Riktig Ernæring - Prinsipper, Matvalg, Resultater

2024 Forfatter: Rachel Wainwright | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 07:40

Riktig næring

Menneskers helse avhenger direkte av sammensetningen av maten som forbrukes (mengden proteiner, fett, karbohydrater, mineraler og vitaminer). De fleste av planetens innbyggere spiser ikke ordentlig. Forskere har bevist at feil ernæring reduserer hjernens hastighet, øker risikoen for å utvikle forskjellige sykdommer og forstyrrer immunforsvaret.

Prinsippene for riktig menneskelig ernæring

Med riktig ernæring, bør mat komme inn i kroppen regelmessig, i brøkdeler (små) porsjoner.

Med riktig ernæring per dag anbefales det å spise tre porsjoner frokostblandinger, to porsjoner proteinkilder, fem til seks porsjoner grønnsaker og frukt. Du har ikke råd til mer enn en porsjon søtsaker og alkohol per dag. Korn som er nyttige for menneskers helse - ris, bokhvete, hvetekorn, hirse grøt eller durum hvete pasta, må kokes i vann. Medisinske vurderinger om riktig ernæring sier at hirseskål gjenoppretter mikrofloraen etter å ha tatt antibiotika og renset kroppen, og bokhvete-retter akselererer eliminering av radioaktive stoffer. En eller tre ganger i uken er det tillatt å skifte retter med poteter. Poteter bør tilberedes med et minimum av fett og oljer. En porsjon korn per dag kan erstattes med 40-50 gram brød. Kornbrød eller kli brød foretrekkes.

Mange anmeldelser om riktig menneskelig ernæring sier at når du lager en diett, er det nødvendig å ta hensyn til kjønn, alder og yrke til et individ. Så den mannlige kroppen trenger en ekstra porsjon proteinkilder. For å bevare den hormonelle bakgrunnen, anbefales det å supplere dietten med en del av kildene til Omega-6 og Omega-3 fett.

Idrettsutøvere for full muskelgjenoppretting bør konsumere en stor mengde matvarer som inneholder komplekse karbohydrater og protein.

Ernæring for ungdom er utfordrende. I denne alderen trenger kroppen matvarer med økt næringsverdi. Maten skal bare tilberedes fra ferske produkter; konserveringsmidler og halvfabrikata bør unngås. Fermenterte melkeprodukter (gjæret bakt melk, fettfattig cottage cheese, kefir) må være tilstede i dietten. Det er bedre å erstatte sukker med honning.

Velge produkter for riktig ernæring

Biff, nyrer og lever inneholder en stor mengde jern. Også rik på jern er kalkun, kylling og noen varianter av marin fisk (tunfisk, sardin). Av alle typer kjøtt, med riktig ernæring, bør kalvekjøtt, magert svinekjøtt og fjærfe foretrekkes. Det anbefales å begrense bruken av pølser, røkt kjøtt, fett kjøtt. Faktum er at leger har identifisert noen sammenheng mellom underernæring og utvikling av kreft og aterosklerose.

I dietten med riktig ernæring, bør fisk være en og en halv til to ganger mer enn kjøttprodukter. I ung alder er det bedre å velge fettfattige varianter av elve- og sjøfisk (pollock, navaga, torsk, gjedde abbor, flyndre, abbor). I dette tilfellet bør du begrense bruken av røkt eller saltet fisk. Dampet eller grillet fisk vil være til fordel for kroppen.

Animalsk fett (biff eller svinekjøtt, smør) bør være tilstede i dietten i små mengder. Det er uklokt å helt eliminere animalsk fett fra dietten.

Med riktig ernæring er det lov å spise ikke mer enn to eller tre egg per uke. Det er veldig nyttig å bruke vaktelegg. Når det gjelder innholdet av B-vitaminer og vitamin A, samt mikroelementer, er vaktelegg mange ganger høyere enn kyllingegg.

Det er ønskelig å inkludere meieriprodukter med lavt og middels fettinnhold fra meieriprodukter i dietten.

Som grunnlag for matlaging kan du bruke oliven, solsikke, vegetabilsk olje. Bare jomfruolje av høy kvalitet skal brukes. Du kan ikke bruke den samme oljen to ganger.

Gode ernæringsresultater

Med riktig ernæring trenger ikke resultatet å vente lenge. I medisinske anmeldelser om riktig menneskelig ernæring, sies det at det har en gunstig effekt på mental og fysisk helse. Dårlig humør, fortvilelse, melankoli forsvinner. Tilstrekkelig ernæring sikrer balansen i energi i kroppen. Ikke bare kroppens tilstand endres, men også den indre verdensoppfatningen til en person. Ved feil ernæring av en person akkumuleres skadelige stoffer i kroppen hans. Et overskudd av skadelige stoffer hentet fra vanlig mat fører til en konstant følelse av tretthet. Riktig ernæring eliminerer inntak av en stor mengde skadelige stoffer.

Som et resultat av riktig ernæring kan søvn bli bedre. En person sovner ganske raskt, sover fullt og sunt, våkner lett og føler seg kraftig gjennom dagen.

Med et balansert kosthold normaliseres appetitten. En person begynner å konsumere mengden mat som kroppen trenger for å opprettholde vital aktivitet på ønsket nivå. Med et balansert kosthold forsvinner ønsket om å spise for mye, og kroppsvekten blir veldig lett å holde seg innenfor det normale området.

Eksempelmeny med riktig ernæring

En prøvemeny med riktig ernæring vil hjelpe deg med å få en ide om hva en diett er.

Frokost: grøt (bokhvete, havregryn, mais), kokt i vann, fruktsmoothie (melk eller fettfattig kefir + frukt) eller en kopp kaffe / grønn te med tørket frukt. I løpet av den andre frokosten kan du spise to små brød med et pålegg av fettfattig cottage cheese og urter. Til lunsj koker du ris med et stykke magert kjøtt og grønnsakssalat. Mellom lunsj og middag kan du drikke et glass kefir (1-1,5%). Til middag kan du steke eller dampede grønnsaker. I stedet for dessert, spis en tallerken med kanelsteng. Drikk et glass kefir før du legger deg. På menyen, med riktig ernæring, kan du erstatte noen produkter med andre.

Fant du feil i teksten? Velg det og trykk Ctrl + Enter.