Kosthold 12
Terapeutisk diett 12 er foreskrevet for å gjenopprette nervesystemets normale funksjon. I tabellen over diett 12 er matvarer som begeistrer menneskets nervesystem (krydret og stekt mat, alkohol, kaffe) helt ekskludert. Essensen av denne dietten er å begrense mengden bordsalt, fett og karbohydrater. Antall matvarer mettet med fosforsalter er økt. Dette er meieriprodukter, belgfrukter, lever.
Kjemisk sammensetning og kaloriinnhold i kostholdstabell nummer 12
Den daglige rasjonen med diett 12 bør inneholde minst 350 g karbohydrater, 70 g fett (30% av vegetabilsk opprinnelse), 80-90 g protein (60% av animalsk opprinnelse), samt ca. 6 g natriumklorid og 1,5-2,5 l væske. Dietten til denne dietten innebærer å spise opptil fem ganger om dagen. Energiverdien til diett 12 kan variere fra 2300 til 2400 kcal.
Anbefalte og ekskluderte matvarer på diett 12
Kostholdstabell nummer 12 kan inneholde tørket diettbrød, kjeks, kjeks. Magert kalvekjøtt, storfekjøtt, kanin, kalkun, lever og tunge kan spises bakt, kokt, samt kjøttboller og koteletter. Mager fisk (abbor, gjedde, torsk og sjømat) er tillatt. Meieriprodukter er tillatt - kefir, melk, cottage cheese, fettfattig ost, rømme. Med en diett på 12 kan myktkokte egg inkluderes i dietten i en begrenset mengde (opptil to stykker per dag). Under denne dietten er frokostblandinger fra alle frokostblandinger tillatt, samt supper og puddinger med tilsetning av frokostblandinger. Du kan ikke spise krydret grønnsaker. Gulrøtter, poteter, gresskar, kål, courgette, rødbeter, tomater er tillatt for mat. Søtsaker med denne dietten kan være hvilken som helst. Du kan legge til fersk frukt, tørket frukt, honning, sukker, søtsaker uten sjokolade i kostholdet. Du kan lage rømme, tomat, løksauser. Anbefalte drinker inkluderer grønn te, ulike frukt- og grønnsaksjuice og urtete. Maten skal tilberedes med smør, vegetabilske oljer.
Hvis du følger diett 12, må du forlate alle butterdeigprodukter. Du kan ikke spise pølse, hermetikk, halvfabrikata, fett kjøtt, stekt eller salt fisk, hermetisk fisk, kaviar. Under dietten er det bedre å fullstendig forlate bruken av løk, hvitløk, agurker, sorrel, reddiker, reddiker. Pepperrot, pepper, sennep og varme sauser er unntatt fra dietten. Svart te, kaffe, alkohol, kakao er forbudt.
Eksempel på diettmeny 12
For den første frokosten med en diett på 12, kan du spise to mykkokte egg, melkegrøt, urtete. Til lunsj kan du drikke nypekjøtt og spise en kjeks. Lunsj kan bestå av suppe med poteter, kjøttboller eller kokt kjøtt med moste bønner og kompott. For en ettermiddagsmatbit kan du drikke juice eller et avkok av rose hofter. Til middag kan du koke en gryte eller pudding, bake fisk og poteter i rømme. Drikk te. Før du legger deg, bør du drikke melk eller kefir.
Kostholdsoppskrifter 12
Kostholdstabell 12 oppskrifter kan inneholde alle matvarer som er nødvendige for denne typen diett. Produktene skal passe godt sammen. Først da vil de gunstige stoffene bli absorbert så effektivt som mulig.
Rømme salat vil tilfredsstille sult og mette kroppen med vitaminer. For å forberede det trenger du grønne og saftige salatblader. Bladene må vaskes, tørkes litt, kuttes og legges i en salatskål. Tilsett 50 g rømme, salt litt, og tilsett deretter finhakket dill eller persille.
De fordelaktige komponentene i aubergine kaviar under diett 12 vil fylle menneskekroppen med den nødvendige energien. For å tilberede aubergine-kaviar, fjern stilken og bake dem i ovnen ved 150 ° C til de er møre. Avkjøl deretter, skrell og skjær eggplantene i små biter. Etter det skal aubergine med gulrøtter (25 g) og tomater (100 g) stues i omtrent en halv time. Salt den fortykkede massen, avkjøl og ha i en salatskål.
Du kan koke poteter til tilbehør. Skrell 100 g poteter, hakk fint, kok på middels varme eller damp. Tapp vannet, tilsett salt, melk (50 ml) til potetene og kok til de er møre. Tilsett et lite stykke smør til de ferdige potetene. Du kan strø fatet med finhakket dill. Spis varmt.
Kål må inkluderes i oppskriftene i kostholdstabellen 12, fordi det hjelper å fjerne skadelige stoffer fra menneskekroppen. Du kan koke blomkål i rømme med urter. For å gjøre dette, ta ca 300 g kål, vask, skjær og kok i saltvann. Tilsett deretter salatblader (10 g), rømme (15 g) og urter (5 g) til kålen.
Kostholdstabell nummer 12 må inneholde retter med bønner. Bønner må trekkes i bløt i tre til fire timer før matlaging.
Bønner kan stues med svisker. For å gjøre dette, kok det i vann til det er halvkokt, og tilsett deretter finhakket svisker (50 g), rømme (40 g), smør (20 g) og salt. La det småkoke til bønnene er møre.
Rødbeter kan også inkluderes i dietten under diett 12, da det normaliserer blodtrykket. Bakte rødbeter er veldig nyttige. For å forberede den, må du først koke rødbetene til de er halvkokte, skrelle og kutte i biter. Ta en liten gulrot, skrell og vask, rasp, tilsett litt sukker og bland. Legg biter av rødbeter på et smurt bakeplate, og legg gulrøttene i små lag på dem. Stek til kokt i en ovn som er forvarmet til 120 ° C. Hell serveringskrem over hver beteskive før servering.
Til dessert kan du lage kirsebærsaftgelé eller aprikosmousse. For å lage gelé, bland 200 ml vann med 100 ml kirsebærjuice. Kok, tilsett sukker (40 g) og oppløst gelatin (6 g). Den resulterende geleen må stå i 10-15 minutter, og helles deretter i former. Hver servering gelé kan pyntes med kirsebær og kjøles ned for å stivne.
For å tilberede aprikosmousse må pitted aprikoser kokes, og deretter gni frukten sammen med buljongen gjennom en sil. Ha fortynnet gelatin (4 g), sukker (12 g), sitronsyre (0,1 g) i den resulterende massen, kjølig. Pisk deretter massen, hell i former og legg på et kjølig sted.
Diettoppskrifter for diett nummer 12 kan suppleres med gresskar. Den inneholder mange komponenter som er nyttige for kroppen. Skrell og hakk 150 g gresskar, stek i ghee. Legg gresskarskivene på et bakeplate og pynt med jordbær. Send til en ovn som er forvarmet til 120-150 ° C. Stek til den er fullstekt. Hell rømme over hver gresskarskive før servering.
Fant du feil i teksten? Velg det og trykk Ctrl + Enter.
