Vodyanik
Crowberry er en plante fra lyngfamilien. Andre navn på kråbær er shiksha, kråke. For vekst velger hun lyse steder, hun kan bli funnet i tundraen, bergsprekker, i furuskog og sump. Crowberry vokser godt på sure jordarter.
Det latinske navnet på planten er oversatt som "på en stein", som i tilstrekkelig grad gjenspeiler forholdene i livet. I følge en annen teori fikk det navnet fra kråbæret på grunn av det faktum at det har uttalt vanndrivende egenskaper. I sin evne til å forbedre dannelsen av urin, er effekten sammenlignbar med massen av en vannmelon.
Eksternt ser kråbærplanten ut som en lavvoksende krypende busk, lengden på stilkene som noen ganger når 1 meter. Kvistens overflate er dekket med hvite eller gule kjertler. Skudd er mørkebrune i fargen, sterkt forgrenet og tett dekket med små blader. Bladene er smale, langstrakte, opptil 10 mm lange, kantene er vridd nedover, noe som får dem til å se ut som gran nåler. Bladene holder seg på grenen i minst 5 år, og levealderen til selve planten er opptil 100 år.
Crowberry-blomster er iøynefallende, små, med rosa eller røde kronblader; de vises i april - mai. Dropsy vokser i små blader - gardiner. Hun lever i symbiose med sopp, mottar en rekke mineraler fra dem, og gir til gjengjeld produkter dannet i prosessen med fotosyntese.
Crowberry bærer frukt i august med svarte eller røde bær med tøff skinn og frø. Utenfor er de dekket med en blålig blomst og litt som blåbær. Saften inne i tyttebæret er lilla og veldig vannaktig. På grunn av det lave innholdet av sukker og syrer, smaker det kjedelig, noe som også gjenspeiles i navnet på bæret. Fruktene overvintrer på grenene av planten og forblir på skuddene til våren.
Crowberry-applikasjon
I nord brukes kråbær mye i mat, gjennomvåt eller fersk, og tilsettes det i melk. Ved matlaging fant hun anvendelse i produksjon av vin, drikke, syltetøy, krydder for fiskeretter. Crowberry bær er et must-ha for tolokushi, en tradisjonell nordlig rett laget av hakket fisk og selolje. For lagring for vinteren er kirsebæren dynket i tønner, hvor den lagres i lang tid på grunn av tilstedeværelsen av benzoesyre i bærene. Også fruktene beholder sine gunstige egenskaper godt når de er frossen.
I gamle dager ble det oppnådd et fargestoff for ull fra bærene til denne planten. Crowberry juice inneholder et pigment som heter anthocyanin, som gir stoffet en vedvarende rød farge.
Dekorative varianter av kråbær har blitt utviklet, som vellykket brukes i utformingen av alpine lysbilder. Vodyanika svart har lenge vært tammet og avlet for å skaffe frukt. Formert av frø og stiklinger.
Nyttige egenskaper av kråbær
Crowberry inneholder tanniner, flavonoider, saponiner, alkaloider, kumariner, harpikser, essensielle og fettoljer, og en rekke vitaminer.
Vodyanika har lenge vært brukt til medisinske formål, både bær og vegetative skudd med blader. Det forbedrer forbrenningen, brukes mot generell tretthet, hodepine. På grunn av det høye innholdet av vitamin C styrker kråbær immunforsvaret, hjelper til med å bekjempe smittsom og forkjølelse, og forhindrer symptomene på vitamin C-mangel.
Infusjonen av kvister har en sårhelende effekt i tilfelle skrubbsår, riper og kutt. Dette middelet er spesielt populært blant folkene i nord. Et avkok av Crowberry-røtter brukes noen ganger til behandling av øyesykdommer.
De helbredende egenskapene til kråbær brukes til behandling av sykdommer i lever og nyrer, nervesystemet (spesielt ved epilepsi og lammelse) og i mage-tarmkanalen. Crowberry hjelper godt med ødem, da bær og urter har en vanndrivende effekt.
For kosmetiske formål brukes et avkok av bladene til kråbær for å styrke håret. Crowberry-bad brukes til sykdommer i det perifere nervesystemet.
Forsiktighet ved bruk av kråbærbær er bare nødvendig i tilfelle individuell intoleranse.
YouTube-video relatert til artikkelen:
Fant du feil i teksten? Velg det og trykk Ctrl + Enter.
