10 fakta om helsemessige fordeler med geitemelk
For litt over hundre år siden var geitemelk et tradisjonelt matprodukt for de fleste russere. Dessverre, i dag vises det ekstremt sjelden på bordene til våre landsmenn. Årsaken til at bruken av dette produktet praktisk talt har forsvunnet, ligger ikke bare i de meget beskjedne volumene av produksjonen, og følgelig de relativt høye kostnadene. Potensielle forbrukere er rett og slett ikke tilstrekkelig informert om geitemelkens unike egenskaper og fordelene den kan gi kroppen.
Trygt for laktoseintoleranse
En ganske vanlig form for allergi relatert til melkesukker (laktose) intoleranse tillater ikke mange å inkludere kumelk og bearbeidede produkter i kostholdet. Geitemelk inneholder lite laktose, og personer med laktasemangel kan drikke den uten risiko. Ifølge eksperter eliminerer i noen tilfeller den daglige bruken av geitmelk til og med fullstendig laktoseintoleranse.
Kilde: depositphotos.com
Øker immuniteten
Geitemelk er rik på B-vitaminer og retinol. Produktets ekstremt nyttige sammensetning hjelper folk til å komme seg raskere og forbedre ytelsen etter alvorlige smittsomme sykdommer. Slik melk anbefales for kreftpasienter som har gjennomgått et strålebehandlingskurs for å eliminere bivirkninger og forenkle rehabiliteringsprosessen. Det er bevist at å drikke ett glass per dag reduserer risikoen for sesonginfeksjoner betydelig.
Kilde: depositphotos.com
Gunstig for TB-pasienter
Geitmelk anses med rette som et av de beste måtene for forebygging og behandling av luftveissykdommer. Den inneholder et unikt sett med proteiner som har et sterkt behov for pasienter med bronkitt, lungebetennelse og lungetuberkulose. Faktum er at resultatet av metabolismen av visse aminosyrer som kommer inn i kroppen med dette produktet, er stoffer med høy antibakteriell og antiinflammatorisk aktivitet.
Kilde: depositphotos.com
Har høy diettverdi
Kaloriinnholdet i geitemelk er ganske høyt, noe som ikke forhindrer at det er et diettprodukt, hvis regelmessige bruk ikke truer figuren. Fettinnholdet i slik melk er 4,4%, og fettstrukturen er veldig forskjellig fra kumelk. Den første fasen av fettbehandling i kroppen er å knuse partiklene. Når det gjelder geitemelk, er denne prosessen ekstremt forenklet: fettkulene er veldig små (10 ganger mindre enn kumelk). Denne funksjonen lar menneskekroppen effektivt assimilere næringsstoffene i dette produktet. Dette er grunnen til at geitemelk er bra for de som er i vekttap.
Kilde: depositphotos.com
Styrker bein
Geitemelk inneholder store mengder kalsium og vitamin D, som er essensielle for vekst og styrking av beinvev. Inkludering av melk i dietten til babyer over ett år hindrer dem i å utvikle rakitt. For eldre mennesker kan regelmessig inntak av produktet tjene som forebygging av osteoporose. Å ta geitemelk er også effektiv i gjenopprettingsperioden etter skader: for å akselerere prosessen med beinfusjon betydelig, er det nok å drikke et glass hver dag.
Kilde: depositphotos.com
Behandler diabetes
Pasienter som lider av type 2 diabetes mellitus anbefales å ta med geitemelk og bearbeidede produkter i menyen (spesielt under en forverring av sykdommen). Det er praktisk talt ingen monosakkarider (glukose og galaktose) i denne maten, og bruken av den har en positiv effekt på stoffskiftet og blodsukkeret. I tillegg absorberes geitemelk raskere og mer fullstendig enn kumelk, og forårsaker ikke overflødig kroppsfett, noe som er ekstremt viktig i de hyppige tilfellene når diabetes kompliseres av ukontrollert vektøkning.
Kilde: depositphotos.com
Hjelper med gastrointestinale sykdommer
Geitemelk inneholder lysozym, et naturlig antibiotikum med høy helbredende effekt. Derfor hjelper det å normalisere tarmmikrofloraen, undertrykke den vitale aktiviteten til patogene mikroorganismer og helbrede skade på mageslimhinnen.
Pasienter som lider av gastritt med høy surhet, anbefales å ta på tom mage 150-200 ml geitemelk, med en temperatur på 15-20 ° C, i tre uker, og drikke en annen porsjon av det samme i flere doser i løpet av dagen. Kurset hjelper til med å nøytralisere overflødig saltsyre og redusere sannsynligheten for å utvikle magesårssykdom.
Ved kolecystitt og hepatitt hjelper bruken av geitmelkbehandlingsprodukter til å diversifisere et strengt kosthold og mette kroppen med nødvendige proteiner og mikroelementer uten risiko for uønskede fenomener.
Kilde: depositphotos.com
Forbedrer synet
Geitmelk og myse har blitt brukt siden eldgamle tider i oftalmisk praksis. Det ble laget helbredende dråper (med tillegg av sesamavkok), som ble brukt til å behandle og forhindre grå stær, så vel som andre øyesykdommer. I følge moderne eksperter bidrar det daglige inntaket av geitemelk til å forbedre synsstyrken og opprettholde øyehelsen i mange år.
Kilde: depositphotos.com
Påkrevd for kjerner
Geitemelk inneholder en stor mengde kalium, som er nødvendig for å optimalisere hjertefrekvensen, opprettholde væske- og elektrolyttbalanse og fjerne overflødig væske fra kroppen. Høstost laget av denne melken regnes som det grunnleggende produktet av det såkalte kaliumdietten, som ofte foreskrives til pasienter som lider av hjerte- og nyresvikt. I tillegg hjelper bruken av geitmelk til å stabilisere kolesterolmetabolismen og redusere risikoen for å utvikle vaskulær aterosklerose.
Kilde: depositphotos.com
Brukes til kosmetiske formål
De unike komponentene i geitemelk gjør det mye brukt i kosmetologi. Lotion og kremer laget på grunnlag av melk og myse har en gunstig effekt på hudens tilstand (fukte, øke elastisiteten, redusere irritasjon og kviser, bekjempe aldersrelaterte endringer). Sjampo som inneholder slik melk, forbedrer elastisiteten, øker volumet og forbedrer hårets glans.
Kilde: depositphotos.com
Geitmelk er en unik kilde til næringsstoffer, vitaminer og mikroelementer. Mange forskere anser dens sammensetning som den mest passende for en persons fysiologiske behov. Det er ikke for ingenting at i de regionene der geiteprodukter har vært grunnlaget for det daglige kostholdet i århundrer, er det rekordmange hundreårsmenn som beholder høy fysisk og intellektuell aktivitet til alderdommen. For noen som strever for en sunn livsstil, er inkludering av geitemelk i dietten en veldig smart beslutning.
YouTube-video relatert til artikkelen:
Maria Kulkes medisinsk journalist Om forfatteren
Utdannelse: Det første medisinske universitetet i Moskva oppkalt etter I. M. Sechenov, spesialitet "Allmennmedisin".
Fant du feil i teksten? Velg det og trykk Ctrl + Enter.
