Kosthold for forstoppelse
Innholdet i artikkelen:
- Kostholdsanbefalinger
- Meny for uken
- Oversikt over forstoppelse
- Video
Forstoppelse er en kronisk, vedvarende lidelse i tykktarmen. Kosthold for forstoppelse er det viktigste behandlingsalternativet, det lar deg få en varig positiv effekt i 80% av tilfellene (med unntak av forstoppelse forårsaket av anatomiske lidelser).
I tillegg til et bestemt sett med produkter, inkluderer medisinsk ernæring anbefalinger for hyppigheten og overholdelsen av vannregimet.
Kostholdsanbefalinger
En diett for forstoppelse hos kvinner, som hos menn, krever visse regler presentert i tabellen.
Anbefaling | Forklaring |
Fraksjonell ernæring | Mat bør tas 5-6 ganger om dagen i små porsjoner. Dette lar deg unngå intens stress i tarmene og stabilisere arbeidet i en enkelt rytme. |
Overholdelse av måltider | Hovedmåltidet skal være ved middagstid. Men av forskjellige grunner er dette ikke alltid mulig, derfor er det tillatt å skifte måltidet litt ved lunsjtid, men ikke å tillate overspising om kvelden. |
Overholdelse av vannregimet | Tilstrekkelig vanninntak - drikk 1 til 2 liter daglig, men det er viktig å ta hensyn til samtidig patologi (arteriell hypertensjon, diabetes mellitus, nyresvikt). |
Overvekt av visse matvarer |
Overvekt av plantemat i kosten (opptil 60-80%). Dette skyldes tilstedeværelsen av organiske syrer og sukker, som stimulerer tarmmotilitet. I tillegg er slik mat en kilde til kostfiber, som har en avføringseffekt og øker volumet av avføring (gir trykk på tarmveggene og mekanoreseptorene), og stimulerer derved evakueringen av innholdet. |
Utfyllende mat |
Å spise gjærede melkeprodukter (kefir, fløte, fersk rømme) hver dag - de kan litt stimulere tarmene. Kli, linfrø, tang, plantainfrø brukes som biologiske tilsetningsstoffer, har en mild og sikker effekt (løsner avføring). De tas best om morgenen og om natten med mye væske. Det anbefales også å øke ditt daglige vanninntak med 1-2 glass, ettersom fiber har en tendens til å hovne opp i tarmene. |
Kaloriinnhold | Kaloriinnholdet bør ikke overstige den daglige normen (ca 2000-2500 for kvinner og 3000-3500 for menn). Det kan variere litt avhengig av en rekke faktorer. |
Mat som krever utelukkelse fra dietten |
Forby eller anbefale å redusere forbruket av følgende matvarer: · Brød fra mel av høyeste kvalitet (det er tillatt å bruke grovmaling); · Smørdeig og produkter laget av den (boller, bakverk); · Fet kjøtt, røkt kjøtt; · Halvfabrikata og hurtigmat; · Krydret retter; · Kaffe, sterk te og sjokolade; · Risgrøt; · Poteter. Ikke spis mat som fører til betydelig gassproduksjon (bønner, sorrel, spinat, eplejuice). |
Kostholdsanbefalinger varierer avhengig av type forstoppelse.
Forstoppelse type | Strømfunksjoner |
Spastisk | Et slaggfritt diett med lite fett og grønnsaker (ferske eller dampede). Det er nødvendig å utelukke grønnsaker som inneholder essensielle oljer (kålrot, reddik, løk) fra kostholdet. |
Hypokinetisk | Vegetabilsk fett (solsikke eller olivenolje) tilsettes maten. De anbefales for bruk ved enhver form for forstoppelse som profylakse for analfissurer. |
Med klebende tarmobstruksjon |
De krever tilstrekkelig bruk av midler som øker avføringsvolumet (avhengig av det enkelte bildet, kan deres bruk være fullstendig forbudt). Dette skyldes en økning i tarmsløyfer og forekomsten av enda større kompresjon av det ved sammenvoksninger. |
I sen graviditet |
Ernæring for forstoppelse hos kvinner i denne perioden har følgende funksjoner: 1. Kaloriinnholdet skal tilsvare varigheten av svangerskapet (øk med 300 kcal hver 2-3 uke). 2. Dietten må være fullstendig balansert (i tillegg til vegetabilsk mat tilsettes protein, det vil si kjøttprodukter). 3. Det er nødvendig å spise i små porsjoner med jevne mellomrom. 4. En betydelig økning i vanninntak anbefales ikke på grunn av den økte belastningen på nyrene (krever diskusjon med lege). |
Meny for uken
For kroniske tarmsykdommer, ledsaget av forstoppelse med en mild og falmende forverring eller uten forverring, anbefales behandlingstabell nr. 3 ifølge Pevzner.
