Innholdsfortegnelse:
Video: Vegetabilske Proteiner I Kostholdet Vårt
2024 Forfatter: Rachel Wainwright | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 07:40
Vegetabilske proteiner i kostholdet vårt
Den evige striden mellom vegetarianere og motstandere av vegetarisme hviler alltid på det faktum at det er en del av stoffene som finnes i kjøttprodukter, og som er nødvendige for kroppens normale funksjon. Disse stoffene kalles essensielle aminosyrer. De er uerstattelige fordi de ikke blir produsert av kroppen selv, som andre, men kommer ferdig. Det er imidlertid ikke helt nøyaktig å si at kjøtt er en kilde til essensielle aminosyrer, fordi kjøttprotein ikke er den eneste kilden. Planteprotein inneholder også essensielle aminosyrer, om enn i litt mindre mengder.
Viktigheten av protein for kroppen er at det er en "byggestein" som kroppen faktisk er bygd fra, og alt vev. Proteinene i seg selv består av forskjellige kjeder av aminosyrer, blant hvilke det også er de essensielle. Disse inkluderer følgende: valin, leucin, isoleucin, metionin, fenylalanin, lysin, tryptofan, treonin. Barn trenger protein mer enn voksne, ettersom kroppen deres vokser raskt. Det er ikke overraskende at under "konstruksjon" er behovet for "murstein" mye høyere, men kroppens barn i seg selv er svakere. Det er to ekstra aminosyrer som barn trenger, de er arginin og histidin.
Alle disse proteinene finnes i varierende konsentrasjoner i kjøtt, melk, melkeprodukter og egg. Men også alle, uten unntak, er til stede i visse planter. Vegetabilsk protein finnes i store mengder i belgfrukter. Dette er peanøtter, soyabønner, linser, bønner, bønner. Aminosyrer av animalsk protein er ganske utskiftbare med planteaminosyrer. Vi bør også nevne nøtter. Hva er nøtter bra for? De inneholder også vegetabilsk protein, i ganske store mengder. Men samtidig inneholder de også vegetabilsk fett, og deres mest nyttige form for kroppen er flerumettede fettstoffer. Denne kombinasjonen gjør nøtter veldig sunne for kostholdet.
Når du spiser mat som inneholder planteprotein, er det best å huske at nesten alle er vanskelige å fordøye, så du bør ikke bruke dem for mye. Ekstremer er som alltid dårlige, derfor er det ikke nødvendig å fullstendig forlate animalske produkter til fordel for vegetabilske produkter, siden det er lite sannsynlig at det vil være mulig å fullstendig kompensere for animalsk protein. Leger sier at når du spiser mat som inneholder plantebasert protein, er det ideelle forholdet mellom dyr og planter 85:15, noe som betyr at dietten skal være 85% plantebasert og 15% dyrebasert.
Fant du feil i teksten? Velg det og trykk Ctrl + Enter.
Anbefalt:
5 Grunner Til å Legge Til Olivenolje I Kostholdet Ditt
Den rike vitaminsammensetningen av olivenolje gjør det til det første produktet mot mange sykdommer, inkludert dødelige. Bare to spiseskjeer olivenolje om dagen forhindrer utseendet på vaskulære og hjertesykdommer, kreft, fordøyelsesproblemer, for tidlig aldring, depresjon og mange andre plager, hvis behandling vil kreve mye tid og krefter
7 Mest Fordelaktige Vegetabilske Oljer
Vegetabilske oljer lages ved å presse fra frø, som som regel inneholder biologisk aktive og næringsstoffer i høye konsentrasjoner. Det er derfor de fleste vegetabilske oljer har en ekstremt aktiv effekt på forskjellige systemer i menneskekroppen og individuelle organer. Produkter av denne typen har lenge vært brukt til mat, og brukes også mye til medisinske og kosmetiske formål
6 Grunner Til å Legge Fiber I Kostholdet Ditt
Vi lever i en tid med rask implementering av vitenskapelige og teknologiske fremskritt i hverdagen. Denne prosessen har en veldig merkbar effekt på hverdagen: hvert år er det enheter som gjør det lettere for husmødre å gjøre husarbeid. Spesielt oppdateres arsenalet med kjøkkenutstyr kontinuerlig, noe som gjør det mulig å øke effektiviteten i matforedling
6 Tvilsomme Matvarer Som Ikke Bør Fjernes Fra Kostholdet Ditt
Matvarer blir gjennomgått omfattende studier, og forskere får ny informasjon om deres egenskaper og effekter på menneskekroppen. Dessverre har denne intelligente og naturlige prosessen en ubehagelig bivirkning innimellom: visse typer mat blir periodisk erklært “skadelige” eller til og med “dødelige” uten god grunn
Krydder Og Krydder I Kostholdet Vårt
Krydder og krydder er stoffer som, uten at de selv har energi og følgelig næringsverdi, er i stand til å påvirke næringsverdien til produkter, og ikke bare i forhold til smaken
