7 helsemessige fordeler av tomatjuice
Tomatjuice er elsket av mange for sin smak, friskhet og evne til å styrke. Et annet faktum legger til attraktiviteten: I motsetning til fruktjuicer, hvis budsjettversjoner vanligvis er "beriket" av produsenter med søtningsmidler, konserveringsmidler og andre tilsetningsstoffer, er tomatjuice som regel ikke smaksatt med noe annet enn en liten mengde bordsalt. Ved å bruke denne drikken kan du være sikker på at en betydelig del av ubrukelige, og til og med åpenbart skadelige stoffer, ikke kommer inn i kroppen med hver slurk. Tomatjuice bevarer i stor grad råmaterialets kvaliteter (friske tomater eller tomatpuré). Dagens artikkel er viet til dens nyttige egenskaper.
Kilde: depositphotos.com
Lavt kaloriinnhold
Kaloriinnholdet i tomatjuice er mindre enn for de fleste grønnsaker og all fruktjuice (det vil si de som er presset fra fersk frukt og ikke inneholder søtningsmidler). 100 g produkt inneholder ca. 20 kcal. Det er ikke overraskende at det blir en av komponentene i et stort utvalg av dietter. Det skal imidlertid huskes at saltet tomatjuice kan stimulere appetitten. Folk som prøver å gå ned i vekt, bør tilberede denne drinken alene, spesielt siden det ikke er vanskelig å presse juice fra modne tomater selv i fravær av en juicepresse.
Tomatjuice senker blodsukkernivået. Det er offisielt inkludert i dietten til de som lider av diabetes og fedme.
Metning med vitaminer
Tomatjuice er rik på B-vitaminer, beta-karoten (provitamin A), vitamin C, PP og E. I tillegg inneholder den forbindelser av jern, kobber, mangan, kalsium, kalium, fluor, krom, fosfor, svovel, selen, molybden, nikkel, klor og bor. Dette settet med mineraler og biologisk aktive stoffer er unike, alle er nødvendige for kroppen. Regelmessig forbruk av tomatjuice kan forhindre utvikling av en rekke metabolske forstyrrelser, inkludert vitaminmangel.
Evnen til å senke kolesterolnivået
Det er vanligvis veldig vanskelig å presse ut bare væske fra friske modne tomater, uten masse. Derfor inneholder tomatjuice en stor mengde fiber, som spiller en viktig rolle i fordøyelsen. Plantefibre hjelper kroppen med å bli kvitt "dårlig" kolesterol, som tetter blodårene og skaper forutsetninger for utvikling av hjertesykdom.
Hjelp med problemer med hjerte og blodkar
I tillegg til at tomatjuice har en utpreget antisklerotisk effekt, er den rik på vitamin B6, som spiller en viktig rolle i å styrke veggene i blodårene.
Tomatjuice reduserer risikoen for trombose. Det anbefales å drikke det for åreknuter, høyt blodtrykk og angina pectoris, så vel som etter hjerteinfarkt.
Gunstig effekt på tarmene
Tomatjuice er uerstattelig i dietten til forstoppede pasienter. I tillegg til fiber, som bidrar til tarmens funksjon, inneholder saften stoffer som øker tarmveggens tone, har koleretiske, antibakterielle og antiinflammatoriske egenskaper. Det anbefales for sykdommer i tolvfingertarmen og lav surhet i magesaften.
Fjerning av giftstoffer fra kroppen
Tomatjuice er rik på svovel- og klorforbindelser, som har en gunstig effekt på leveren og nyrene, derfor anbefales det å inkludere den i dietten til pasienter som lider av rus i kroppen (alkohol, medisin, etc.).
Produktet har en mild vanndrivende effekt, og når det blandes med kåljuice (i forholdet 1: 1) hjelper det de som lider av gallesteinssykdom.
Forebygging av kreft og tidlig aldring
Tomatjuice inneholder en rekordmengde lykopen, som er en av de kraftigste antioksidantene. Dette stoffet bekjemper aktivt frie radikaler, reduserer aldringsprosessen, forbedrer kroppens forsvarssystem og reduserer risikoen for å utvikle svulster. Det er bevist at regelmessig inntak av tomatjuice reduserer risikoen for å utvikle ondartede svulster i livmorhalsen, magen, tykktarmen, lungene, prostata og bukspyttkjertelen. Lykopen konserveres under varmebehandling. Derfor anses tomatjuice å være ikke mindre nyttig produkt enn ferske tomater: lykopen og andre stoffer som er viktige for helsen, inneholder den i en høyere konsentrasjon. Forresten, mange produsenter foretrekker å lage en drink ikke av rå tomater, men fra pasta. Hun holder seg braog produktet laget av det er nesten på ingen måte dårligere enn ferskpresset juice i smak og ernæringsegenskaper.
Nesten alle kan drikke tomatjuice. Det er kun kontraindisert for individuell intoleranse, økt surhet i magesaft, forverring av magesårssykdom, kolecystitt og pankreatitt. En ammende mor skal ikke ta en drink hvis babyen hennes lider av diaré.
For å maksimere fordelene med tomatjuice, bør den drikkes separat fra måltidene (helst 30 minutter før hovedmåltidet). Kombinasjoner av en drink med oliven, ost, urter, hvitløk, nøtter, samt retter fra kål, reddik, aubergine, courgette eller paprika anses å være optimale for kroppen.
Hvis du ikke har tomatjuicer ennå, kan du se tipsene våre for valg av juicer her.
YouTube-video relatert til artikkelen:
Maria Kulkes medisinsk journalist Om forfatteren
Utdannelse: Det første medisinske universitetet i Moskva oppkalt etter I. M. Sechenov, spesialitet "Allmennmedisin".
Fant du feil i teksten? Velg det og trykk Ctrl + Enter.
