Kaloriinnhold i gulrøtter
Gulrøtter er en hage toårig rotgrønnsak, vanligvis oransje i farge, når en høyde på 1 m og blomstrer fra juni til august.
Det lave kaloriinnholdet i gulrøtter gjør at denne grønnsaken kan brukes som et diettprodukt i mange dietter. Den brukes i forskjellige retter på forskjellige måter.
Gulrotpuré brukes som babymat, hakket i sugerør og friterte gulrøtter er en sunnere analog av pommes frites, og når de er dehydrert, lager de pulver, flak og chips, som, uansett hvor mange kalorier som er i gulrøttene, har ganske høy energi verdi.
Nyttige egenskaper av gulrøtter
De fleste varianter av gulrøtter inneholder ca 88% vann, 7% sukker, 1% protein, 1% fiber, 1% aske og 0,2% fett.
Gulrøtter, som har en kaloriverdi på 41 kcal per 100 g, er rike på betakaroten, som omdannes i leveren til vitamin A, som igjen omdannes i netthinnen til rodopsin, et lilla pigment som er nødvendig for nattesyn. Betakaroten beskytter øynene mot makuladegenerasjon og senil grå stær.
Gulrøtter er også rike på antioksidanter og mineraler. Mange studier bekrefter at grønnsaken reduserer risikoen for å utvikle kreft som lunge-, bryst- og tykktarmskreft. Overdreven inntak av gulrøtter kan føre til en tilstand der huden blir oransje.
Det lave kaloriinnholdet i gulrøtter gjør at denne grønnsaken kan brukes i forskjellige dietter. Et daglig kosthold med høyt karotenoider - gulrotdietten - er forbundet med redusert risiko for hjerte- og karsykdommer. Gulrøtter er ikke bare rike på betakaroten, men også på alfakaroten og lutein.
Også gulrøtter med lite kalorier inneholder løselig fiber, reduserer kolesterol og lipoproteinnivåer med lav tetthet, øker lipoproteiner med høy tetthet, noe som bidrar til å redusere risikoen for blodpropp og hjertesykdom.
Regelmessig inntak av gulrøtter kan forbedre utseendet på hud, hår og negler og forhindre risikoen for magesår og magesår.
Kaloriinnhold i gulrøtter: nærings- og energiverdien til rotavlingen
Det lave kaloriinnholdet i gulrøtter gjør det mulig å bruke denne rotgrønnsaken som et kostholdsprodukt, siden kroppen bruker mye mer energi på å assimilere grønnsaken enn den får fra å spise den.
Næringsverdi og kaloriinnhold i rå gulrøtter per 100 g grønnsak er:
- Karbohydrater - 9,6 g;
- Sukker - 4,7 g;
- Kostfiber - 2,8 g;
- Fett - 0,24 g;
- Proteiner - 0,93 g;
- Vitamin A - 835 mcg;
- Betakaroten - 8285 mcg;
- Lutein - 256 mcg;
- Kaloriinnhold i gulrøtter - 41 kcal;
- Tiamin - 0,066 mg;
- Riboflavin - 0,058 mg;
- Zeaxanthin - 256 mcg;
- Kalsium - 33 mg;
- Kalium - 320 mg;
- Pantotensyre - 0,273 mg;
- Vitamin B6 - 0,138 mg;
- Magnesium - 12 mg;
- Folsyre - 19 mg;
- Vitamin C - 5,9 mg;
- Nikotinsyre - 0,983 mg;
- Mangan - 0,143 mg;
- Fosfor - 35 mg;
- Natrium - 69 mg;
- Vitamin E - 0,66 mg;
- Fluor - 3,2 mcg.
Næringsverdi og kaloriinnhold i stuvede gulrøtter, ingrediensene for tilberedning er 800 g gulrøtter, 100 g smør, et halvt glass vann, 1 ts. salt og sukker, per 100 g av retten er:
- Proteiner - 0,9 g;
- Fett - 8,9 g;
- Karbohydrater - 6,4 g;
- Kostfiber - 2,4 g;
- Natrium - 17,7 g;
- Kaloriinnholdet i stuvede gulrøtter er 108 kcal.
Næringsverdi og kaloriinnhold i gulrotsalat, ingrediensene for tilberedning er: 2 store gulrøtter, 3 tomater, 1 rød pepper, 2 ss. solsikkeolje og en tredje ts. salt per 100 g tallerken er:
- Proteiner - 0,8 g;
- Fett - 7,5 g;
- Karbohydrater - 4,7 g;
- Kostfiber - 1,8 g;
- Natrium - 32,7 g;
- Kaloriinnholdet i gulrotsalat er 88,2 kcal.
