Hvor mange kalorier er det i et egg
Å vite kaloriinnholdet i matvarer er viktig for alle som går ned i vekt. Alle dietter, i en eller annen grad, oppfordrer oss til å kontrollere energiværdien av maten. Siden egg er en del av standardretten til alle russere, er spørsmålet om hvor mange kalorier i et egg som er av interesse for mange. Det skal bemerkes at ernæringseksperter har en tvetydig holdning til dette produktet. Noen anbefaler egg for vekttap. På deres basis ble for eksempel endokrinologen Osama Hamdiys ernæringssystem opprettet. Andre leger anbefaler å strengt begrense antall egg i dietten. Det er jevnlige anbefalinger for å redusere forbruket til to stykker i uken. I denne artikkelen vil vi prøve ikke bare å svare på hvor mange kalorier som er i egg- og eggretter, men også å diskutere tilrådelighet å inkludere disse produktene i menyen når du bekjemper fedme.
Hvor mange kalorier er det i egg av forskjellige varianter
Som oftest bruker vi kyllingegg (utvalgte, vanlige eller små) og vaktelegg til mat. Hvor mange kalorier det er i et egg, avhenger av sorten. La oss ta en titt på spesifikke eksempler. Valg kyllingegg veier ca 60 gram. Dens kaloriinnhold er 94-100 kilokalorier. Et vanlig kyllingegg er 50-60 gram i vekt. Dens kaloriinnhold er omtrent 78-85 kilokalorier i ett stykke. Små kyllingegg veier mindre enn 50 gram. Deres kaloriinnhold per stykke er 63-77 kilokalorier. Du kan finne ut forskjellige kyllingegg ved å se på etiketten på pakken. Selvfølgelig er det bare laboratorieforskning som kan fastslå det sanne kaloriinnholdet. Dataene som er gitt av oss er gjennomsnittlige og varierer avhengig av årstid, rase av fuglen, dens alder og sammensetningen av fôr på fjørfeet. I 100 gram av ethvert kyllingegg er det omtrent 157-160 kilokalorier. Det er enda flere kalorier i 100 gram vaktelegg - ca 168-170. Men eggene av denne sorten er mye mindre. Vekten deres er omtrent 9-12 gram. Hvor mange kalorier er det i egget til denne fuglen? Ikke mer enn 20 kilokalorier i ett stykke. Mindre vanlig brukes andre typer egg i dietten. Et and- eller gåseegg inneholder 185 kilokalorier per 100 gram, et kalkunegg - 165 kilokalorier, en struts - 118 kilokalorier. Hvor mange kalorier det er i et egg, avhenger først og fremst av massen.avhenger først og fremst av massen.avhenger først og fremst av massen.
Kaloriinnhold i eggehviter og eggeplommer
I egget kan to deler skilles tydelig ut: den hvite og eggeplommen. Sammensetningen er radikalt forskjellig i innholdet av proteiner og fett, så vel som kalorier og sporstoffer. De som bruker egg for vekttap, må vite disse forskjellene. Plommen er rik på komplette animalske proteiner, fett og kolesterol. Den inneholder ca 11,5% fett. Kolesterol i en eggeplomme er 210 mg. Selvfølgelig blir de som sliter med aterosklerose tvunget til å fullstendig forlate eggeplomme. Men hvis du ikke har uttalt problemer med blodkar, bør du ikke helt forlate dette produktet. Plommen inneholder mange næringsstoffer: omega-3-komplekset, kalsium, folsyre, vitamin D. Kaloriinnholdet i hver eggeplomme er omtrent 55-65 kilokalorier. Protein har veldig forskjellige ernæringsegenskaper. Den består av karbohydrater og proteiner (albumin). Det er praktisk talt ikke noe fett og kolesterol i protein, noe som betyr at det ikke vil være skadelig selv med det strengeste dietten. Når det gjelder energiværdi, kan dette produktet klassifiseres som kalorifattig. Kaloriinnholdet i eggehvite er bare 15-20 kilokalorier. Hvis vi snakker om 100 gram av produktet, er kaloriinnholdet 352 kilokalorier for eggeplommen, og for proteinet - bare 45 kilokalorier.
