Tranebær - Egenskaper, Fordeler, Kalorier, Vitaminer

Forholdet mellom BJU i produktet

Kilde: depositphotos.com Hvordan brenne 46 kcal?

Nyttige egenskaper av tyttebær og kalorier

Fordelene med tyttebær er representert ved deres ekstremt høye innhold av vitaminer. Blant alle arter av ville bær som er kjent for mennesker, er tranebær førsteplassen når det gjelder forholdet mellom mineraler, organiske syrer og mineraler i den.

Den unike kjemiske sammensetningen gir tranebærens unike helbredende egenskaper.

Så vurder sammensetningen av tyttebærbær:

• Sukker (glukose og fruktose);
• Cellulose;
• Organiske syrer;
• Pektiner;
• Garver;
• Makronæringsstoffer;
• Sporstoffer;
• Bioflavonoider.

Kaloriinnholdet i tyttebær er veldig lavt, bare 28 kcal per 100 gram bær. Fiber og 1,4% pektiner utgjør ca 2% av tyttebær. De håndgripelige fordelene med tyttebær skyldes innholdet av kalium, jod, fosfor og magnesium i det. De fordelaktige egenskapene til tyttebær, på grunn av innholdet av disse komponentene i den, brukes til å styrke kroppen.

Mengden organiske syrer i tyttebær gjør den til ledende blant alle friske bær, frukt og grønnsaker som tjener som kilde til vitaminer om vinteren. Tross alt lagres tyttebær perfekt hele vinteren, og gleder oss med sin friske smak og aroma. En slik unik egenskap av tranebær, for eksempel langvarig lagring uten tilsetning av konserveringsmidler, skyldes innholdet av benzoesyre i den. Det er dette stoffet som fungerer som et naturlig konserveringsmiddel som sørger for langvarig lagring av bærene, nesten hele året.

Tyttebær inneholder veldig mye vitamin C. I tillegg er fordelene med tyttebær tilstedeværelsen av mange andre vitaminer:

• B-vitaminer (B1, B2, B5, B6);
• PP-vitamin;
• Vitamin E;
• Vitamin K1 (fylokinon).

I tillegg inneholder tranebær niacin, viktig for helsen. Derfor fungerer det som et utmerket verktøy for å bekjempe vitaminmangel og med redusert immunitet.

Fordelene med tyttebær er i mangfoldet av naturlige organiske syrer i sammensetningen:

• Sitron;
• Eple;
• Benzoin;
• Cinchona;
• Klorogen;
• Ursolovaya;
• Oleanolic;
• y-hydroksy-a-keto-smørsyre;
• alfa-ketoglutarisk.

Denne mengden naturlige syrer finnes ikke i noe annet naturlig produkt. Den dominerende syren som gir sterk surhet som hovedegenskapen til tyttebær er sitronsyre.

I en liten mengde inneholder tranebær også sjeldne ravsyre og oksalsyrer. En betydelig andel glukose og fruktose gir en spesiell bruk for tyttebær, det er veldig lite sukrose i tyttebær. Det viktigste for kroppen er polysakkaridpektin som finnes i tyttebær.

Bioflavonoider som utgjør dette mirakelbæret inkluderer følgende stoffer:

• Leukoanthocyaniner;
• Flavonoler antocyaniner;
• Katekiner;
• Fenolsyrer;
• Betaine;
• Proanthocyanider.

Den helbredende egenskapen til tranebær er evnen til å lindre forverring av en så alvorlig sykdom som blærebetennelse. Denne effekten blir mulig på grunn av innholdet av benzoesyre og proanthocyanider i den.

Av mikro- og makroelementene inneholder tranebær mest av alt kalium, kalsium, fosfor, mangan, kobber og jern. Innholdet av kalium og vitamin C i tyttebær gjør det til et utmerket middel mot forkjølelse og under virusinfeksjoner.

