Ziziphus
Har du noen gang smakt fruktene av ziziphus? Ifølge forskere er de i stand til å beseire hypertensjon hvis de spiser to dusin frukt daglig i tre måneder. Fordelene med ziziphus er at fruktene styrker immunforsvaret, øker amming og også perfekt tone kroppen ikke verre enn te, kaffe, ginseng og eleutherococcus. På grunn av sine helbredende egenskaper er ziziphus en av de fem beste medisinske planter i verden, og er anerkjent ikke bare i folkemusikk, men også i vitenskapelig medisin.
Opprinnelsen til ziziphus
Bare i vårt land er denne planten kjent som ziziphus. I andre regioner og land kalles den unabi, yuyuiba, kinesisk dato, brystbær, anab, silon, ilan jida, etc. Ziziphus - tar ideelt rot i ethvert tørt klima, men det kommer fra Kina. I dette landet har planten blitt dyrket i mer enn fire tusen år, og i dag dyrkes mer enn 400 varianter av den. I Japan, Himalaya, Lilleasia og Sentral-Asia, og selvfølgelig, i Kina selv, kan du imidlertid finne ziziphusens ville forgjengere. Unabi er et tre med en gjennomsnittlig høyde på 3 til 8 m, selv om det i Kina kan vokse opp til 20 m, og i India - opptil 30 m.
Når fruktene av zizyphus modnes - runde kjøttfulle dropper - faller de av sammen med skuddene de vokser på, derfor høstes ikke fruktene i hjemlandet til dette treet, men bare ristes av med stolper. Ikke bare frukt er verdifullt, men også tre, som egner seg godt til polering, samt bark, som brukes til garvning av skinn.
Fordelene med ziziphus
Det er ikke tilfeldig at denne busken er en av de fem mest verdifulle medisinplanter. Fordelene med ziziphus ligger ikke bare i kaloriinnholdet, selv om 100 g av den spiselige delen av frukten inneholder 59-100 kcal. Hovedtrekket ved denne planten er det høye innholdet av vitamin C i frukten. I tillegg inneholder fruktmassen vitamin B1, B2, B5, betakaroten, steroider.
Ziziphus frukt er rik på:
- Kalsium;
- Kalium;
- Fosfor;
- Jern;
- Magnesium;
- Kobolt;
- Jod.
Røtter, bark og blader inneholder alkaloider, tanniner, saponiner, steroider, kumariner og andre verdifulle forbindelser. Ziziphus-blader inneholder også rutin.
I folkemedisin brukes alle deler av planten, fra frukt til tre. For medisinske formål brukes hovedsakelig fersk frukt, men tørket ziziphus kan også brukes. Unabi-frukten brukes som en blodtrykksregulator for å takle forkjølelse og hoste. I noen tilfeller brukes de til lever- og nyresykdommer, anemi, høyt kolesterol, tuberkulose, nervøs utmattelse, og også som et tonic for utvinning fra smittsomme sykdommer.
I folkemedisin er mye mer kjent om egenskapene til ziziphus. For eksempel bruker representanter for orientalsk medisin unabi-frukt for å normalisere stoffskiftet, med gastritt, nevrosteni, asteni, depresjon, kroniske infeksjoner, revmatisme og forskjellige former for tuberkulose. Planten er også kjent som et betennelsesdempende middel mot sykdommer i luftveiene, for eksempel hjelper avkok av ziziphus med kortpustethet, bronkitt, hoste, kighoste, derav et av navnene - "brystbær".
I Sentral-Asia brukes fersk og tørket ziziphus som hemostatisk, slimløsende, mykgjørende, som et medikament mot angina pectoris, ascites, gastralgi og blærebetennelse. I Tadsjikistan er ziziphus æret som en frukt som øker vitaliteten. Det brukes også til betennelsessykdommer i munnhulen.
Som nevnt ovenfor er egenskapene til ziziphus ikke begrenset til de helbredende fordelene med fruktene. Andre deler av planten brukes også til medisinske formål. For eksempel, i koreansk medisin, brukes bark av trær, hvorfra det er laget et middel for smerter i mage og tarm. Og medisiner tilberedes fra bladene for å senke blodtrykket.
Du kan prøve gamle oppskrifter selv for å sette pris på fordelene med ziziphus. For eksempel, for behandling av forkjølelse i kombinasjon med høy temperatur, anbefales det å male 10 unabi-frukter med 20 plommer og honning. Fra den resulterende blandingen lager du kuler på størrelse med en plomme, som anbefales å ta en per dag. Med dårlig helbredende hudlesjoner anbefales det å brygge ziziphus og ofte skylle de syke områdene med buljongen. For behandling av abscesser og abscesser anbefales det å tilberede en salve fra bladene på ziziphus. For å gjøre dette, bland 100 g friske blader og 500 g olje, hvorpå blandingen varmes opp uten å koke og tilføres i 14 dager.
Men selvfølgelig har ziziphus, i tillegg til de medisinske egenskapene, gastronomisk verdi. Selv om fruktene i seg selv har en middelmådig smak, produserer de fantastiske juice, marinader, syltetøy, marshmallows. Ulike drinker tilberedes fra tørket ziziphus. Og kanskje den sjeldneste og mest næringsrike delikatessen er kandisert frukt fra ziziphus. Det som er veldig verdifullt, etter behandling, oppbevares opptil 95% av vitaminer og biologisk aktive forbindelser i frukt - dette er omtrent 40 ganger mer enn i epler og pærer. Og hvis du fortsatt nøler med å smake på denne verdifulle frukten, er det verdt å prøve.
YouTube-video relatert til artikkelen:
Fant du feil i teksten? Velg det og trykk Ctrl + Enter.
