Carambola - Nyttige Egenskaper, Applikasjon, Kaloriinnhold, Vitaminer

Forholdet mellom BJU i produktet

Kilde: depositphotos.com Hvordan brenner man 31 kcal?

Biologiske trekk og distribusjon

Carambola er et fuktighetselskende tre som vokser hovedsakelig i det tropiske klimaet i Sør-Amerika og Øst-Asia. Treet er mest utbredt i Brasil, Sri Lanka, India, USA, Ghana, Indonesia og Israel.

Carambola-frukt er stjerneformet og gulaktig. Fruktmassen er saftig, sprø og kan ha små ribbevekster, som inneholder en stor mengde vitamin C.

Modne karambolafrukter er ravfargede og avviker i smak, avhengig av variantene. De femspissede fruktene har en søt og sur smak, og de sekspunkte fruktene med massiv vekst har en søt smak.

Noen karambolsorter smaker som epler, druer og plommer, mens andre ligner stikkelsbær og sitron.

Nyttige egenskaper ved carambola

De gunstige egenskapene til carambola er høye, takket være sammensetningen, som er rik på fosfor, jern, organiske syrer, kalsium og kalium. Sammensetningen av frukten inneholder vitaminer i gruppe B og C, betakaroten, provitaminer, askorbinsyre.

I det gamle Asia ble karambolaens blader og blomster aktivt brukt i folkemedisin for å behandle forskjellige sykdommer.

Foreløpig, i India, brukes denne frukten som et hemostatisk middel, så vel som en ingrediens i medisinske medisiner mot hemoroider, feber, diaré og bakrus.

De kandiserte karambolafruktene er betennelsesdempende, avlastende og koleretiske.

I Brasil brukes et avkok av fruktene og bladene på dette treet som et antiemetikum og smertestillende middel. Knuste karambolablader brukes til å behandle lav, kopper og som en ormharmint.

Som et resultat av vitenskapelig forskning ble innholdet av glutaminsyre funnet i sammensetningen av røttene og bladene på treet, som er en effektiv motgift mot rus.

Frøene av carambola-frukt brukes som beroligende middel og krampeløsende mot sykdommer i mage-tarmkanalen og bronkialastma.

De fordelaktige egenskapene til karambola er rettet mot å forbedre menneskets kropps beskyttende funksjoner, senke blodtrykket, normalisere blodsukkeret, og også effektivt mot hodepine og svimmelhet.

Kaloriinnhold

Carambola er en kalorifattig frukt med 31 kcal. Også fruktene inneholder 7 g karbohydrater og 1 g protein.

Påføring av karambola

Carambola har en behagelig syrlig-søt smak og slukker tørsten godt. I forskjellige land i verden brukes denne frukten til å tilberede mange retter.

I Europa brukes carambola hovedsakelig til å dekorere iskrem, cocktailer og desserter. På Sri Lanka og India blir frukten spist rå sammen med skallet. I Kina tilsettes denne frukten i fiskeretter, og på Hawaii lages sherbet av den med tilsetning av sitron.

Carambola lager en god saus til kjøttretter, som pepperrot, selleri, eddik og krydder tilsettes. Frukt gir kjøtt, grønnsaker og fiskeretter en uvanlig, men behagelig ettersmak.

I Sør-Asia og Amerika brukes umoden karambola som en grønnsak, syltet og saltet, og brukes også til å lage lapskaus. Og fra moden frukt av frukten får du deilige puréer, puddinger, juice, gelé og fruktsalater.

Kontraindikasjoner av karambola

Carambola er kontraindisert for personer med alvorlige sykdommer i fordøyelsessystemet, inkludert gastritt, magesår og enterokolitt.

Frukten inneholder en stor mengde oksalsyre og vitamin C, som kan provosere nyrepatologier og saltforstyrrelsesforstyrrelser.

Carambola bør brukes med forsiktighet i tilfelle individuell intoleranse for askorbinsyre og en predisposisjon for allergiske reaksjoner.

YouTube-video relatert til artikkelen:

Fant du feil i teksten? Velg det og trykk Ctrl + Enter.