Gresskar - Egenskaper, Fordeler, Kjemisk Sammensetning, Påføring, Kaloriinnhold

Forholdet mellom BJU i produktet

Kilde: depositphotos.com Hvordan brenne 26 kcal?

Totalt er det om lag 10 viltvoksende gresskararter i naturen. De vokser i varme klima i mange land. Gresskar dyrkes ikke bare for å spise frukt, men også for dekorative formål

Sammensetning, fordeler med gresskar og kalorier

Gresskar består av et øvre skall (skall), direkte masse og frø. Skallet eller skallet tar opp rundt 17% av den totale vekten av gresskaret, og massen - opptil 75%, mens frøene ikke tar mer enn 11%.

Fordelene med gresskar for menneskekroppen kan knapt overvurderes. Det er en naturlig kilde til en masse næringsstoffer og mikroelementer, aromatisk gresskarmasse inneholder mange viktige vitaminer. Gresskar har en fantastisk smak og har en gunstig effekt på menneskekroppen. Nyttige egenskaper av gresskar er representert av en bred liste over stoffer som utgjør sammensetningen:

• Vitaminer;
• Aske;
• Stivelse;
• Mono - og disakkarider;
• Vann;
• Organiske syrer;
• Verdifulle proteiner;
• Kostholdsfiber.

Listen over vitaminer i sammensetningen representerer de spesielle fordelene med gresskar og dets egenskaper for å ha en gunstig effekt på helsen:

• B-vitaminer;
• PP-vitamin (niacin-ekvivalent);
• Vitamin E;
• Vitamin C;
• Vitamin A;
• Betakaroten;
• PP-vitamin;
• Vitamin K;
• Vitamin T.

B-vitaminer gir gresskar egenskapene til et beroligende middel (beroligende middel). Så gresskar inneholder følgende vitaminer i denne gruppen:

• B9 (folsyre);
• B6 (pyridoksin);
• B5 (pantotensyre);
• B2 (riboflavin);
• B1 (tiamin).

Disse vitaminene har en gunstig effekt på nervesystemet og roer det ned. Takket være dette forbedres søvnen til en person, oppmerksomhet og minne aktiveres.

Vitamin C, som er spesielt verdifullt for kroppen høst-vinterperioden, i kombinasjon med B-vitaminer, hjelper til med å overvinne tretthet og årsaksløs irritabilitet. Det er spesielt nyttig å drikke juice fra fersk gresskar under depresjon, stress og nervøs utmattelse. Vitamin C vil bidra til å bli kvitt kviser, styrke negler og hår. Vitamin A og E er utmerkede midler for å forebygge tidlige rynker og aldring.

Gresskar er også nyttig på grunn av innholdet av karoten og sjeldent vitamin K. Det betydelige innholdet av karoten bestemmer de eksepsjonelle fordelene med gresskar. Så dette stoffet har en positiv effekt på synet, fungerer som forebygging av kreft. Karoten har lenge vært anerkjent som et naturlig antibiotikum, så fordelene er veldig viktige for kroppen. K-vitamin bidrar til god blodpropp. Tilstedeværelsen av dette vitaminet er en eksepsjonell egenskap for gresskar, fordi ingen andre grønnsaker inneholder vitamin K.

Gresskarets evne til å hjelpe fordøyelsen og forhindre fedme skyldes vitamin T-innholdet.

En viktig egenskap ved gresskar er innholdet av alle slags mineraler i det:

• Fluor;
• Mangan;
• Kobber;
• Jod;
• Sink;
• Jern;
• Svovel;
• Klor;
• Fosfor;
• Kalium;
• Natrium;
• Magnesium;
• Kalsium.

Tilstedeværelsen av kobber, fosfor og jern i sammensetningen av gresskar bidrar til å normalisere prosessen med hematopoiesis. Derfor, for å forhindre anemi og aterosklerose, må du spise dette produktet. I tillegg har gresskar en mild avføringsmiddeleffekt, og gjenoppretter dermed arbeidet i mage-tarmkanalen.

