Kirsebærplomme - Egenskaper, Indikasjoner, Kontraindikasjoner, Kaloriinnhold

Forholdet mellom BJU i produktet

Kilde: depositphotos.com Hvordan brenner man 34 kcal?

Nyttige egenskaper av kirsebærplomme

Kirsebærplomme er verdsatt for dets bestanddeler sukker, organiske syrer, askorbinsyre og mikroelementer, blant dem mest er kalium, kalsium og fosfor. Derfor brukes den ofte til forebygging og behandling av nattblindhet, skjørbuk og vitaminmangel. Kirsebærplomme er spesielt nyttig for barn, eldre og gravide. Samtidig avhenger innholdet av mange næringsstoffer av fargen på frukten - den gule kirsebærplommen inneholder mer sitronsyre og sukker, og det er praktisk talt ingen tanniner, og i de røde og rosa variantene er det mye mer pektin.

En av de gunstige egenskapene til kirsebærplomme er dens evne til å forbedre fordøyelsen og gi en avføringseffekt. Disse egenskapene er besatt ikke bare av søt og sur frukt, men også av treets blader. Barken og røttene til kirsebærplomme har betennelsesdempende, diaforetiske og febernedsettende effekter og brukes ofte mot forkjølelse, spesielt ved behandling av langvarig hoste og halsplager.

En annen nyttig egenskap ved kirsebærplomme er evnen til å fjerne radionuklider på grunn av det høye innholdet av fiber og pektiner, noe som er spesielt viktig for innbyggere i store byer. Fersk juice slukker tørst godt og er en tonic.

applikasjon

Som et kostholdsprodukt er kirsebærplomme nyttig i fersk og tørket form, og den beholder også mange medisinske egenskaper i gelé, kompott, syltetøy og kompott. Kirsebærplommesyltetøy tilberedes både med frø og uten dem. Til tilberedning brukes vanligvis et like stort forhold mellom moden frukt og sukker. Ofte tilsettes andre frukter i kirsebærplommesyltetøy - appelsiner, pærer eller epler.

Tørket kirsebærplomme-kompott øker appetitten, forbedrer fordøyelsen og er spesielt nyttig for gastritt med lav syre. Avkok kan brukes til å forhindre forstoppelse på grunn av sin milde avføringseffekt. For å tilberede et slikt avkok blir en spiseskje tørket kirsebærplommefrukt kokt i et glass kokende vann, og insisterte deretter i 5 timer. For medisinske formål, drikk kjøttkraft tre ganger om dagen før måltider, 1/3 kopp. For å bruke kirsebærplomme for hoste og forkjølelse, anbefales det å tilberede slike avkok fra røttene og barken på treet. Og en vandig infusjon av kirsebærplomme blomster er nyttig for sykdommer i leveren, nyrene, så vel som for behandling av impotens.

Frøolje av kirsebærplommer har også gunstige egenskaper, som brukes som avføringsmiddel i pediatri, og brukes også til produksjon av medisinske såper og parfymer. Oljen kan også påføres lokalt for å helbrede sår. Og frøskjellene brukes til fremstilling av aktivert karbon.

I motsetning til plommer brukes kirsebærplomme til å lage den tradisjonelle georgiske tkemali-sausen. I tillegg til kirsebærplommefrukt inneholder den hvitløk og forskjellige urter. Folkene i Kaukasus bruker denne sausen med kjøtt-, grønnsaks- og fiskeretter og anser det som en av grunnene til lang levetid, siden næringsstoffene i kirsebærplomme bidrar til full assimilering av fett og kjøtt i kroppen. Også i Kaukasus blir lavash ofte tilberedt av kirsebærplommens masse, som fruktene som blir brutt i to er tørket på treplater under solen. Dette regnes som en av de beste måtene å bevare ikke bare smaken, men alle de fordelaktige egenskapene til kirsebærplomme.

Kontraindikasjoner for bruk av kirsebærplomme

Kirsebærplomme har praktisk talt ingen kontraindikasjoner og er et verdifullt kostholdsprodukt.

Med forsiktighet bør den bare spises med økt surhet i magesaften.

YouTube-video relatert til artikkelen:

Fant du feil i teksten? Velg det og trykk Ctrl + Enter.