Formål: normalisering av tarmfunksjonen.
Omtrentlig innhold i dietten:
- proteiner - 80-110 g (55% - av animalsk opprinnelse);
- fett - 80-110 g;
- karbohydrater - 400-420 g;
- kaloriinnhold - 2600-2800 kcal;
- gratis væske - 1-1,5 liter.
Et av de mulige alternativene for riktig meny for uken er presentert i tabellen.
Spiser | Maten er akseptabel |
Frokost |
Havregryn med svisker eller tørkede aprikoser (200-300 g). Te eller tørket fruktkompott. Bruk honning i stedet for sukker. Mysli, frokostblandinger eller frokostblandinger med yoghurt eller melk (200-300 g). Saft (drue, multifrukt med masse). Bokhvete, hirse eller bygggrøt. Det er tillatt å lage mat enten i vann eller i melk (200-300 g). Et glass melk med lite fett. |
Lunsj |
Ikke et komplett måltid, lett matbit: Yoghurt sammen med en slags frukt (eple, persimmon, banan). Brød med syltetøy eller honning. Et glass svak te. Lett frukt- eller grønnsakssalat (150 g) med dressing (yoghurt, rømme, smør). Tørket frukt (svisker, tørkede aprikoser, aprikoser, fiken) i små mengder i størrelsesorden 100-150 g. |
Middag |
Lett grønnsakssuppe med kylling. Stekt fisk med pynt (potetmos, bokhvete) ca 300 g. Salat av agurker og tomater eller kål og gulrøtter, krydret med olje. Til dessert, frukt, syltetøy, marshmallow. Borscht (mager). Grønnsaker med magert kjøtt (kanin, kylling). Til dessert, fruktsalat med yoghurtdressing eller grønnsaker. Grønnsakssuppe. Dampet kjøtt med grønnsaker eller grøt og gresk salat. Til dessertte med honning og marshmallow. |
Ettermiddagsmatbit |
Ikke et komplett måltid, lett matbit: Frukt- eller grønnsakssalat (150 g) med hvilken som helst dressing. Svak te med rødfisksmørbrød og grovt brød. Muligens tilsetning av ost eller avokado. Tørket frukt (svisker, tørkede aprikoser, aprikoser, fiken) i små mengder i størrelsesorden 100-150 g. Fermentert bakt melk, yoghurt, ostemasse. |
Middag |
Kokt eller kokt kyllingbryst, grønnsakssalat (f.eks. Vinaigrette). Stewed grønnsaker med mager fisk og kompott av tørket frukt. Hytteostgryte og urtete eller juice. |
En omtrentlig liste over retter er gitt uten å ta hensyn til de individuelle egenskapene til en person (å velge riktig diett etter å ha avklart diagnosen).
Grønnsaker gir tarmene sårt tiltrengt kostfiber for normal funksjon.
Oversikt over forstoppelse
Diagnosen stilles i tilfelle redusert hyppighet av avføring (mindre enn 3 ganger i uken), ledsaget av tvungen anstrengelse under avføring. Noen trekk ved sykdommen:
- Personer i alle aldre er berørt. Forskjellen ligger bare i årsaken til forekomsten - hos et barn er medfødte avvik i tarmen oftere grunnlaget for sykdommen, og hos en voksen - fordøyelsesfeil eller sykdommer som klebende tarmobstruksjon. Problemet med forstoppelse er relevant hos eldre mennesker (opptil 90%).
- Avhengig av typen sykdom, kan det vises i kort tid (fra en uke til en måned) eller bli kronisk.
- Dårlig behandles (spesielt kroniske idiopatiske former). Krever et langt utvalg av medisiner og tar dem i flere måneder med periodiske pauser.
- Type forstoppelse bestemmes etter nøye diagnose. Behandlingen avhenger også av det.
- Nedsatt normal motorikk er et symptom på en rekke sykdommer (obstruksjon, Hirschsprungs sykdom, ryggskade), og kan også fungere som en egen nosologisk form.
Video
Vi tilbyr for visning av en video om artikkelen.
Anna Kozlova Medisinsk journalist Om forfatteren
Utdanning: Rostov State Medical University, spesialitet "Allmennmedisin".
Fant du feil i teksten? Velg det og trykk Ctrl + Enter.