Chia frø: 6 helsemessige fordeler
Chia-planten, eller spansk salvie, er hjemmehørende i Sør-Amerika. Urbefolkningen på kontinentet har lenge brukt frøene sine til mat - små, men veldig næringsrike korn, formet som bønner. Indianerne visste om de gunstige egenskapene til chiafrø og brukte dem for å opprettholde vitalitet og øke utholdenhet før alvorlig fysisk anstrengelse.
Kilde: depositphotos.com
Sammensetningen av disse bønnene er unik. Når det gjelder mengden vitaminer og mikroelementer (kalsium, kalium, jern, fosfor, sink, magnesium, selen) i sammensetningen, overgår de de fleste produktene. Chiafrø, når de konsumeres i moderasjon, har positive effekter på menneskers helse.
Vekttap hjelpemiddel
Chiafrø er ekstremt hygroskopiske og inneholder plantefibre som oppløses i væsker for å danne geleringsmidler. Bløtlegging av bare 1 ss solsikkefrø i 10-12 ganger vannvolumet kan skape en servering med tilfredsstillende gelé med en delikat nøtteaktig smak. Denne retten er godt egnet til frokost eller en matbit: den gir kroppen den nødvendige mengden kalorier (når det gjelder næringsverdi, er 1 spiseskje frø sammenlignbar med 1 kyllingegg) og tar ganske mye plass i magen, noe som gir en følelse av metthet i lang tid.
Som et resultat av kliniske studier har det blitt funnet at personer som følger et fornuftig kosthold og inkluderer en liten mengde chia i kostholdet hver dag, mister omtrent 5% av sin opprinnelige vekt hver måned.
Forbedre tilstanden til muskuloskeletalsystemet
Chiafrø er den rikeste kilden til kalsium og fosfor, som er avgjørende for å opprettholde beinhelsen. Mengden av disse stoffene i en spiseskje bønner kan sammenlignes med innholdet i 600 ml melk. Videre absorberes kalsiumforbindelser av vegetabilsk opprinnelse av menneskekroppen mye lettere og mer fullstendig.
Chiafrø er indikert for postmenopausale kvinner og eldre som et middel for å forhindre osteoporose. Idrettsleger anbefaler dette produktet til folk som er involvert i aktiv trening. I dette tilfellet snakker vi ikke bare om å styrke bein, men også om å forbedre tilstanden til ledd og muskler: frøene inneholder en stor mengde sink, noe som har en gunstig effekt på dem. Det er bevis for at produktet inneholder ingredienser som aktiverer regenerering, noe som gjør chiafrø spesielt nyttige for pasienter som kommer seg etter skader og operasjoner.
Positiv effekt på kardiovaskulærsystemet
Chia frø er rike på kalium, noe som er viktig for at hjertemuskelen skal fungere riktig. Deres regelmessige bruk hjelper til med å opprettholde en optimal blodsammensetning, normaliserer blodtrykket og forhindrer utvikling av aterosklerotiske vaskulære endringer.
Normalisering av hormonnivåer
Chiafrø inneholder et unikt sett mikronæringsstoffer som er nødvendig for at endokrine kjertler skal fungere. Regelmessig tilsetning av dette produktet til dietten hjelper til med å normalisere hormonnivået.
Takket være sin evne til å regulere karbohydratmetabolismen, hjelper chia med å opprettholde optimale blodsukkernivåer og forbedrer tilstanden til pasienter med diabetes.
Redusert nervøsitet og angst
Bruken av chiafrø hjelper til med å stabilisere den følelsesmessige bakgrunnen: nervøsitet forsvinner, søvn normaliseres. Produktet er preget av et høyt innhold av fosfor, som hjelper til med å aktivere hjernen og forbedre hukommelsen.
Kilde: depositphotos.com
Styrke immuniteten
Chiafrø er en kilde til antioksidanter som har en positiv effekt på immunforsvaret. Frøene inneholder naturlige antibiotika som hjelper kroppen å bekjempe patogene mikroorganismer.
Chia anbefales for personer som er utsatt for forkjølelse og betennelsessykdommer, samt for kreftpasienter.
Til tross for slike gunstige egenskaper har chiafrø også kontraindikasjoner. Når du for eksempel er inkludert i ditt daglige kosthold, må du ta pauser hver 12. uke. Ikke bruk produktet:
- i tilfelle alvorlige funksjonsfeil i fordøyelseskanalen (langvarig forstoppelse eller diaré);
- med matforgiftning;
- med hypotensjon;
- under graviditet og amming;
- med noen brudd på sammensetningen av blodet;
- med løpet av å ta aspirin eller andre medisiner som reduserer blodpropp;
- med ondartede svulster i prostata;
- med en tendens til økt tarmgassdannelse;
- hvis du er allergisk mot nøtter, frø eller sennep.
Snakk med legen din før du legger til chiafrø i kostholdet ditt. Du bør begynne å bruke et uvanlig produkt med minimale porsjoner, spesielt hvis du er utsatt for allergi. Frøene inneholder ganske mange kalorier, og du kan ikke bruke dem som grunnlag for en mono-diett, og nekte andre matvarer: dette kan føre til vektøkning og andre negative konsekvenser.
YouTube-video relatert til artikkelen:
Maria Kulkes medisinsk journalist Om forfatteren
Utdannelse: Det første medisinske universitetet i Moskva oppkalt etter I. M. Sechenov, spesialitet "Allmennmedisin".
Fant du feil i teksten? Velg det og trykk Ctrl + Enter.
