Amaranth

2024 Forfatter: Rachel Wainwright | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 07:40

Amaranth er en urt av amarantfamilien som har små blomster og pigglignende blomsterstand. For tiden er det mer enn 60 arter av denne planten. Amaranth fikk positive anmeldelser som en nyttig og befestet plante. Det er mye brukt i medisin, kosmetologi og matlaging.

Næringsverdien Del Amaranth gryn 100 g Mengde per porsjon Kalorier 371 Kalorier fra fett 63.18 % Daglig verdi ^* Totalt fett 7,02 g 11% Mettet fett 1,46 g 7% Flerumettet. fett 2,78 g Enumettet. fett 1,69 g Kolesterol 0 mg 0% Natrium 4 mg 0% Kalium 508 mg 15% Totalt karbohydrater 65,25 g 22% Sukker 1,69 g Kostfiber 6,7 g 27% Proteiner 13,56 g 27% Vitamin B6 30% Vitamin C 7% Niacin 5% Thiamin 8% Jern 42% Kalsium 16% Magnesium 62% Fosfor 56% Sink 19% * Beregning for et daglig kosthold på 2000 kcal

Forholdet mellom BJU i produktet

Kilde: depositphotos.com Hvordan brenne 371 kcal?

Gå	93 minutter
Jogge	41 minutter
Svømming	31 minutter
En sykkel	53 minutter
Aerobic	74 minutter
Husarbeid	124 minutter

Biologiske trekk og distribusjon

Noen amarantarter er eldgamle avlinger dyrket i Øst-Asia. I moderne tid i Sør-Asia brukes amarant som en grønnsak. Den har hengende blomsterstander og fargede blader.

Amaranth i Europa har forgrenede stilker, diamantformede blader med en skarp topp og blomster som danner bunter med topper - panicles. Vanligvis er plantens farge grønn, og i noen tilfeller er den rød.

For første gang ble amarant dyrket i Sør-Amerika, og deretter brakt til India, Kina og Nord-Amerika. Noen kunstig avlede plantearter vokser i østasiatiske land.

Planten ble introdusert til Europa på 1700-tallet av spanjolene og ble brukt som fôravling, men da ble det bare et ugress i åkrene med korn. I Russland dukket denne planten opp på midten av 1800-tallet og ble først ansett som et ugress, og ble deretter brukt til dekorative formål. Amaranth ble brukt til å lage en "levende" hekk og separate uthus, så vel som for blomsteroppsatser.

For tiden dyrkes amarant som en årlig plante, som blir sådd som frøplanter tidlig i april, og plantet i bakken i midten av mai.

Nyttige egenskaper av amarant

Fordelene med amarant er høye, takket være den verdifulle sammensetningen, rik på vitaminer og aktive stoffer. Bladene på planten inneholder gunstige stoffer som er effektive for å forhindre osteoporose, eliminere kalsiummangel i kroppen, regulere metabolske prosesser og redusere sannsynligheten for hjerte- og karsykdommer.

De gunstige egenskapene til amarant påvirker aktiviteten til å fjerne skadelige stoffer fra kroppen, inkludert radionuklider. Amaranth inneholder planteproteiner som er effektive i behandlingen av eksem, urticaria og hudspyling.

Amarantoljen produsert fra planten inneholder mange sporstoffer og nyttige stoffer, som er et effektivt profylaktisk middel mot dannelse av ondartede svulster.

Amaranth mottok positive anmeldelser for innholdet av squalen, som metter kroppen med oksygen, er et antineoplastisk middel og et immunstimulerende middel. Menneskekroppen trenger squalen for å redusere hastigheten på oksidative prosesser i celler som forårsaker aldring i kroppen.

Internasjonal medisinsk forskning har vist at konstant bruk av amarant i mat har en positiv effekt på leverens funksjon, fremmer regenerering og fungerer som et hemostatisk middel for hemoroider og indre blødninger.

Amaranth brukes mye i form av en tinktur, som brukes som et antispasmodisk middel mot kolitt, gastritt og forstoppelse.

De gunstige egenskapene til amarant manifesteres i behandlingen av smittsomme sykdommer, dermatitt, endometriose og soppinfeksjoner.

Med allergi og diatese hjelper et avkok av amarantrøtter og frø godt, og for forbrenning og arr er olje fra planten effektiv.

Bruk og forbruk av amarant

Amaranth brukes ikke bare frisk, men også i form av tinktur, avkok og olje. Tinkturen tilberedes i et vannbad og brukes i 14 dager (30 minutter før måltider) for enurese og andre betennelser i urinveiene.

Samling av kamille, amarant og johannesurt fremmer foryngelse og gjenoppretting av kroppen, så vel som celleregenerering. Et spesielt avkok tilberedes fra røttene til amarant, som tas i 1/3 kopp 2 ganger om dagen.

For forfriskende og betennelsesdempende bad brukes knuste amarantblader, som kokes i 20 minutter og helles i badekaret. Saften fra bladene på planten brukes til å skylle munnen, så vel som til behandling av gastritt, leverdysfunksjon og diabetes.

Bladene på denne planten har samme smak som spinat og lager deilige salater, supper og borscht. Tørre blader brukes som vitamintilskudd, og amarantfrø ligner på hasselnøtter, og de tilsettes te og brukes også i hermetiske grønnsaker.

Kontraindikasjoner

Til tross for mange positive anmeldelser har amarant også kontraindikasjoner.

Kontraindikasjoner for bruk av amarant er individuell intoleranse og tilstedeværelse av allergiske reaksjoner. Planten skal ikke brukes mot alvorlige sykdommer i fordøyelsessystemet, kolecystitt, urolithiasis og tarmlidelser.

Amaranth bør ikke spises ofte av barn, og det serveres også best sammen med andre grønnsaker og olivenolje for å unngå negative effekter på fordøyelsessystemet.

YouTube-video relatert til artikkelen:

Fant du feil i teksten? Velg det og trykk Ctrl + Enter.