av blåhvilling når en lengde på 60 cm og veier opptil 1,5 kg. Denne fisken er vanlig utenfor den sørlige kysten av Orknøyene, i vannet på den patagonske sokkelen og i Antarktis. Fisk som lever i Antarktis vandrer til de sørlige øyene om sommeren. Den sørlige blåhvalingen har sølvfargede finner og en lilla rygg, en liten skarp kjeve og fem finner.

Sørlig blåhvilling lever i vannsøylen og lever av dyreplankton, egg og yngel av andre fiskearter. For tiden er blåhvilling en fôrfisk som blir jaktet på hyse, forskjellige pattedyr og delfiner. Denne fisken når full modenhet tre år gammel og reproduserer seg på 300 meters dyp ved en vanntemperatur på 10 grader.

Begge typer kolmule er kommersiell fisk som fanges om våren og høsten. De siste årene er denne fisken oftest brukt i fiskeindustrien i Europa. I 2007 tok kolmule femte plass når det gjelder fangst blant kommersiell fisk. Den fanger omtrent 1,5 millioner tonn av denne fisken årlig.

I fiskeindustrien er halvfabrikata og naturlig hermetisk mat laget av kolmule. Denne fisken brukes oftest som kjæledyrmat.

Nyttige egenskaper ved blåhvilling

Kolmule er en mager fisk med en behagelig smak og aroma. Kjøttet av denne fisken er et kostholdsprodukt og anbefales for overvektige, så vel som for barn og kvinner under graviditet.

De gunstige egenskapene til blåhvilling manifesteres i å styrke de menneskelige kroppens beskyttende egenskaper, øke motstanden mot luftveissykdommer og inflammatoriske prosesser, og de bidrar også til cellefornyelse, helbredelse av sår og brannskader.

Fisk inneholder en stor mengde vitamin A, B og D, mangan, fosfor, jod, natrium, fluor og svovel. Sporstoffer i fisk normaliserer kolesterol i blodet og forbedrer fettmetabolismen.

Å spise kolmule regelmessig kan forbedre synet, opprettholde en sunn hud og forhindre rynker.

De gunstige egenskapene til blåhvilling er bevist, rettet mot å styrke bein, forbedre tilstanden til hår og negler på grunn av innholdet av retinol.

Fiskeolje er laget av blåhvilling, som er en generell tonic, rik på vitaminer og omega-3 fettsyrer. Disse næringsstoffene er essensielle for behandling av aterosklerose, tykktarmssykdom, revmatoid artritt og lupus erythematosus.

Barn som bruker fiskeolje forbedrer hjernens funksjon, styrker hukommelsen og fremskynder mentale prosesser.

Kaloriinnhold av kolmule

Kolhvilling har ømt kjøtt på kosten, rikt på vitaminer og mineraler. Kolmulekjøtt er egnet for et saltfritt kosthold og en sunn fiskemeny. Kaloriinnholdet i kolmule er 82 kcal, og fisk inneholder også 18 g proteiner og 0,9 g fett.