Kosthold for artrose
Kosthold for leddgikt er et spesialdesignet ernæringssystem som lar deg forbedre tilstanden til leddene og redusere risikoen for videre utvikling av leddgikt. De viktigste målene for overholdelse av en diett for leddgikt:
- Reduser stress på leddene ved å miste overflødig vekt;
- Suspendere utviklingen av artrose ved å redusere inflammatoriske prosesser i leddene;
- Sakte for tidlig aldring og forverring av bruskvev;
- Normaliser metabolske prosesser.
Arthrosis utvikler seg ofte med alderen, bruskvev blir ødelagt i leddene og bindevev vokser. Sykdommen kan dukke opp tidligere på grunn av stillesittende livsstil, tung fysisk anstrengelse eller dårlig kosthold.
Grunnleggende komponenter i dietten for leddgikt
Diettmenyen for leddgikt utvikles individuelt for hver pasient, med tanke på alder, kjønn, overvekt, sykdomsstadium og andre faktorer. Samtidig er dietten for artrose i hofteleddet, dietten for artrose i kneleddet eller dietten for artrose i foten praktisk talt den samme, siden oppgaven med slike dietter er den samme - å forsyne kroppen med næringsstoffer som bidrar til restaurering av bruskvev og normalisere arbeidet i leddene.
Kroppen trenger animalske og planteproteiner for å reparere brusk som dekker overflaten av leddene og for å danne nytt vev. Retter fra proteinprodukter skal kokes, stues eller dampes. Gelert kjøtt og gelé må inkluderes i diettmenyen for artrose, som en kilde til store mengder kollagen - et protein som er nødvendig for å gjenopprette brusk og beinvev i leddene.
Energi for riktig metabolisme er gitt av karbohydrater. Foretaket i dietten for artrose er gitt til komplekse karbohydrater, som finnes i grønnsaker, frukt og bær. Langvarig absorpsjon av komplekse karbohydrater gir kroppen energi i lang tid. Enkle karbohydrater som finnes i sukker og søtsaker er ekskludert fra dietten, da de bidrar til vektøkning.
Som en akselerator for metabolske prosesser i dietten for leddgikt, brukes vegetabilsk fett og naturlig smør. Du bør ekskludere ildfast fett som bidrar til tilstopping av blodkar med kolesterol, svekker deres åpenhet og hindrer blodstrømmen.
Ved artrose er det viktig å forsyne kroppen med vitaminer (spesielt gruppe B), mineraler og sporstoffer. Hvis de ikke får mat nok, er det nødvendig å ta vitamin-mineralkomplekser, som skal forskrives av den behandlende legen.
Anbefalt mat i artrose dietter
Når du skal lage en diett, må du opprettholde en balanse. Matvarer bør inneholde nok næringsstoffer for å gjenopprette leddfunksjonen, men ikke bidra til overflødig vekt. Basert på disse forholdene, anbefales det å bruke følgende produkter i en diett for leddgikt i hofteleddet, en diett for leddgikt i knærne eller en diett for leddgikt i foten:
- Meieriprodukter med lite fett, inkludert gjærede melkeprodukter;
- Fettfattige varianter av kjøtt, fisk og fjærfe;
- Belgfrukter og frokostblandinger;
- Egg;
- Ferske grønnsaker og frukt;
- Tørket frukt, nøtter.
Når du komponerer en diettmeny for artrose, er det nødvendig å ta hensyn til:
- Fete varianter av fisk inneholder elementer som er viktige for brusk og bein - jern, selen, fosfor og fiskeolje forbedrer tilstanden til bruskvev og myker betennelse.
- Søte paprika og appelsiner, på grunn av innholdet av en stor mengde antioksidanter som binder frie radikaler, forhindrer aldring av vev og ledd (et glass ferskpresset appelsinjuice per dag reduserer risikoen for artrose med 16%);
- Granateple reduserer betennelse, blokkerer dannelsen av proteolytiske enzymer, hvis overskudd bidrar til forverring av bruskvev. For å opprettholde denne effekten er 3-5 ss om dagen nok. spiseskjeer med nylaget granateplejuice;
- Ananas inneholder det naturlige enzymet bromelain, som har sterke betennelsesdempende effekter. Maksimum mengde bromelain finnes i friske, kuttede ananas.
Med artrose er det nødvendig å utelukke hele meieriprodukter, fett kjøtt, maisolje, hurtigmat (hurtigmat).
Overholdelse av et spesielt formulert diett for leddgikt bidrar til en betydelig reduksjon i vekt, en merkbar forbedring av pasientens tilstand og reduserer risikoen for videre utvikling av leddsykdom.
Fant du feil i teksten? Velg det og trykk Ctrl + Enter.
