Stevia - et funn for et sunt og diabetisk kosthold
Hvert 7. sekund i verden dør noen av diabetes. Det totale antallet syke mennesker på planeten nærmer seg en halv milliard, og de fleste av dem er i yrkesaktiv alder, fra 20 til 60 år. Eksperter snakker allerede om en ikke-smittsom epidemi fra det 21. århundre, og farmasøyter jobber utrettelig med å lage effektive medisiner som senker blodsukkernivået.
Kilde: stevita.ru
Rollen til glukose i kroppen
I en drøm fornyes kroppens celler - muskler, hår, hud. Når glukosen kommer inn i kroppen, begynner produksjonen av insulin, noe som forhindrer regenerering. Dermed forstyrrer et stykke kake eller en haug med druer spist før leggetid fornyelsesprosessen, fordi insulin undertrykker dem.
Derfor anbefales det å spise karbohydratmat om morgenen, og erstatte sukker med naturlige søtningsmidler. En slik erstatning er Stevia, som er 40 ganger søtere enn sukker og mye sunnere enn syntetiske søtningsmidler.
Hvordan glukose kommer inn i cellen
Insulin spiller rollen som "transport" som leverer glukose til celler. Det er også "nøkkelen" som åpner tilgangen til innsiden av cellen, og hjelper glukose å trenge gjennom cellemembranene. Prosessen ser slik ut:
- Etter frokost eller lunsj stiger blodsukkernivået.
- Bukspyttkjertelen begynner å produsere insulin.
- Insulin bæres gjennom kroppen av blodet og fungerer som en nøkkel som åpner celler og lar glukose komme inn.
- Når blodsukkernivået synker, stopper insulinproduksjonen.
Den beskrevne ordningen tilsvarer prosessene i kroppen til en sunn person.
Kilde: stevita.ru
Alternative kilder til sukker og deres effekter på kroppen
Søtningsmidler er syntetiske og naturlige. De fleste av dem gjør mer skade enn godt, de har en spesifikk smak. De som er fullstendig absorbert av kroppen, bidrar til vektøkning. Resten har ingen energiverdi og bidrar til sultfølelsen. La oss dvele ved populære sukkererstatninger, deres fordeler og ulemper.
Fruktose, eller fruktsukker
Inneholdt i frukt, bær, biehonning. Mer enn en og en halv ganger søtere enn sukrose. Det er mye brukt i produksjonen av hermetikk til diabetikere. Usikkert for figuren, fordi det er ganske høyt i kalorier. Pasienter med hjerte- og karsykdommer bør bruke fruktose med forsiktighet og ikke overstige en daglig dose på 30-40 g.
Sorbitol
Naturlig søtningsmiddel med behagelig smak og aroma. Inneholdt i epler, aprikoser, rognebær. Inneholder vitaminer, brukes som et koleretisk middel, brukt i diabetisk ernæring. Den har høy energiverdi og anbefales ikke for de som ønsker å gå ned i vekt.
Xylitol
Naturlig sukker erstatning. Det er en del av noen typer tannkrem og tannkjøtt. Graden av sødme og energiværdi er nær betesukker. Hvis anbefalt dose overskrides, forårsaker det tarmlidelser.
Sakkarin
Grunnlaget for populære sukkererstatninger som "Sukrasit" og lignende. Den er 300 ganger søtere enn sukrose og inneholder ingen kalorier. Den har en karakteristisk metallisk smak. Utestengt i USA og Canada, da det kan føre til forverring av gastrointestinale sykdommer og til og med kreft.
Syklamat
Det er en del av de tabletterte søtningsmidlene. Den oppløses godt i vann og brukes til å søte maten under tilberedningen. Usikkert for helsen og anbefales ikke for barn, eldre, gravide og ammende mødre.
Aspartam
Den er av naturlig opprinnelse, uten en ubehagelig ettersmak. Det er en del av komplekse søtningsmidler, og er også tilgjengelig i form av pulver og tabletter. Kan forårsake allergi.
Acesulfam kalium
Det skilles raskt ut fra kroppen og brukes i produksjonen av søte brus. Fører til overspenning av nervesystemet, er vanedannende. Ikke anbefalt for gravide og personer som lider av hjerte- og karsykdommer.
Sammenligningstabell over egenskaper til alternative kilder til sukker og Stevia
Alternative sukkerkilder |
fordeler |
ulemper |
| Acesulfame K (E950) | lavt kaloriinnhold, helt utskilt fra kroppen | risiko for allergi, fordøyelsessykdommer |
| Syklamat (E952) | lavt kaloriinnhold | risiko for nyresvikt, forbudt i mange land |
| Aspartam (E951) | tilgjengelighet, lavt kaloriinnhold | allergirisiko; provoserer depresjon, øker appetitten |
| Sakkarin | Nei | forårsaker kreft, forbudt i mange land |
| Xylitol (E967) | naturlig opprinnelse | blærekreftrisiko |
| Sorbitol | naturlig opprinnelse | ubehagelig smak, fordøyelsesbesvær |
| Fruktose | naturlig opprinnelse, behagelig smak | høyt kaloriinnhold, risiko for fedme |
| Stevia ekstrakt |
senker blodsukkeret, gjenoppretter leverfunksjonen, forhindrer utvikling av karies, inneholder sporstoffer og vitaminer som er nødvendige for kroppen, har ingen kontraindikasjoner |
Nei |
Stevia - en ny generasjons søtningsmiddel
LLC "Stevia Industry" presenterer en serie med naturlige sukkererstatninger basert på Stevia-ekstrakt - en plante oppdrettet i Paraguay. Effekter oppnådd ved bruk av produkter:
- normale blodsukkernivåer;
- stimulering av fordøyelseskanalen og leveren;
- styrking av blodkar;
- levering av mer enn 400 bioaktive forbindelser og mineraler til kroppen;
- reduksjon i alvorlighetsgraden av allergiske reaksjoner;
- bremser utviklingen av svulster.
Stevia-baserte søtningsmidler er nyttige for personer med overvekt, hudsykdommer, forskjellige endokrine lidelser, inkludert diabetes. Og også til alle som tilstreber en sunn livsstil.
Kilde: stevita.ru
Produktspekter
- Flytende ekstrakt i en praktisk 40 ml flaske - for tilsetning av te, kaffe, juice.
- Tørr ekstrakt - poser, 0,8 g hver.
- Kokeblandinger - for å redusere kaloriinnholdet i bakevarer og andre retter.
- Sjokoladeblandinger - for tilberedning av smakfulle og kalorifattige sirup, drinker, fyll og bakevarer.
- Sjokoladestenger er næringsrike og deilige med antioksidantegenskaper.
Selskapet produserer også råvarer med høy renhet beregnet på industriell bruk: Steviol REB-A, Steviazid, Rebaudiazid-A. Du kan lese om fordelene med stevia i detalj på hovedsiden (www.stevita.ru).
Fordelene med Stevia er åpenbare og uten tvil. Denne naturlige sukkererstatningen er det beste valget for diabetikere og alle som ønsker å kontrollere blodsukkeret, gå ned i vekt og holde seg sunne i årene som kommer.
Fant du feil i teksten? Velg det og trykk Ctrl + Enter.
