Rødbetsaft - Fordeler, Skade, Bruk

2024 Forfatter: Rachel Wainwright | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 07:40

Rødbetejuice

Rødbete er en av de urteaktige plantene i Amaranth-familien, hvis lyseste representanter er vanlige, sukker og fôrbeter. I det meste av Ukraina og i de sørlige regionene i Russland kalles det også berak eller bille.

Rødbeter dyrkes mye som en vegetabilsk avling i nesten alle land i verden og har en rekke medisinske egenskaper. Rødbetejuice er et verdifullt matprodukt, siden det inneholder alle de fordelaktige egenskapene til en rotgrønnsak.

Rødbetsaft sammensetning

Næringsverdien av rødbetejuice varierer avhengig av rekke rødbeter. I gjennomsnitt inneholder 100 g juice:

• 1 g protein;
• 9,9 g karbohydrater;
• 1 g kostfiber;
• 83,4 g vann;
• 0,3 g aske;
• 14,1 g mono - og disakkarider;
• 0,2 g organiske syrer.

Rødbeter juice inneholder:

• Vitaminer - PP, B2, C, E, P;
• Makronæringsstoffer - kalium (148 mg i 100 g fersk juice), fosfor, kalsium, magnesium, natrium;
• Sporstoffer - klor, jod, mangan, svovel, jern.

Kaloriinnholdet i rødbeterjuice er 42 kcal.

Nyttige egenskaper av rødbetsaft

Jern og folsyre, som finnes i store mengder i sukkerroesaft, har en gunstig effekt på blodet, forbedrer produksjonen av røde blodlegemer, øker nivået av hemoglobin og forbedrer dermed oksygentilførselen til cellene.

Jod i rødbetejuice er bra for skjoldbruskkjertelen og forbedrer hukommelsen.

I tillegg har saltene av kalium, magnesium og natrium en kompleks effekt på det kardiovaskulære systemet og hjelper til med å rense blodet. Magnesium hjelper til med å rense blodkar fra kolesterolplakk, forbedre lipidmetabolismen og normalisere fordøyelsen. Det optimale forholdet mellom natrium og kalsium bidrar til å fjerne kalsiumavleiringer fra veggene i blodårene. Derfor er betejuice ekstremt nyttig for tromboflebitt, åreknuter, høyt blodtrykk og andre sykdommer i det kardiovaskulære systemet.

Rødbetejuice virker på immunforsvaret og øker kroppens motstand mot forskjellige sykdommer.

Fordelene med betejuice

Studier av kanadiske forskere har vist at daglig inntak av rødbetsaft reduserer risikoen for å utvikle hjerte- og karsykdommer, samt sykdommer som høyt blodtrykk og høyt kolesterolnivå.

Fordelene med betejuice som en forstad energidrikk bemerkes også - bruk av juice øker utholdenhet og aktivitet betydelig.

Rødbetejuice er en grønnsaksjuice rik på antioksidanter og naturlige nitrater. Nitrater er forbindelser som forbedrer blodgjennomstrømningen i kroppen, inkludert hjerne, hjerte og muskler. De fremmer vasodilatasjon og øker oksygenstrømmen.

Fordelene med rødbetsaft for høyt blodtrykk

I lang tid har ikke fordelene med rødbetsaft for å senke blodtrykket blitt vitenskapelig bevist, men de siste tiårene har det blitt utført mange studier som har gjort det mulig å få den med på listen over matvarer som har en gunstig effekt på blodsirkulasjonen.

Dette er spesielt viktig fordi antall mennesker som lider av hypertensjon øker i verden, og bruken av syntetiske stoffer ofte påvirker leveren negativt og har andre bivirkninger. Effekten av en del rødbetesaft vedvarer hele dagen.

Rødbetejuice er rik på nitrater og andre viktige næringsstoffer og er en naturlig og billig måte å senke blodtrykket på, noe som er spesielt viktig fordi hypertensjon er anerkjent som en viktig risikofaktor for hjertesykdom og hjerneslag.

Siden fordelene med rødbetsaft for å senke blodtrykket har blitt vitenskapelig bevist og støttet av mange studier utført i forskjellige land, kan det inkluderes i ditt daglige kosthold for høyt blodtrykk.

Påføring av betejuice

Med hypertensjon, bør du begynne å drikke betejuice med små porsjoner, og gradvis bringe mengden til ett glass per dag.

Rødbetsaft kan brukes som et antiseptisk middel mot forkjølelse - de skyller halsen og begraver nesen med en rennende nese.

Når du behandler anemi, anbefales det å tilsette honning i saften.

For å lindre tretthet og stress, bland effektivt rødbetejuice med tranebærjuice.

For å normalisere menstruasjonssyklusen, anbefales kvinner å drikke juice fra rødbeter, granatepler og gulrøtter.

Bruk av betejuice i onkologi

De gunstige egenskapene til rødbetsaft i onkologi har lenge vært kjent. Tradisjonell medisin klassifiserer det som et effektivt produkt for resorpsjon av svulster. Det anbefales å drikke det i lang tid (opptil et år) i små porsjoner opptil fem ganger om dagen.

Det er også kjent at cellegift tolereres bedre mens du tar betejuice.

Imidlertid har offisiell medisin ikke bekreftet fordelene med betejuice i onkologi for å redusere svulster, selv om det er anerkjent som et godt profylaktisk middel for å forebygge kreft.

Bruk av rødbeterjuice under graviditet

Folsyre er en av de viktigste vitaminene for riktig utvikling av fosteret. Det fremmer riktig fordeling av nye celler i ryggraden og hjernen til barnet.

For å forhindre fosterskader, anbefaler leger å øke mengden folsyre i en gravid kvinnes diett. Derfor er bruken av betesaft under graviditet veldig gunstig.

Ufortynnet betejuice har imidlertid en sterk effekt på blodtrykket. På grunn av dette anbefaler leger generelt å blande betejuice med annen juice under graviditeten.

Den beste kombinasjonen anses å være juice fra granateple, rødbeter og druer, som lar deg få nok av de nødvendige mineralene og vitaminene i denne perioden. Eventuelt kan du tilsette noen krydder (sort pepper, ingefær, kardemomme eller gurkemeie) og salt eller sukker (etter smak) til en slik cocktail.

For å opprettholde jernmengden på riktig nivå, kan du også tilberede juice fra rødbeter, pærer, gulrøtter og epler. Denne juice kan drikkes under graviditet nesten hver dag, noe som eliminerer behovet for å ta syntetiske stoffer for å øke nivået av jern i kroppen.

Skaden av rødbeterjuice

Til tross for det store antallet gunstige egenskaper, kan skadene av rødbetsaft oppstå i tilfeller av overdreven inntak. Så det anbefales å drikke det med forsiktighet i tilfelle urolithiasis. Rødbetejuice, ved å rense leveren, kan forårsake komplikasjoner i tilfeller av stein i gallegangene.

I tillegg oppstår skaden av betesaft når den konsumeres i store mengder med alvorlig hypotensjon. I dette tilfellet kan til og med ett glass ufortynnet rødbeterjuice forårsake svakhet og svimmelhet.

Det bør også huskes at rødbetsaft har avføringsmiddel og vanndrivende effekt, noe som kan føre til tarmlidelser.

I tilfeller av individuell intoleranse kan rødbetesaft føre til utvikling av allergiske reaksjoner, manifestert som frysninger, feber, utslett, svie eller kløe.

Fant du feil i teksten? Velg det og trykk Ctrl + Enter.