Vitamin H
Vannløselig vitamin H - biotin - kommer inn i menneskekroppen med mat, og kan også syntetiseres i tarmene. Vitamin H er involvert i alle metabolske prosesser (protein, fett og karbohydrat), syntesen av proteiner, steariner og syrer, og med sin mangel kan anemi og forskjellige dermatoser utvikles. I noen kilder kalles vitamin H vitamin B7.
Verdien av biotin. Vitamin H i matvarer
Biotin har en stimulerende effekt på dannelsen av fettsyrer, så vel som behandlingen av dem sammen med karbohydrater. Minimum daglig behov for vitamin H er omtrent 0,15-0,2 mg. For gravide og ammende kvinner er denne dosen 0,25-0,3 mg per dag.
Matvarer som inneholder vitamin H er:
- Gjær;
- Melk;
- Lever;
- Nyrer;
- Kyllingegg;
- Nøtter;
- En fisk.
Det er også inkludert i forskjellige multivitaminkomplekser, som er foreskrevet i en periode med akutt behov for vitaminer (intens vekst, fysisk aktivitet), samt med redusert forbruk (sykdommer i fordøyelseskanalen, alderdom, ubalansert kosthold). I motsetning til en rekke andre vitaminer er risikoen for overdosering med biotin minimal.
Mangel på vitamin H
Det er en direkte sammenheng mellom tilstanden til håret og dets helse og det tilstrekkelige nivået av vitamin H i menneskekroppen. Spesielt er det biotin som regulerer den daglige mengden hårtap, er forebygging av skallethet og forhindrer utseendet på grått hår.
Etter hvert som vitamin H-mangel utvikler seg, blir symptomer som blekhet, tørrhet og avskalling av huden. Dermatitt vises i leppene. I alvorlige tilfeller observeres kvalme, mangel på appetitt, døsighet, svakhet, depresjon, hårtap, konjunktivitt, muskelsmerter og tap av muskeltonus, nedsatt bevegelseskoordinering, anemi, økt blodsukker og "dårlige" kolesterolnivåer.
I praksis er ernæringsmangler i vitamin H sjeldne. Som regel kan det finnes hos mennesker som har spist rå proteiner av kyllingegg i lang tid, siden de inneholder et stoff som binder biotin og forhindrer dets absorpsjon. Dessuten observeres vitamin H-mangel hos pasienter som har parenteral ernæring i lang tid og ikke får biotinpreparater. Noen ganger er det mulig med langvarig antibiotikabehandling, når tarmens mikroflora ikke er i stand til å syntetisere dette stoffet fullt ut.
Vitamin H-mangel kan også utvikle seg på bakgrunn av magnesiummangel, som bør aktivere biotin, med konstant bruk av sakkarin i stedet for sukker, samt produkter med konserveringsmidler som svovelforbindelser. Biotinmangel observeres også hos alkoholmisbrukere.
Mangel på vitamin H kan bekreftes eller tilbakevises ved urinprøver i laboratoriet - den daglige utskillelsen skal være mellom 11 og 183 mcg. Hvis det er mistanke om biotinmangel, foreskrives en prøvebehandling - 10 mg av stoffet per dag. Forbedring av pasientens tilstand og forsvinningen av symptomer på bakgrunn av prøvebehandling er en bekreftelse på diagnosen.
Mangel på vitamin H i kroppen kan også observeres med en arvelig sykdom - biotinidase-mangel. Ofte manifesterer sykdommen seg de første dagene etter fødselen av et barn, men i noen tilfeller kan den utvikle seg gradvis og gå ubemerket hen i de tidlige stadiene.
Med denne metabolske forstyrrelsen frigjøres ikke biotin som tas med mat under fordøyelsen og assimilering av proteiner i celler. Uten korreksjon av tilstanden har denne kategorien pasienter psykiske lidelser, paroksysmale kramper, læringsproblemer, og i avanserte tilfeller utvikler koma seg etterfulgt av død. For å normalisere livskvaliteten til slike pasienter, er det nødvendig å gi dem en daglig mengde vitamin H på nivået 5-10 mg.
Fant du feil i teksten? Velg det og trykk Ctrl + Enter.