De gunstige egenskapene til gresskar er også bekreftet av den unike kombinasjonen av kalium og magnesium i den. Det er denne kombinasjonen av sporstoffer som fremmer eliminering av overflødig væske fra kroppen. Dermed er fordelene med gresskar spesielt relevante for de som har sykdommer i urinsystemet.

Fordelene med gresskar er også det faktum at det blant alle slags grønnsaker er føreren i jerninnhold. Fordelene med gresskar presenteres også i innholdet av verdifulle proteiner. Det er enda flere av disse stoffene i en grønnsak enn i kylling eller vaktelegg.

Sammen med de mange egenskapene til gresskar og fordelene, inneholder den svært få kalorier. Så kaloriinnholdet i gresskar er bare 22 kcal.

Spiser

På grunn av den tøffe skallet avviser noen husmødre gresskar, da det er vanskelig å behandle. Men denne ulempen forsvinner i bakgrunnen, hvis du tenker på hvilke fordeler gresskar har for menneskers helse.

Gresskarmasse kan brukes til å presse ut juice, tilberede ferske salater og desserter fra den. Grønnsaken blir litt mindre næringsrik etter varmebehandling. Så, gresskar kan kokes, stuet, bakt. Du kan også steke denne grønnsaken, men det vil være liten fordel i dette tilfellet.

For medisinske formål er det mest ideelle alternativet for å trekke ut alle mulige fordelaktige egenskaper ved gresskar å presse ut fersk juice.

Gresskarjuice og masse er indisert for bruk av personer med følgende helsemessige forhold:

• Kardiovaskulære sykdommer;
• Puffiness;
• Trombose;
• Tromboflebitt;
• Leversykdom;
• Blæreproblemer;
• Søvnløshet.

De gunstige egenskapene til gresskar har en gunstig effekt på helsen når den brukes eksternt. Så, gresskar papirmasse vell kan kurere mange hudsykdommer:

• Eksem;
• Burns;
• Kviser (kviser);
• Magesår;
• Fistler;
• Betennelse;
• Allergiske utslett.

Menn oppfordres spesielt til å inkludere denne grønnsaken i kostholdet, siden gresskar har blitt vitenskapelig bevist å opprettholde seksuell funksjon og styrke på et høyt nivå. Denne egenskapen til gresskar ligger i frøene. I tillegg er gresskarfrø et velkjent anthelmintisk middel. Det er derfor gresskarfrø skal gis til barn for å forebygge ormer.

Dette produktet absorberes godt av magen. Det er derfor, ved hjelp av de mange fordelaktige egenskapene til gresskar, blir mange dietter (medisinsk og for vekttap) samlet. Fordelene med gresskar ligger ikke bare i dens evne til å kontrollere vekten, men også i det faktum at det kan fjerne overflødig kolesterol fra kroppen.

Fordelene med gresskar og dets egenskaper brukes ikke bare som næringsrik mat og medisin, men også til kosmetiske formål. Utmerkede masker for huden er laget av den. Overraskende nok vises gresskarmasker og gnidning av huden med saften for alle hudtyper.

Kontraindikasjoner og skade ved å spise gresskar

I tillegg til de enorme fordelene med gresskar og dets egenskaper som gir en helbredende effekt, har den sine egne kontraindikasjoner. Så gresskar vil ikke være til fordel for de som har følgende helseproblemer:

• Magesår;
• Gastritt med lav surhet;
• Diabetes;
• Brudd på syre-base balansen i kroppen.

I tillegg anbefaler leger ikke å bruke gresskar til mat for personer med kroniske sykdommer i mage-tarmkanalen, under forverringer.

YouTube-video relatert til artikkelen:

Fant du feil i teksten? Velg det og trykk Ctrl + Enter.