Kaloriinnhold i pasta
I den moderne verden er pasta en av de mest populære matvarene. I dag er det mange varianter av dem. Samtidig avhenger kaloriinnholdet i pasta av råstoff og produksjonsmetode.
Kokt pasta: kaloriinnhold og sammensetning
Pasta er laget av mel og vann. Avhengig av hva slags mel som ble brukt til å lage dem, skiller man en eller annen produktegenskaper, inkludert kaloriinnholdet i pasta.
På territoriet til det post-sovjetiske rommet, inntil nylig, ble bare pasta laget av mykt mel distribuert. Kaloriinnholdet i kokt pasta av denne typen er ca 350 kcal per 100 g. I tillegg har de en høy glykemisk indeks, det vil si når de konsumeres, det er skarpe hopp i blodsukker og insulin, noe som fører til en økt appetitt og utvikling av forskjellige kroniske sykdommer.
Det motsatte er laget av durum hvete pasta. Disse produktene er rike på grove kostfiber, stabiliserer blodsukkernivået og gjør at du føler deg mett i lang tid.
Den vegetabilske fiberen i sammensetningen av slik pasta er et naturlig adsorbent, bidrar til å fjerne overflødige mengder skadelige stoffer og fett fra kroppen, er et næringsstoff for verdifulle tarmbakterier og fremmer normal fordøyelse. Durum hvete pasta inneholder en stor mengde vitaminer B og E, mineraler (jern, kalium, mangan, fosfor) og andre sporstoffer. I tillegg lar sammensetningen av proteiner og karbohydrater dem anbefales i babymat. Kaloriinnholdet i durumpasta er 213 kcal per 100 g.
Det bør også bemerkes at som en del av et sunt kosthold, bør du spise pasta laget utelukkende av mel og vann. Hvis vi snakker om farget pasta, må du sørge for at matfargene er av naturlig opprinnelse (juice av rødbeter, gulrøtter, spinat osv.).
Kaloriinnhold i pasta av alle varianter
Vermicelli er en type pasta. Den kan også lages av både myke og harde mel, noe som er viktig for kaloriinnholdet i vermicelli. Oversatt fra italiensk betyr vermicelli "ormer", som nøyaktig gjenspeiler størrelsen og formen. Kaloriinnholdet i vermicelli er omtrent 337 kcal.
Spaghetti er den mest berømte og populære italienske pastaen. Til tross for det relativt høye kaloriinnholdet i spaghetti - 345 kcal per 100 g, bidrar de som regel ikke til utseendet på overflødig kroppsvekt, siden de ikke inneholder fett i sammensetningen. Selvfølgelig fungerer denne regelen i tilfeller når parabolen tilberedes på grunnlag av produsentens anbefalinger og ikke overskrider koketiden som er angitt av ham. Dessuten, mer enn kaloriinnholdet i spaghetti, er serveringen viktig: grønnsakssauser og olivenolje anbefales til bruk med spaghetti. Fete kjøttretter skal ikke serveres med spaghetti.
Selvfølgelig kan man ikke unnlate å si om marinepastaen som vi alle elsker siden barndommen. Kaloriinnholdet i marinepasta er omtrent 360 kcal. Åpenbart kan denne retten ikke kalles diett, men det er noen ganger akseptabelt å inkludere den i dietten til folk som ser på sin egen vekt, underlagt en rekke regler.
For å optimalisere kaloriinnholdet i marinepasta, bør du ta pasta fra durumhvete. Kjøttdeig tilberedes best av kokt kyllingbryst, kalkun eller kalvekjøtt med tilsetning av tilstrekkelig mengde løk. Det er bedre å steke kjøttdeigen i en stekepanne med et keramisk belegg i litt olivenolje. Den ferdige retten er krydret med svart og rød paprika, som bidrar til vekttap og drysset av hakket persille; servert med grønnsaker.
Fant du feil i teksten? Velg det og trykk Ctrl + Enter.