I tillegg skyldes de fordelaktige egenskapene til tranebær innholdet i det av andre elementer som sjelden finnes i andre naturlige produkter:

• Magnesium;
• Molybden;
• Jod;
• Barium;
• Bor;
• Nikkel;
• Kobolt;
• Aluminium;
• Lede;
• Sølv;
• Tinn;
• Sink;
• Krom;
• Titan.

Og med en så rik sammensetning er kaloriinnholdet i tyttebær ubetydelig.

Spise tyttebær

De mange fordelaktige egenskapene til tranebær brukes av mennesker til å behandle og forhindre mange kjente sykdommer.

Fordelen med tyttebær er at det er en naturlig antioksidant. Det er derfor tranebær, med sitt lave kaloriinnhold, av leger blir ansett som den mest nyttige komponenten i et sunt kosthold. Stoffene i tyttebær beskytter cellene i menneskekroppen mot de skadelige effektene av de frie radikaler (de kan ganske enkelt kalles forurensende stoffer) som omgir oss hver dag i luften vi puster inn. Dermed hjelper tranebær kroppen til å takle presset på den fra negative miljøfaktorer.

På grunn av det lave kaloriinnholdet i tyttebær og fordelene på grunn av deres naturlige sukker, er de gode for diabetikere. Det er spesielt nødvendig å bruke dette bæret til gravide og personer i svekket tilstand.

De utvilsomme fordelene med tyttebær er i deres antibakterielle og betennelsesdempende egenskaper. På grunn av dette betraktes bæret som et naturlig antibiotikum. En gang i kroppen tillater det ikke patogene bakterier å utvikle seg i den.

I tillegg er det en slik egenskap i tyttebær som evnen til å stoppe dannelsen av blodpropp og plakk i blodkarene. Det er derfor det anbefales å spise tranebær i tilfelle åreknuter, da det forbedrer styrken og elastisiteten i veggene i blodkar og kapillærer.

Forskere har funnet ut at noen av egenskapene til tranebær sikrer ødeleggelse av mikrober som forårsaker kreft og magesår. I tillegg, selv med gastritt, kan sure tyttebær bare spises etter varmebehandling. Legene mener at kokte tyttebær har en gunstig effekt på helsen til pasienter med slike typiske sykdommer, som ikke aksepterer sur mat:

• Gastritt med lav surhetsgrad i magen;
• Betennelse i bukspyttkjertelen;
• Kolitt.

I hvilken som helst form, tranebær som er frisk eller kokt, hjelper den kroppen med å skille ut magesaft. Derfor anbefales det å forbedre appetitten og normalisere fordøyelsen. Takket være fordelene med tyttebær absorberes maten bedre av kroppen. Metabolismen forbedres, takket være fordelene med tyttebær og kaloriinnholdet, som ikke er veldig høyt. Derfor kan bæren konsumeres av mennesker uten begrensninger når de går ned i vekt.

Noen pasienter hevder at nyrestein begynner å forsvinne under påvirkning av tranebærs mirakuløse egenskaper.

Tranebær beholder sine gunstige egenskaper best av alt rå. Så, frossen, dynket i vann eller revet med sukker, er bær en uerstattelig kilde til vitaminer i hele vinteren.

Kontraindikasjoner for å spise tranebær

Leger anbefaler ikke å bruke tranebær til magesår eller tolvfingertarm. De forbinder dette med de viktigste egenskapene til tyttebær, dens sterke syre. Til tross for at fordelene med tyttebær er med lav surhet, er gastritt med høy surhet en kontraindikasjon for bruken av dette bæret. Tranebærens lave kaloriinnhold bestemmer omhyggelig bruk av mennesker med dystrofi og undervekt. Dette skyldes det faktum at slike egenskaper av tyttebær som lavt kaloriinnhold og fettforbrenning kan føre til utmattelse.

YouTube-video relatert til artikkelen:

Fant du feil i teksten? Velg det og trykk Ctrl + Enter.