Montignac diett
Michel Montignac, skaperen av denne dietten, kom etter langvarig forskning til den konklusjonen at årsaken til overvekt i de fleste tilfeller er dysfunksjon i bukspyttkjertelen. Å spise mat rik på enkle karbohydrater fremmer overproduksjon av insulin og omdannelse av karbohydrater til fett. Slike produkter har høy glykemisk indeks (GI) og er kontraindisert for å miste vekt. Matvarer med lav glykemisk indeks har en ubetydelig effekt på insulinnivået, noe Montignac anbefalte å ta med i kostholdet, og anser det som trygt.
Montignacs ernæringssystem er delt inn i to faser - direkte vekttap og vektstabilisering.
- På det tidspunktet du går ned i vekt, brukes bare de matvarene hvis GI ikke overstiger 50. Denne fasen forutsetter brøkdel, fem eller seks måltider om dagen i små porsjoner. Det siste måltidet er senest kl. 20.00. Varigheten av scenen avhenger av mengden ekstra kilo, men er minst en til to måneder, hvor overflødig vekt går over, metabolismen forbedres, kroppen blir vant til det nye ernæringssystemet, og de riktige spisevanene dannes.
- På stadiet med vektstabilisering er det noen ganger tillatt å inkludere matvarer med en GI over 50 i menyen, bortsett fra honning, sukker og stivelsesholdig mat. Produkter med en GI på 50 eller mer brukes bare i kombinasjon med salater og ikke mer enn en eller to ganger i uken.
Montignac introduserer en rekke regler:
- ikke bland fett og karbohydrater i ett måltid (men i den andre fasen av dietten er dette tidvis tillatt);
- start morgenen med frukt. Frukt absorberes godt, fordøyes raskt og aktiverer tarmene. Det er viktig å huske at frukt spises på tom mage;
- bruk fruktjuice bare ferskpresset og uten tilsatt sukker;
- inkluderer matvarer som inneholder fiber - linser, ferske grønnsaker osv. på menyen;
- ekskluder fra dietten og granulert sukker, og produkter som inneholder det - hermetikk, juice, bakevarer, søt yoghurt osv.;
- i fasen med å gå ned i vekt, unngå mat rik på fett og raske karbohydrater (dette er bakevarer, meieriprodukter med høyt fettinnhold, etc.);
- erstatt hvit ris med brun, siden hvit inneholder en stor mengde enkle karbohydrater;
- pause mellom måltidene. Etter et måltid rik på karbohydrater, kan fet mat inntas tidligst tre timer senere;
- ekskluder sauser og krydder fra dietten, som majones, sennep, ketchup;
- gi opp frokostblandinger og grønnsaker med høyt stivelsesinnhold (dette er hirse, mais, poteter osv.);
- nekte alkohol (noen ganger er et glass tørr rødvin tillatt);
- utelukke bruk av drinker som stimulerer nervesystemet og appetitten - te, kaffe;
- drikk minst 2 liter rent (ikke mineralvann) per dag.
Streng overholdelse av reglene for Montignac dietten vil tillate deg å kvitte seg med 10 til 12 kg per måned på vekttap.
Kilde: depositphotos.com
Fordeler med Montignac dietten
Montignac-dietten overholder reglene for et sunt kosthold, er optimalt for en person og er virkelig effektivt i kampen mot overflødig vekt.
Det er enkelt å bruke: det er en liste over tillatte matvarer, en liste over forbudte matvarer, et regulert kosthold, det er ikke nødvendig å telle kalorier.
Montignac dietten kan følges gjennom hele livet, samtidig som den opprettholder en optimal vekt.
I tillegg til å kvitte seg med ekstra kilo, hjelper dietten med å forbedre stoffskiftet, normaliserer bukspyttkjertelen og mage-tarmkanalen.
Ulemper og kontraindikasjoner med Montignac dietten
Før du bruker Montignac dietten, er det viktig å konsultere en diettist og en lege for å sikre at det ikke er noen kontraindikasjoner, spesielt for personer med kroniske sykdommer.
Dietten lover ikke spesielt raske resultater - du må være tålmodig og vente på vektendringen.
Å spise ofte og i små porsjoner er ikke alltid praktisk, spesielt hvis du må spise på jobben.
Hvilke produkter er tillatt
I løpet av den første fasen av Montignac-dietten er mat med en GI på under 50 tillatt:
- kjøtt, fisk, egg;
- melk og meieriprodukter (unntatt søte);
- grønnsaker og frukt (mye fiber og lite glukose), nøtter, sopp;
- soyamelk;
- bitter sjokolade (kakao andel ikke mindre enn 80%);
- vill og brun ris, fullkorns bokhvete, kikerter, rå havregryn (müsli), fullkorns- eller durumhvete pasta;
- fullkorns- og rugbrød;
- naturlige juice uten sukker;
- svisker, tørkede aprikoser og aprikoser.
Hvilke matvarer er forbudt?
Det er forbudt:
- produkter laget av premiummel, spesielt til retter laget av puff og gjærdeig;
- sukker og sukkerholdige produkter, inkludert drikke (kvass, brus, industriell juice, fruktdrikke, alkohol);
- grønnsaker og frukt med en GI over 50 (poteter, belgfrukter (unntatt kikerter), gresskar, kokte gulrøtter, rødbeter, papaya, bananer, vannmeloner, meloner, druer, rosiner);
- pasta og frokostblandinger (unntatt de som er angitt i listen over tillatte produkter).
Montignac diettmeny
Et eksempel på en meny for dagen for den første fasen av Montignac dietten:
Nyttige tips
Råd 1. Du bør lese sammensetningen av kjøpte måltider og dagligvareprodukter nøye, og legg merke til mengden sukker. Faktum er at sukker ofte er tilstede selv i de produktene du minst forventer å se det, for eksempel i pølse.
Råd 2. Montignac dietten er effektiv ikke bare som et middel for å bekjempe overvekt, men også som en måte å forhindre det på.
4,5 av 5
Et effektivt diett rettet mot å gjenopprette funksjonen i bukspyttkjertelen. Et positivt resultat oppnås på grunn av utelukkelse av matvarer med høy glykemisk indeks fra dietten og overholdelse av prinsippene for separat ernæring.
YouTube-video relatert til artikkelen:
Fant du feil i teksten? Velg det og trykk Ctrl + Enter.
