Vitamin (er)
Vitamin (er) (vitaminum; lat. Vita - liv + arabisk amin - sant, trygt) - uerstattelige komponenter av mat av organisk opprinnelse, funnet i mat i spormengder, ikke relatert til plastmaterialer eller energikilder, men tar del i reguleringen av fysiologisk og biologiske prosesser.
Tildele:
- Vitamin A - retinol, dehydroretinol, retinal; provitaminer A - karotenoider;
- Vitamin A-aldehyd - retinaldehyd;
- Vitamin A-syre - retinsyre;
- Vitamin A-alkohol - retinol;
- Vitamin B 1 - tiamin, aneurin;
- Vitamin B 2 - riboflavin, laktoflavin;
- Vitamin B 4 - Kolin;
- Vitamin B 6 - pyridoksin, pyridoksamin, pyridoksal;
- Vitamin B 8 - inositol, inositol;
- Vitamin B 9 - folsyre;
- Vitamin B 12 - cyanokobalamin, hydroksykobalamin, metylkobalamin, 5-deoksyadenosylkobalamin;
- Vitamin B 13 (foreldet) - orotinsyre;
- Vitamin B 15 - pangaminsyre;
- Vitamin B c - folsyre;
- Vitamin B t - karnitin, levokarnitin, L-karnitin;
- Vitamin B x - para-aminobensoesyre;
- Vitamin C - askorbinsyre;
- Vitamin D - kalsiferol (er);
- Vitamin D 2 - ergokalsiferol;
- Vitamin D 3 - kolekalsiferol;
- Vitamin E - tokoferoler, tokotrienoler;
- Vitamin F - essensielle fettsyrer (oljesyre, arakidonsyre, linolsyre, linolensyre);
- Vitamin H - biotin;
- K-vitamin - fylokinoner;
- Vitamin M - folsyre, folat;
- P-vitamin - bioflavonoider (rutin, quercetin, hesperidin, eriodictin, antocyaniner, katekiner og andre);
- PP-vitamin - nikotinsyre;
- Vitamin U (synonym: S-metylmetionin) er det generelle navnet på vitaminlignende stoffer - metylmetioninsulfoniumklorid og metylmetioninsulfonium.
Fant du feil i teksten? Velg det og trykk Ctrl + Enter.
