Andegg - Fordeler, Egenskaper, Påføring, Kaloriinnhold, Næringsverdi

2024 Forfatter: Rachel Wainwright | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 07:40

Duck egg

Andegg er litt større enn kyllingegg. Vekten deres når 90 gram. Et andegg har et hvitt skall med en grønnaktig eller blålig skjær.

Næringsverdien Porsjon Duck egg 100 g Mengde per porsjon Kalorier 185 Kalorier fra fett 123,93 % Daglig verdi ^* Totalt fett 13,77 g 21% Mettet fett 3,681 g 18% Flerumettet. fett 1,223 g Enumettet. fett 6525 g Kolesterol884 mg 295% Natrium 146 mg 6% Kalium 222 mg 6% Totalt karbohydrater 1,45 g 0% Sukker 0,93 g Kostfiber 0 g 0% Protein 12,81 g 26% A-vitamin 78% Vitamin B6 13% Vitamin B12 90% D-vitamin 9% Tiamin 10% Jern 21% Kalsium 6% Magnesium 4% Fosfor 22% Sink 9% * Beregning for et daglig kosthold på 2000 kcal

Forholdet mellom BJU i produktet

Kilde: depositphotos.com Hvordan brenne 185 kcal?

Gå	46 minutter
Jogge	21 minutter
Svømming	15 minutter.
En sykkel	26 minutter
Aerobic	37 minutter
Husarbeid	62 minutter

Andegg er ikke kommersielt tilgjengelig, så ofte finnes de i spesialforretninger eller på andebruk. Andegg er vanligvis skitne, så det anbefales at du vasker dem grundig med såpe og vann før du tilbereder mat. Et karakteristisk trekk ved et andegg er dets korte holdbarhet. Etter å ha kjøpt egg, er det best å spise dem så snart som mulig.

Mange har et spørsmål: spiser andegg? De spiser, men det er ikke alle som liker dem. Et andegg har en spesifikk sterk lukt og smak, samt en spesiell elastisk konsistens. Proteinet av andegg er rikere på fettstoffer enn proteinet fra et høneegg, og dette bestemmer dets tyktflytende konsistens.

Situasjonen er annerledes når et andegg brukes som en av ingrediensene i en tallerken. Noen ganger brukes andegg til å lage nudler. Spesielt er egg eggeplomme ideell for nudler. Majones produseres industrielt, og bunnen av den er eggeplomme.

Et interessant faktum er at et andegg tilberedes på Filippinene med et allerede dannet embryo. Fosteret har allerede fjærdrakt og nebb. Et slikt kokt egg er en delikatesse og kalles balut.

Duck egg fordeler

Fordelene med andegg ligner kyllingegg. Det eneste viktige trekket er det økte fettinnholdet i eggehviten. Dette faktum tviler på diettfordelene med andegg for overvektige mennesker, men gjør at andeagg kan anbefales som en av komponentene i dietten i tilfelle utarmning og økt energiforbruk.

Et viktig trekk ved andegg er at de ikke kan spises rå. Rå andegg er helsefarlige, da de kan forårsake alvorlige tarminfeksjoner. Det anbefales å koke andegg i 10-12 minutter før du spiser eller steker dem. For å koke et mykt kokt andegg er det nok å koke det i 6-7 minutter. Det skal huskes at denne tilberedningsmetoden øker risikoen for tarminfeksjoner betydelig.

Kaloriinnholdet i et andegg er litt høyere enn et kyllingegg og utgjør 184,5 kcal per 100 gram produkt.

YouTube-video relatert til artikkelen:

Fant du feil i teksten? Velg det og trykk Ctrl + Enter.