Kosthold 14 For Nyrestein Og Urolithiasis - Meny

2024 Forfatter: Rachel Wainwright | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 07:40

Kosthold 14

Diett 14 refererer til et sett med medisinske dietter designet for å behandle forskjellige sykdommer der diettendringer er en effektiv metode for å gjenopprette helsen. Diett 14 brukes til behandling av urolithiasis med utskillelse av kalsium-fosforsalter i urinsedimentet (fosfaturia). Hovedoppgaven med diett 14 er å forhindre tap av kalsium-fosforsalter i urinsedimentet og å skape forhold som bidrar til deres utskillelse fra kroppen, nemlig etablering av syre-base balanse mot surhet.

Kostholdsmeny 14

I dietten for urolithiasis er den dominerende maten de som er rike på kalsiumsalter, syrlige i smak og begrensende alkaliske valenser. Diett 14 oppfyller alle kroppens fysiologiske behov for fett, proteiner og karbohydrater, inneholder energiverdien og næringsstoffene som er nødvendige for kroppens normale funksjon. I fravær av sirkulasjonsforstyrrelser, mens kosthold med nyrestein, anbefales rikelig bruk og administrering av væske.

Metoden for matlaging er variert, men du bør ikke bruke for mye retter stekt i solsikkeolje. Den kjemiske sammensetningen og energiværdien av det daglige kostholdet med diett 14 er som følger:

• Proteiner - 90-100 g;
• Fett - 100 g, hvorav 25-30% skal være vegetabilsk fett;
• Karbohydrater - 400 g;
• Bordsalt - 6 g;
• Retinol - 0,6 mg;
• Karoten - 8,4 mg;
• Tiamin - 1,9 mg;
• Riboflavin - 1,9 mg;
• Nikotinsyre - 23 mg;
• Askorbinsyre - 130 mg;
• Natrium - 4,4 g;
• Kalium - 4,7 g;
• Kalsium - 0,95 g;
• Magnesium - 0,4 g;
• Fosfor - 1,9 g;
• Jern - 0,06 g;
• Energi verdi - 2800-2900 kcal.

Anbefalte matvarer og måltider for dietten 14

Hvis du følger en diett med urolithiasis, er maten som anbefales til forbruk:

• Ulike melprodukter og forskjellige typer brød;
• Animalsk, fisk og vegetabilsk fett (unntatt ildfast);
• Supper og buljonger tilberedt med fisk, sopp og kjøttprodukter med frokostblandinger og pasta;
• Ulike typer kjøtt, fjærfe og fisk tilberedt på noen måte;
• Ulike frokostblandinger tilberedt i vann;
• Fermenterte melkeprodukter og melk, unntatt fett rømme til dressing;
• Ett egg om dagen, tilberedt på noen måte;
• Grønn ert;
• Gresskar;
• Eventuelle sopp;
• Gulrøtter, agurker og courgetter;
• Kjøtt og fisk snacks;
• Oliven;
• Konfekt;
• Nøtter (furu og valnøtter);
• Honning;
• Sukker;
• Vannmeloner, meloner, ananas, druer, granatepler, kvede, pærer og fersken;
• Sur eple varianter;
• Sure varianter av bær (morbær, bjørnebær, søt kirsebær, viburnum, kirsebær, tyttebær, blåbær, jordbær, kornved, jordbær, solbær og solbær, tyttebær, tyttebær, medlar og fjellaske);
• Rosiner;
• Kompotter;
• Kissel;
• Kjøtt, fisk og soppsaus;
• Te og kaffe uten melk;
• Rosehip avkok;
• Mineralvann;
• Bjørkesaft;
• Fiskeolje og vegetabilsk olje (tatt oralt);
• Infusjon av kombucha;
• Fruktdrikker.

Forbruket av væske (vann, te, kaffe, etc.) bør være minst 3 liter per dag, dietten bør være 4-5 ganger om dagen.

Forbudte matvarer og matvarer til dietten 14

Hvis du følger en diett med nyrestein, er mat forbudt for forbruk:

• Supper til grønnsaker, meieriprodukter og frukt;
• Forskjellige røkt produkter og saltfisk (sild);
• Høstost og ost;
• Fete meieriprodukter;
• Eggeplommer i begrensede mengder (ikke mer enn en per dag);
• Belgfrukter;
• Grønnsaker, spesielt poteter og frukt;
• Alkoholholdige drinker;
• Ferskpresset grønnsak, frukt og bærjuice;
• Grønnsakssnacks;
• Pepper, sennep, eddik, adjika og pepperrot;
• Matlaging og kjøttfett.

Med full gjenoppretting og retur av pasienten til en normal livsstil, bør de generelle prinsippene for diett for urolithiasis følges i fremtiden, spesielt de punktene som er relatert til de 14 matvarene som er forbudt i dietten.

Fant du feil i teksten? Velg det og trykk Ctrl + Enter.