9 grunner til å spise gresskar oftere
Gresskar vises relativt sjelden på bordene til våre landsmenn. Mange russiske husmødre vet ikke engang hvilke retter som kan tilberedes av det. I mellomtiden er gresskar så sunt at det fortjener daglig forbruk. Vi vil fortelle deg om de helbredende og ernæringsmessige egenskapene til denne grønnsaken i dag.
Kilde: depositphotos.com
Gunstig effekt på hud og hår
Gresskarmasse inneholder vitamin A og C. Den første av dem regulerer produksjonen av talg, mens den andre har en antiseptisk og strammende effekt. Dette er grunnen til at grønnsaken er ideell som base for nærende og anti-aldrende masker. Selv en enkel gni i ansiktet ditt med et stykke rå gresskar forbedrer hudens tilstand, slik at den blir glatt og silkeaktig.
For å bekjempe kviser og fet glans, kan du tilberede en maske med fersk gresskarmasse, honning og eggeplomme, malt til en velling. Tørr hud blir myk hvis du med jevne mellomrom bruker en blanding av kokt gresskar med olivenolje eller ferskenolje. Masker fra gresskarmasse lages annenhver dag, kurset består av 20 prosedyrer.
I kosmetologi brukes også gresskarfrø. De er rike på stoffer som hjelper til med å lyse huden. For å kvitte seg med aldersflekker og fregner, er en maske med rå frø, honning, sitronsaft og sur melk som er banket i velling, egnet. En emulsjon som inneholder vann og revet gresskarfrø blir gnidd inn i hodebunnen for å akselerere hårveksten og forbedre hårets tilstand.
Stimulerende libido
Det er ikke for ingenting at gresskar har blitt betraktet som et afrodisiakum siden antikken: dets regelmessige bruk har virkelig en gunstig effekt på det menneskelige reproduksjonssystemet. Effekten av den manifesteres tydeligst i forhold til den mannlige intime sfæren. Gresskarfrø er rik på sink, noe som normaliserer prostata-funksjon og øker sædproduksjonen. Komplekset av stoffer som finnes i massen av gresskar spiller en ledende rolle i produksjonen av kjønnshormoner og metabolismen av vitamin E, som er nødvendig for å opprettholde reproduksjonsfunksjonen.
En interessant studie ble utført av amerikanske forskere: ved hjelp av spesielle enheter bestemte de seg for hvilke aromaer utseendet til den sterkeste seksuelle opphisselsen i det sterkere kjønn er assosiert. I følge resultatene av eksperimentene viste lukten av gresskar seg å være den ubestridte lederen: det var han som økte libido betydelig hos fagene.
Beskyttelse av blodkar og hjerne
Som alle oransje frukter og grønnsaker er gresskar rik på karotenoider. Den inneholder rekordmengder av alfa og betakaroten, samt kraftige antioksidanter (zeaxanthin og lutein). Disse stoffene bidrar til å opprettholde hjernens helse og redusere aldringsprosessen. I tillegg senker gresskarforbruket kolesterolnivået i blodet, og dermed sannsynligheten for sklerotiske plakk.
Gresskarfrø inneholder jernforbindelser og aminosyrer, som har en gunstig effekt på vaskulær tone.
Hjelp med kvalme
Gresskarfrø hjelper til med å bekjempe kvalme. I folkemedisin har de blitt brukt siden eldgamle tider for å forbedre trivsel hos gravide kvinner som lider av toksisose.
Lette overgangsalder symptomer
Gresskarfrø og vegetabilsk masse inneholder fytoøstrogener (stoffer som virker på samme måte som kvinnelige kjønnshormoner). Derfor er gresskar ekstremt nyttig for det rettferdige kjønn som har nådd overgangsalderen. Regelmessig bruk av dette produktet reduserer de ubehagelige manifestasjonene av klimakterisk syndrom, bidrar til å opprettholde ytre attraktivitet og opprettholde kroppens generelle tone.
Beskyttelse mot diabetes og fedme
Gresskarmasse inneholder lite kalorier (bare 22 kcal per 100 g). Varianter som inneholder en moderat mengde sukkerarter, anbefales for ernæring for fedme og diabetes mellitus. Kokte eller bakte gresskarretter passer til snacks når det er vanskelig for en person å gå uten mat om kvelden.
Gresskarfrø hjelper til med å normalisere blodsukkernivået. Som med alle frø, er mengden fett i dem høy, men ved moderat forbruk vil ikke figuren bli skadet.
Bekjemp tarmparasitter
Gruel laget av gresskarfrø er et populært anthelmintisk middel. Den virker forsiktig og driver vel tarmparasitter fra kroppen.
Inntil nylig var den eneste ulempen som kompliserte bruken av stoffet behovet for å skrelle frøene fra øvre hud. Imidlertid har det allerede i dag blitt avlet varianter av gymnospermer som ikke har denne ulempen.
Forbedret stemning
Gresskarfrø og masse inneholder stoffer som øker produksjonen av serotonin. Å spise disse matvarene bidrar til å løfte humøret ditt og hjelpe deg med å takle stressende situasjoner lettere. I tillegg er gresskar rikt på magnesium og tryptofan, som har en gunstig effekt på nervesystemet og forbedrer søvnkvaliteten.
Beskytte mage, nyrer og lever
Gresskar er et verdifullt kostholdsprodukt. Massen har en nesten nøytral reaksjon (pH), som gjør det mulig å bruke den i tilfelle forstyrrelser i surheten i magesaften. En stor mengde fiber, nyttig for kroppen, hjelper til med å normalisere prosessen med å fordøye mat og forbedre tarmfunksjonen.
I tillegg er gresskarmasse (spesielt når den er bakt) et mildt koleretisk og vanndrivende middel.
Gresskar er veldig nyttig for folk som har nådd alderdommen. Det har en decongestant, anti-sklerotisk og tonisk effekt, forhindrer overbelastning i vev og sparer fra kronisk forstoppelse. Karotenoider, som er rike på masse, forhindrer svekkelse av synsstyrken.
Nyere studier har vist at gresskar inneholder stoffer som kan bekjempe patogenet for tuberkulose. Det er også bevis for antikreftaktiviteten til produktet.
Gresskaret er perfekt lagret: hele frukter ligger ved romtemperatur fra høst til vår, uten å miste ernæringsmessige og medisinske egenskaper. Du kan lage retter for enhver smak fra gresskar, og ferskpresset juice anbefales å konsumeres daglig: når det gjelder fordelene, har den praktisk talt ingen konkurrenter.
YouTube-video relatert til artikkelen:
Maria Kulkes medisinsk journalist Om forfatteren
Utdannelse: Det første medisinske universitetet i Moskva oppkalt etter I. M. Sechenov, spesialitet "Allmennmedisin".
Fant du feil i teksten? Velg det og trykk Ctrl + Enter.
