Cognac
Cognac er en sterk alkoholholdig drikke laget av visse druesorter ved hjelp av en spesiell teknologi.
Konjakkproduksjon
Det viktigste utvalget av hvite druer for produksjon av en alkoholholdig drikke er uni blanc - en drue som modner sakte og har høy surhet, sykdomsresistens og høye utbytter.
I tillegg til uni blanc kan følgende druesorter brukes til produksjon av cognac: montil, colombard, foil blanche. Disse variantene er ekstremt lunefull å dyrke, men alkoholer fra dem har en rikere smak og aroma.
Kvaliteten på drikken bestemmes av to hovedproduksjonsteknologier - juiceutvinning og gjæring. Bruk av sukker er strengt forbudt under gjæringsfasen.
Vin destillasjon foregår i to trinn, hvorpå cognac-ånden helles i eikefat med en kapasitet på 270 til 450 liter. Minimum eksponering er 2 år, maksimum 70 år.
I de første årene av aldringen får drikken sin iboende gyldenbrune farge og er mettet med tanniner. Smaken avhenger av alder på cognac.
Kalorier i cognac og næringsinformasjon
For 100 gr. av produktet er kaloriinnholdet i cognac 237,74 Kcal.
Næringsverdi per 100 gr. drikken er: fett - 0,36 g., vann - 12,27 g., proteiner - 0,39 g., karbohydrater - 2,13 g.
Fordelene med cognac
Ikke en eneste alkoholholdig drikke kan betraktes som nyttig når den konsumeres tankeløst. Forbruket av god cognac i små doser har imidlertid en profylaktisk og terapeutisk effekt.
I små mengder kan drikken øke blodtrykket, noe som resulterer i avtagende hodepine og økt kroppstone.
På grunn av tilstedeværelsen av biologisk aktive stoffer i drikken, er fordelene med cognac å stimulere magen, øke appetitten og forbedre funksjonen i fordøyelseskanalen.
For å forhindre forkjølelse anbefales det å drikke te med en teskje konjakk. Og i kombinasjon med ingefær, kan denne drikken kurere forkjølelse i de tidlige stadiene.
Med angina, gurgle med en varm drikke, desinfisere den og kurere sykdommen. I tillegg er fordelene med oppvarmet cognac i kombinasjon med sitron febernedsettende egenskaper. Når du tilsetter den til varm cognac og sitronmelk, kan du gi en slimløsende effekt mot laryngitt og bronkitt.
Et glass drikke, tatt før sengetid, lindrer nervøs spenning, lindrer søvnløshet og slapper av, og sørger for en rolig og sunn søvn.
I kosmetologi er fordelene med cognac også mye brukt. Det brukes som et middel mot kviser, blanding med brunt, vann og glyserin. Også med denne drikken lage bleking ansiktsmasker og masker for å styrke håret.
Leger anbefaler at du ikke bruker mer enn 30 gram daglig. cognac.
Skader og kontraindikasjoner
God cognac har mye færre negative egenskaper enn fordeler, men de eksisterer fortsatt.
Den største skaden fra cognac, som enhver annen alkoholholdig drikke, er overdreven bruk, som et resultat av at avhengighet oppstår og en sykdom som alkoholisme utvikler seg.
Å drikke drikke er kontraindisert for personer som lider av hypotensjon, høyt blodtrykk, diabetes mellitus og gallesteinssykdom.
I tillegg, siden cognac inneholder ganske mange kalorier, anbefales det ikke for overvektige.
Det skal bemerkes at fordelene med cognac bare kan oppnås hvis den er laget av en kjent produsent og er av utmerket kvalitet.
Fant du feil i teksten? Velg det og trykk Ctrl + Enter.
