Kardemomme
Kardemomme er et av de eldste krydderne som kom til oss fra øst. Det er ikke bare kjent for sin utsøkte og litt originale smak og aroma, men også for sine helbredende egenskaper. I middelalderen var fordelene med kardemomme godt kjent for leger, det ble til og med ansett som det mest virkelige universalmiddel for mange sykdommer, og tilskrev den en unik helbredende kraft.
Forholdet mellom BJU i produktet
Kilde: depositphotos.com Hvordan brenner man 311 kcal?
| Gå | 78 minutter |
| Jogge | 35 minutter |
| Svømming | 26 minutter |
| En sykkel | 44 minutter |
| Aerobic | 62 minutter |
| Husarbeid | 104 minutter |
Sammensetning
Fordelene med kardemomme kan lett tilskrives den rike kjemiske sammensetningen. Frøene inneholder fettsyrer, stivelse, protein og sporstoffer (mangan, kobber, jern, sink, kalsium, magnesium og fosfor). De inneholder også askorbinsyre og vitaminer B. I tillegg er kardemommefrø rike på essensielle oljer (limonen, terpineol, cyteol). Det er disse oljene som gir kardemomme sin skarpe, skarpe, men delikate og behagelige duft.
Kardemommeegenskaper
Kardemomme er et utmerket stimulerende fordøyelsessystem. De gunstige egenskapene til kardemomme inkluderer antioksidanteffekten, på grunn av hvilket dette krydderet hjelper til med å rense menneskekroppen for giftstoffer og giftstoffer, og derved beskytte den mot mange sykdommer i kardiovaskulærsystemet og muskuloskeletalsystemet.
Fordelene med kardemomme i behandlingen av fedme er hevet over tvil. Det aktiverer fett- og energiomsetningen betydelig, noe som fører til gradvis vekttap.
Apotek selger en tinktur av kardemomme. Det brukes til å forbedre appetitten, normalisere fordøyelsen og eliminere oppblåsthet (flatulens).
Den antiemetiske egenskapen til kardemomme lar deg bruke en tinktur eller avkok av dette krydderet til behandling av tidlig toksisose hos gravide kvinner.
Fordelene med kardemomme er tydelige i behandlingen av forkjølelse. Det reduserer alvorlighetsgraden av smerter i halsen, hjelper til med å redusere feber og myker hoste.
Dette krydderet forbedrer fargesynet og normaliserer aktiviteten til nervesystemet. Kardemomme har vist seg å øke humør og vitalitet. Derfor anbefaler nevropatologer det til pasienter med nevrologiske lidelser og depressive tilstander. Med en uttalt følelse av tretthet og dårlig humør, er det nok bare å tygge ett eller to kardemommekorn, og du vil umiddelbart føle en bølge av livskraft og styrke.
Kardemomme er en av de kraftigste afrodisiakene. Det forbedrer mannens styrke og reduserer alvorlighetsgraden av symptomene på premenstruelt syndrom hos kvinner. I urologi brukes kardemomme i den komplekse behandlingen av sykdommer i urinveiene (nefritt, blærebetennelse, urinrør).
For personer med høyt blodtrykk anbefales det å tilsette finmalt kardemommefrø til kaffe eller te, fordi dette krydderet ødelegger delvis koffein og unngår en økning i blodtrykk og utvikling av takykardi.
For bad kan du bruke kardemomme eterisk olje. Det lindrer nervøsitet og muskelspenning perfekt. Men den må brukes i minimale doser. Kardemommeolje er kontraindisert ved graviditet og hudsykdommer.
Kardemomme
Som ethvert annet krydder er kardemomme en svært allergifremkallende mat. Derfor, hvis du aldri har brukt kardemomme før og er allergisk, anbefales det at du oppsøker lege og får utført en medisinsk test. Høyrisikogruppen inkluderer personer som lider av ingefærintoleranse.
Kardemomme skal ikke spises av personer med lever- og galleblæresykdommer, pankreatitt, gastritt og magesår og sår i tolvfingertarmen. Skadene av kardemomme for dem er at dette krydderet forbedrer produksjonen av mage- og bukspyttkjerteljuice, galle, og dette kan forårsake en forverring av sykdommen.
YouTube-video relatert til artikkelen:
Fant du feil i teksten? Velg det og trykk Ctrl + Enter.
