Aronia - Nyttige Egenskaper, Applikasjon, Hjemoppskrifter

2024 Forfatter: Rachel Wainwright | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 07:40

Aronia

Instruksjoner for bruk:

1. 1. Kjemisk sammensetning
2. 2. Nyttige egenskaper
3. 3. Indikasjoner for bruk
4. 4. Kontraindikasjoner
5. 5. Hjemmemedisiner

Aronia, eller svart chokeberry, er en busk fra Rosaceae-familien. For medisinske og profylaktiske formål brukes fersk, tørket eller frossen frukt, samt bearbeidede produkter - syltetøy, konserver, gelé, kandisert frukt, juice, kompott eller tinktur.

Kjemisk oppbygning

Av interesse for medisin er frukten av chokeberry med en snerpende, søt og sur smak, som inneholder: fenoliske syrer og flavonoider, fiber, pektiner, vitamin B, C, P, E, molybden, kobber, mangan, jod, bor, kalium, tanniner, gir bæren astringency, amygdalin glykosid.

Gunstige funksjoner

Frisk frukt av busken brukes som et vitaminmiddel, deres juice bidrar til å styrke veggene i blodkarene, reduserer emosjonell ubalanse og regulerer prosessene med inhibering og eksitasjon i hjernen.

Bærene høstes i september-oktober. Frukt kan oppbevares friskt ved temperaturer opp til +5 ° C i 2 måneder, kan tørkes (ved +60 ° C).

Bladene inneholder stoffer som forbedrer leverfunksjonen, dannelsen og utstrømningen av galle.

Det bemerkes at chokeberry har en uttalt hypotensiv effekt, lindrer spasmer. Takket være innholdet av jod og fenolkarboksylsyrer, hjelper det med skjoldbruskpatologier.

En god effekt observeres når chokeberry er kombinert med solbær eller rose hofter. Alle disse fruktene inneholder mye askorbinsyre og anbefales derfor for åreforkalkning, i tillegg absorberes vitamin P bedre med denne kombinasjonen.

Slike egenskaper av chokeberry er også kjent som å øke surheten i magesaft og utskillelse av galle. På grunn av innholdet av anthocyaninglykosider i planten, kan fruktene inkluderes i dietten til kreftpasienter.

Indikasjoner for bruk

• Tap av Appetit;
• Aterosklerose (behandling og forebygging);
• Endokrine lidelser (diabetes mellitus, hypertyreose);
• Fordøyelsesproblemer (gastritt med lav syre (hyposyre), diaré);
• Hemorragisk diatese;
• Arteriell hypertensjon;
• Blødning av forskjellige etiologier;
• Stråleskader;
• Burns;
• Hudpatologier (eksem, dermatitt);
• Andre forhold som anbefalt av lege.

Kontraindikasjoner

På grunn av det faktum at bærene inneholder en stor mengde askorbinsyre, bør de brukes med forsiktighet av de som lider av angina pectoris, hypertensjon (for disse pasientene truer chokeberrys evne til å øke blodpropp utseendet til blodpropp).

Bruken av chokeberry er kontraindisert ved gastritt med høy surhet, ulcerative lesjoner i mage-tarmkanalen, en tendens til tromboflebitt, økt blodpropp.

Hjemmemedisiner for Chokeberry

Chokeberry juice

Ren svart chokeberry juice tilberedes som følger: bærene helles med vann med en hastighet på 100 ml vann per kilo frukt, oppvarmes til 60 ° C og holdes ved denne temperaturen til de mykner. Etter at bærene er kokt, føres de gjennom en kjøttkvern eller bare eltes med en gaffel (du kan bruke en pistil), presses. For medisinske formål tas juice 10-30 dager, 30-50 ml 3 ganger om dagen 30 minutter før måltider. Saften lagres ved en temperatur som ikke overstiger +5 ° C. Chokeberry juice høstes om vinteren, for dette, etter klemming, kokes den i ytterligere 3-4 minutter, hvorpå den rulles opp under jernlokk.

Chokeberry juice med masse

Et kilo bær skal vaskes og hakkes, oppvarmes i 15 minutter uten vann ved en temperatur på 75-80 ° C, gni gjennom en sil. Hell de revede bærene med sukkersirup (for 1 liter vann - 350 g sukker), bring til en temperatur på 75-80 ° C. For forberedelse til vinteren helles juice i oppvarmede krukker og pasteuriseres: tre liter - 50 minutter, liter - 22 minutter, halv liter - 15 minutter.

Chokeberry frukt, moset med sukker

Chokeberry-frukt kan spises i most form, med sukker: bærene blancheres i fem minutter, gnides med en sil, blandes med sukker og males til en jevn masse dannes. De tilbereder også en blanding av chokeberry banket med sukker, epler, tyttebær eller plommer.

Svart chokeberry infusjon

Diabetikere anbefales å ta en infusjon av bær i vann. Chokeberry er tilberedt i henhold til oppskriften: 200 ml kokende vann helles over en spiseskje tørket frukt, holdes i en halv time, filtreres. Drikk middelet 3 ganger om dagen, 2-3 ss. Hold deg kald.

Informasjon om stoffet er generalisert, kun gitt for informasjonsformål og erstatter ikke de offisielle instruksjonene. Selvmedisinering er helsefarlig!