chili pepper
Chili pepper regnes som et av de mest etterspurte og populære krydderne rundt om i verden. Det gir oppvasken en ekstraordinær pikant og delikat aroma. En betydelig mengde eksporteres hvert år fra Afrika, Japan, Mexico og India til andre land i verden. Chili peppers brukes til å lage forskjellige sauser, karriretter, salie. Dens ekstrakt er den viktigste medisinske komponenten i mange smertestillende og oppvarmende salver. Kosmetiske selskaper bruker dette ekstraktet til fremstilling av anti-cellulittprodukter og preparater.
Næringsverdien |
---|
Porsjon rød pepper 100 g |
Mengde per porsjon |
Kalorier 40 Kalorier fra fett 3.96 |
% Daglig verdi * |
Totalt fett 0,44 g 1% |
Mettet fett 0,04 g 0% |
Flerumettet. fett 0,24 g |
Enumettet. fett 0,02 g |
Kolesterol 0 mg 0% |
Natrium 9 mg 0% |
Kalium 322 mg 9% |
Totalt karbohydrater 8,81 g 3% |
Sukker 5,3 g |
Kostfiber 1,5 g 6% |
Proteiner 1,87 g 4% |
Vitamin A 19% |
Vitamin B6 25% |
Vitamin C 240% |
Vitamin K 18% |
Niacin 6% |
Tiamin 5% |
Jern 6% |
Kalsium 1% |
Magnesium 6% |
Fosfor 4% |
Sink 2% |
* Beregning for et daglig kosthold på 2000 kcal |
Forholdet mellom BJU i produktet
Kilde: depositphotos.com Hvordan brenner man 40 kcal?
Gå | 10 minutter. |
Jogge | 4 minutter |
Svømming | 3 min. |
En sykkel | 6 minutter |
Aerobic | 8 minutter |
Husarbeid | 13 minutter |
Sammensetningen og fordelene med chilipepper
Den viktigste bioaktive komponenten av chilipepper er et stoff som kalles capsaicin. I tillegg til det inneholder pepper betakaroten, vitamin A og C.
Capsaicin har en gunstig effekt på sensoriske nervefibre. Derfor er bruken av chilipepper til behandling av smertsyndrom som oppstår på bakgrunn av diabetisk nevropati, psoriasis og revmatoid artritt, som deformerer slitasjegikt, uten tvil. Til dette brukes pepperpuss og tinkturer.
Capsaicin forbedrer fordøyelsesfunksjonen i magen ved å stimulere produksjonen av saltsyre av parietalcellene. I tillegg har det en mild avføringsmiddeleffekt. Tidligere ble det antatt at krydret mat er en av risikofaktorene for magesår og duodenalsår. Det er nå fastslått at denne oppfatningen er feil. Chili pepper er mye brukt i mat av befolkningen i India, Brasil, Thailand. Forekomsten av magesårssykdom blant befolkningen i disse landene overstiger imidlertid ikke forekomsten i alle andre land.
Vitenskapelig forskning har vist at å spise chilipepper kan bidra til å senke høyt blodtrykk og styrke blodkarveggene og øke elastisiteten. I tillegg har chili egenskaper mot kreft som beskytter mennesker mot kreft.
Fordelene med chili peppers er også åpenbare for forkjølelse. den har antibakterielle og antivirale egenskaper, lindrer nesestopp.
Chili paprika
Som alt som omgir oss, har chili pepper ikke bare positive men også negative egenskaper.
Det bør være helt utelukket fra dietten til personer som lider av magesår og duodenalsår. Chili pepper er også skadelig i sin evne til å føre til utvikling av halsbrann. Derfor, hvis du har kraftig halsbrann etter inntak av krydret mat, må du også gi opp pepper eller redusere bruken til et minimum.
Forskere fra det meksikanske nasjonale instituttet for folkehelse og Yale Medical University har funnet ut at inntak av mer enn en chili-pepperpute øker risikoen for magekreft betydelig. Ved første øyekast virker de oppnådde resultatene rare, fordi det lenge har blitt bevist at capsaicin har evnen til å ødelegge kreftceller. Men i virkeligheten er det ingen inkonsekvens. Det handler om dosen. Skaden til chilipepper øker med betydelig bruk. Og med en liten mengde av det, viser det alle sine positive egenskaper, inkludert å gi anti-kreftbeskyttelse av menneskekroppen.
Chili peppers for vekttap
For flere år siden publiserte den berømte British Journal resultatene av en studie som på en overbevisende måte beviste at capsaicin undertrykker appetitten godt. Denne effekten begynner å manifestere seg under måltidene og fortsetter i flere timer etter måltidets slutt. Takket være dette har en person en metthetsfølelse tidligere, og mengden mat spist, og følgelig reduseres antall kalorier.
Britiske ernæringseksperter har utviklet et unikt kosthold som gjør det enkelt å bli kvitt 4-5 kg overvekt på få dager. Den er basert på bruk av chilipepper og er perfekt for kjennere av meksikansk mat eller bare elskere av krydret mat.
Capsaicin har vist seg å forbedre blodsirkulasjonen betydelig og øke varmeproduksjonen og dermed forbrenne overflødig kalorier.
Dietten inkluderer tomatsuppe med chilipepper. Under overholdelsen bør man forlate salt, mel og sødme. Men tomater, agurker og sitrusfrukter kan spises uten noen begrensning. Denne dietten tillater ikke bare å redusere kroppsvekten, men hjelper også til å forhindre kreft, hjerte- og karsykdommer og forbedrer mannens styrke.
Chili peppers for vekttap kan brukes uten å følge noen spesiell diett. Bare legg den til maten etter smak, så vil ikke resultatet vente på deg.
YouTube-video relatert til artikkelen:
Fant du feil i teksten? Velg det og trykk Ctrl + Enter.