Kaloriinnhold i myktkokte og hardkokte egg
Egg er lettest å koke til matlaging. Koketiden avgjør om egget er mykt kokt eller hardkokt. Kaloriinnholdet i produktet er nesten det samme i begge tilfeller. Kaloriinnholdet i et hardkokt egg er 160 kilokalorier per 100 gram. Kaloriinnholdet i myktkokte egg er nesten det samme - 157-159 kilokalorier per 100 gram produkt. Jo lenger egget er kokt, jo lenger tid tar det å fordøye det i mage-tarmkanalen. I tillegg kan hardkokte egg vare lenger. Assimileringen av næringsstoffer er uansett fortsatt høy.
Kalorier i et stekt egg
Stekte egg er mye mer næringsrike enn rå eller kokte egg. Dette er fordi denne tilberedningsmetoden bruker fett (olje eller smør). Alle oljer er ekstremt næringsrike matvarer. Vegetabilsk olje (inkludert olivenolje) regnes som rekordholder for kalorier. I 100 gram inneholder den omtrent 900 kalorier. Dette er så mye at det overskrider energiværdien til majones, bacon, sjokolade og sukker betydelig. Stekte egg per 100 gram inneholder 240 kalorier. Dette er en tredjedel mer enn rå eller kokte egg. Omeletten er laget av egg med tilsetning av melk, fløte, mel, ost. Dens kaloriinnhold kan være 200-350 kilokalorier. Kaloriene i et stekt egg er ofte overkill i ethvert kostholdssystem.
Eggpulver
Kaloriinnholdet i eggepulver er ekstremt høyt. Dette produktet inneholder ca. 542 kcal per 100 gram. Selvfølgelig spiser vi aldri dette produktet i store mengder og i ren form. Ellers møtte vi alle snart det akutte problemet med fedme. Kaloriinnholdet i tørre eggehviter og eggeplommer varierer også veldig. Det er omtrent 336 kalorier i 100 gram proteinpulver. Dette er mye, men likevel mye mindre enn i tørre eggeplommer. Deres kaloriinnhold er nesten 625 kilokalorier per 100 gram.
Slankende egg
Noen dietter bruker egg for vekttap. Først og fremst snakker vi om lavkarbokosthold. Disse diettene er basert på moderne metabolske konsepter. Med utelukkelse av karbohydrater starter vi prosessen med å bryte ned fett. Som et resultat vises ketonlegemer i blodet, som hjelper med å undertrykke appetitten. Egg kan også brukes i dietter med lite kaloriinnhold. Kaloriinnholdet i hardkokte og mykkokte egg gjør disse matvarene kostholdige. Energiverdien deres per porsjon er liten. Og følelsen av fylde kommer lenge. Egg er kilder til verdifulle vitaminer og mineraler. Dessuten absorberes disse stoffene veldig godt fra egg. Et kyllingegg per 100 gram inneholder: fosfor - 192 milligram, kalium - 140 milligram, natrium - 134 milligram, kalsium - 55 milligram, magnesium - 12 milligram, jern - 2,5 milligram, kobber 83 mikrogram, kobolt 10 mikrogram. Alle disse stoffene er spesielt nødvendige for å opprettholde helsen for de som hele tiden sliter med overvekt gjennom ulike ubalanserte dietter. Imidlertid kan misbruk av egg føre til uønskede konsekvenser. Dette gjelder spesielt for de hvis kolesterolnivået, ifølge blodbiokjemi, overstiger normale verdier. Derfor bør egg for vekttap bare brukes med gode blodkjemiske tester.hvis kolesterolnivå i henhold til blodbiokjemi overstiger normale verdier. Derfor bør egg for vekttap bare brukes med gode blodkjemiske tester.hvis kolesterolnivå i samsvar med blodbiokjemi overstiger normale verdier. Derfor bør egg for vekttap bare brukes med gode blodkjemiske tester.
Fant du feil i teksten? Velg det og trykk Ctrl + Enter.
