Kosthold etter operasjonen
Som enhver sykdom krever perioden med postoperativ intervensjon en spesiell tilnærming og respekt for pasienten. Det samme gjelder maten de spiser. Alle vet at salt og stekt mat er kontraindisert mot magesmerter, mens vitaminer er biologisk aktive komponenter i ethvert kosthold.
Hva skal kostholdet være etter operasjonen? Det spiller en veldig viktig rolle, fordi forskjellige vev og organer til pasienten er skadet på dette tidspunktet. Utvilsomt er operasjonen designet for å redde pasientens liv, men det gir også betydelig stress i kroppen. Derfor er det postoperative kostholdet designet for å minimere skade på pasientens helse.
Hva skal kostholdet være etter operasjonen?
Kostmenyen til postoperative pasienter avhenger først og fremst av hvilket organ som har blitt operert. Så for eksempel er det spesialdesignede dietter etter blindtarmbetennelse, fjerning av galleblæren, operasjoner i hjertet og blodårene, etc.
I hver av disse diettene er sammensetningen av forbudte og tillatte matvarer litt annerledes. For eksempel består dietten etter blindtarmbetennelse i å bare spise flytende mat de første dagene etter operasjonen. Og melk og fast mat, til og med omdannet til puré, er strengt forbudt.
En individuell diettmeny, hva som er mulig, hva som ikke er mulig for hver pasient, blir laget av den behandlende legen, basert på indikatorene for helsen og sykdommens type. Men for alle pasienter, uten unntak, vil en diett etter operasjonen være nyttig, som kombinerer de generelle reglene for rask og effektiv restitusjon og tilbake til en normal livsstil.
Generelle regler for postoperativ diett: gjør og ikke gjør
- Drikk bare vann de første 12 timene etter operasjonen.
- Måltidene skal startes med puree, halvflytende retter, lette mosesupper, frokostblandinger i vann, yoghurt med lite fett, naturlige juice.
- Du bør være veldig forsiktig når du introduserer nye produkter i dietten - ikke mer enn to ting per dag.
- I løpet av de første to dagene etter operasjonen er det nødvendig å spise i brøkdeler minst fem ganger om dagen. Serveringsstørrelsen bør ikke være mer enn 200 gram. Legen bør angi hvor mye væske som er tillatt. Det bør foretrekkes juice, vann, urtetilførsel, avkok av hyben. Det anbefales ikke å øke det daglige volumet av væskeinntak for ikke å forårsake vevsødem.
- Når risikoen for å utvikle forskjellige postoperative komplikasjoner allerede har gått, kan en gradvis overgang til et passende terapeutisk kosthold (behandlingstabell) utføres. For eksempel er en diett etter blindtarmbetennelse eller under magesår tabell 1.
- Rehabiliteringsperioden krever en forsiktig tilnærming, derfor bør ikke tung mat inkluderes i dietten etter operasjonen: nøtter (i store mengder), sopp, frø (de har en tendens til å tette magen, noe som vanskeliggjør fordøyelsesprosessen), smult, fett kjøtt, sjømat, fisk. Utestengt fra grønnsaker: kål, mais og de grønnsakene som forårsaker økt gassproduksjon. Etter operasjoner i tarmene og magen er sur frukt og bær, samt sitrusfrukter, kontraindisert.
- Som grunnlag for dietten etter operasjonen kan du bruke forskjellige supper (lett kylling, frokostblandinger, grønnsaker, meieriprodukter), melkebaserte frokostblandinger (eller, hvis det er kontraindikasjoner, på vann). Du kan også spise brød i begrensede mengder, kjeks, alle meieriprodukter, litt smør, bær, frukt og grønnsaker. Ulike sykdommer krever imidlertid ulik kulinarisk behandling av produkter. Derfor bør du konsultere legen din i hvilken form det er bedre å spise frukt og grønnsaker (koke, bake, male, eller du kan spise dem rå).
- Med noen dietter etter operasjonen er det kontraindisert å konsumere kaffe, alkohol, kakao, sjokolade i store mengder (sjokolade er tillatt å konsumere ikke mer enn 50 g per uke), hermetikk, røkt og stekt mat, salte delikatesser, samt konfektprodukter som inkluderer kunstige tilsetningsstoffer.
Fant du feil i teksten? Velg det og trykk Ctrl + Enter.
