Ernæringsfysiolog
Ernæringsfysiolog er en lege som behandler problemene med rasjonell ernæring, inkludert medisinsk ernæring. Som regel utføres avtalen av en ernæringsfysiolog på sykehus eller sanatorium-institusjoner.
Diettistlegen velger dietten, hjelper pasienten med å velge riktig mat, fysiologisk balansert, sunn og behagelig for livet. Bekvemmelighet er en viktig faktor, siden bare da blir det mulig å følge prinsippene for et valgt sunt kosthold ikke for en viss periode, men gjennom hele livet. Derfor bør råd fra diettist velges under hensyntagen til pasientens livsrytme, vaner og smakspreferanser. I tillegg bør dietten, valgt av en ernæringsfysiolog, gi en følelse av metthet og holde pasienten sunn.
En kompetent ernæringsfysiolog vil alltid ta hensyn til pasientens helse. Ifølge ernæringseksperter er selv små avvik i pasientens helse, utelukkende oppdaget ved testing, en grunn til å gjøre endringer i ernæringen.
Men kunnskap alene er ikke nok, den må brukes i praksis. Ernæringsfysiologen er ansvarlig for å endre pasientens holdning til mat. Når en pasient som tidligere tankeløst spiser søppelmat, etter råd fra en ernæringsfysiolog begynner å bli en gourmet som først vurderer, velger og først da spiser, så kan vi si at sunn mat har blitt pasientens norm. Som regel tar en slik prosess flere måneder og er ofte forbundet med visse vanskeligheter i arbeidet med en ernæringsfysiolog. Tross alt kan du bare endre vaner når det nye er mye mer interessant og hyggeligere enn det gamle, og gir positive resultater. Derfor bør en ernæringsfysiolog ifølge vurderinger også være i stand til å løse psykologiske problemer, nemlig:
- Hvordan kan du lære å nyte livet uten mat?
- Hvor får du lyst og styrke til å forandre deg selv?
- Hva vil en person få som et resultat av endringene?
I tillegg må en diettlege hele tiden støtte pasienter. Når alt kommer til alt, når det er noen å diskutere presserende problemer med, som de skal vise de oppnådde resultatene til, er det mye lettere å endre. Tross alt mangler folk ofte kompetent støtte i alle bestrebelser.
Hvilke sykdommer takler en ernæringsfysiolog?
- Forstyrrelser i fordøyelsessystemet (halsbrann, raping, ubehag og tyngde i magen, oppblåsthet, bitterhet i munnen, avføringsforstyrrelser, etc.);
- Hodepine, migrene;
- Vektmangel;
- Leddsmerter, arteriell hypertensjon;
- Hudutslett (seboreisk, kviser, allergisk), kløe;
- Økt kolesterolnivå i blodet;
- Allergisk faryngitt, konjunktivitt, rhinitt. Vasomotorisk rhinitt;
- Økt tretthet, døsighet, følelsesmessig ustabilitet, nedsatt ytelse.
Når bør du se en diett?
- Høyt blodsukker (over 5,6 mmol / l på tom mage);
- Fedme (midje for menn er mer enn 102 centimeter, og for kvinner - mer enn 88 centimeter);
- Lavt blodnivå av lipoproteiner med høy tetthet (under 1,3 mmol / l hos kvinner og 1 mmol / l hos menn);
- Høyt innhold av triglyserider i blodet (over 1,7 mmol / l);
- Høyt blodtrykk (over 130/85 mm Hg).
På avtalen kan diettisten be pasienten om å gjøre følgende tester:
- "Biokjemi" og "utvidet" blod, bestemmelse av skjoldbruskstimulerende hormon, generell urinanalyse og andre tester som vil bidra til å utelukke "gode grunner" for overdreven vekt;
- "Metabolisk syndrom", der metabolismen av karbohydrater endres og blodtrykket stiger mot bakgrunn av overvekt (blodtrykk er over 130/85 mm Hg, blodsukker er over 5,6 mmol / l).
- Allergisk screening matpanel Ig E.
I resepsjonen kan en ernæringsfysiolog også gjennomføre en ultralydundersøkelse av bukorganene, som vil gi ham en ide om blæren, fordøyelsesorganene og bukspyttkjertelen. Denne studien spiller en viktig rolle, siden i følge ernæringsfysiologer er de aller fleste komplikasjoner av beredskapsdiett assosiert nettopp med latente sykdommer i disse organene.
Ernæringsmessige råd
- Du bør spise ofte, omtrent hver tredje time, men i små porsjoner. Du bør imidlertid ikke gå til ekstremer, nemlig å snakke småkaker og smørbrød;
- Det siste måltidet skal ikke være senere enn kl.
- Maten bør spises sakte, tygges grundig;
- Det er godt å drikke vann til måltidene. Så for eksempel, en halv time før et måltid, kan du drikke et glass vann, og begynne å spise med suppe;
- Det er bedre å spise magert kjøtt, kokt ved koking, baking eller damping;
- Spis mindre kalorierike, fettrike matvarer;
- Husk de "skjulte" fettene;
- En del av animalske proteiner kan erstattes med vegetabilske, siden de har et lavere kaloriinnhold;
- Du bør aldri besøke supermarkeder uten å først ha et måltid.
Fant du feil i teksten? Velg det og trykk Ctrl + Enter.