Hvor mange kalorier er det i gulrøtter: et enkelt kosthold for vekttap
Det lave kaloriinnholdet i gulrøtter gjør at denne rotgrønnsaken kan brukes i forskjellige dietter, siden den sammen med gunstige egenskaper og vekttap også hjelper med å rense kroppen for giftstoffer og giftstoffer.
Gulrotdietten er utmerket for vintersesongen, da denne grønnsaken beholder sine gunstige egenskaper perfekt gjennom hele vinteren. Det er flere alternativer for et gulrotdiett, hvor kaloriinnholdet er negativt.
Den første versjonen av gulrotdietten er designet i tre dager, hvor du kan miste 3-3,5 kg overvekt. For hvert måltid må du spise 1-2 revne store gulrøtter med sitronsaft og 1 ts. honning. I tillegg til revne gulrøtter, må du konsumere en frukt du ønsker: granateple, appelsin, grapefrukt, eple eller kiwi. Snacks på et så kort diett inkluderer sitron myntevann eller te uten sukker.
Den andre versjonen av gulrotdietten er designet i en uke. Hver morgen, umiddelbart etter å ha våknet, må du drikke et glass vann blandet med en halv sitron.
Den daglige rasjoneringsmenyen, beregnet for en uke, er som følger:
- 1. dag: frokost - en kopp kaffe, bakte gulrøtter og to epler. Ettermiddagsmatbit - 100 g stuvede gulrøtter, hvor kaloriinnholdet er 108 kcal. Lunsj - grønnsakssuppe, 150 g revet gulrøtter med 1 ss. 10% rømme. Snack - en salat med friske grønnsaker og urter. Middag - et glass kefir;
- 2. dag: frokost - 2 appelsiner, en rå gulrot og 200 g hjemmelaget yoghurt. Ettermiddagsmatbit - 100 g gulrotsalat, hvor kaloriinnholdet er 88,2 kcal. Lunsj - en porsjon kyllingbuljong, 150 g kokt fisk og to friske tomater. Snack - 150 g rå gulrøtter med sitronsaft. Middag - grønnsakssuppe.
- 3. dag: frokost - en kopp kaffe, et stykke svart fullkornsbrød, spredt med kyllingeleverpostei. Ettermiddagsmatbit - 100 g kald melon eller vannmelon. Lunsj - en tallerken med buljong, 200 g fullkornspasta og grønnsakssalat. Snack - 100 g ferske gulrøtter med lite kaloriinnhold. Middag - 150 g risotto med grønnsaker;
- 4. dag: frokost - en kopp kaffe, 2 revne store gulrøtter med 2 ss. 10% rømme. Ettermiddagsmatbit - 100 g gulrotsalat. Lunsj - en tallerken med grønnsaksborsjch, 200 g kokt biff med grønnsaker og en salat av urter. Snack - 150 g rå gulrøtter med sitronsaft. Middag - salat med 100 g kylling, 100 g kokte gulrøtter og 50 g blomkål, krydret med 1 ts. oliven olje;
- 5. dag: frokost - 200 g stuvede gulrøtter og en kopp kaffe uten sukker. Ettermiddagsmatbit - 100 g revet gulrøtter med sitronsaft. Lunsj - 150 g kokt kyllingbryst og 100 g kokte bønner. Snack - 100 g gulrotsalat. Middag - et glass hjemmelaget yoghurt;
- 6. dag: frokost - en kopp kaffe med melk, en skive svart fullkornsbrød med 50 g skinke og en skive med fettfattig ost. Ettermiddagsmatbit - 150 g rå gulrøtter med sitronsaft og to epler. Lunsj - en tallerken med oksesuppe, 200 g biff med grønnsaker og en salat med urter. Snack - 100 g ferske gulrøtter med lite kaloriinnhold. Middag - 100 g fettfattig yoghurt eller kefir;
- 7. dag: frokost - et glass fettfattig yoghurt, 100 g fettfattig cottage cheese og en kopp kaffe uten sukker. Ettermiddagsmatbit - 100 g revet gulrøtter med sitronsaft. Lunsj - 200 g stuvede gulrøtter med kål og storfekjøtt og en skive svart fullkornsbrød. Snack - 100 g gulrøtter med lite kaloriinnhold. Middag - grønnsakssalat.
Fant du feil i teksten? Velg det og trykk Ctrl + Enter.
