Balansert Kosthold

2024 Forfatter: Rachel Wainwright | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 07:40

Balansert kosthold

Balansert ernæring er et daglig kosthold som tilfredsstiller kroppens daglige energibehov, samt opprettholder en optimal balanse mellom vitaminer og mikroelementer. Et balansert kosthold sørger for normal utvikling, vekst og vitale funksjoner i kroppen, samt bidrar til forebygging av sykdommer og generell helsefremmende virkning.

Balansert kosthold: grunnleggende prinsipper for et sunt kosthold

Et balansert kosthold blir ofte forstått som et kosthold som er fritt for usunn mat. Denne oppfatningen er delvis feil. Når alt kommer til alt, utelukker ikke skadelige produkter fra dietten sin nytte. Hovedprinsippet med et balansert kosthold er å opprettholde et optimalt nivå av vitaminer og mikroelementer, hvorav mange ikke er syntetisert i kroppen, og maten som forbrukes er hovedforsyningen.

Et balansert kosthold blir også ofte sammenlignet med dietter. Imidlertid bidrar ikke hvert balansert kosthold til vekttap.

De grunnleggende prinsippene for et balansert kosthold er:

• Energitilstrekk - hver persons behov for energi er forskjellig. En sunn kropp trenger 1300 til 2000 kalorier per dag for at kroppen skal fungere skikkelig. Overskrider terskelen på 2000 kalorier daglig, begynner kroppen å akkumulere overflødig vekt, mens mangelen på kalorier vil overføre kroppen til ernæring fra sine egne fettreserver, noe som vil føre til vekttap;
• Det riktige forholdet mellom proteiner, fett og karbohydrater, som bestemmes av formelen 1: 1: 4;
• Optimal balanse mellom vitaminer og mineraler. Det bør også tas i betraktning at både mangel på vitaminer (hypovitaminose) og et overskudd av dem (overdreven akkumulering, hypervitaminose) er skadelig;
• Riktig fordeling av kaloriinnholdet i det daglige kostholdet etter måltider, blant hvilke 25% av kaloriene er til frokost, 50% til lunsj og 25% til middag.

For å overholde disse prinsippene er det nok å vite:

• Kaloriinnhold i konsumert mat;
• Massen av produkter for hvert måltid;
• Innhold av vitaminer og mikroelementer i konsumert mat.

Et balansert kosthold skal svare til en persons helse, tilstand, kjønn, alder, livsstil.

Balansert kosthold for vekttap: prinsipper for diett

Å miste vekt gjennom et balansert kosthold er en lengre prosess, men mindre skadelig og mer effektiv for kroppen. I motsetning til tradisjonelle dietter gir ikke et balansert kosthold vesentlige begrensninger. Tvert imot, ved å følge et balansert kosthold, mottar en person alle nødvendige vitaminer og mineraler. Et balansert kosthold for vekttap innebærer å redusere kaloriinnholdet i dietten. Så for å opprettholde en normal tilstand trenger kroppen omtrent 1500 kalorier, mens den øvre grensen for forbrukte kalorier per dag ikke skal overstige 1300 for vekttap.

Et kosthold som utelukker visse matvarer fra kostholdet, kan forårsake betydelig skade på kroppen, føre til svikt i noen av systemene, vitaminmangel, mens et balansert diett med lavt kaloriinnhold aktiverer kroppens metabolisme og brenner indre fettlagre.

Et balansert kosthold for vekttap, i motsetning til en diett, utelukker ikke inntak av melprodukter og frokostblandinger (en kilde til karbohydrater og fiber), meieriprodukter (en kilde til protein, kalsium, vitamin B12, riboflavin), proteinprodukter (en kilde til protein, jern, sink, vitamin B12), grønnsaker og belgfrukter (en kilde til vegetabilsk fiber, folsyre, vitamin A og C), frukt (en kilde til fiber og vitamin C).

Et balansert kosthold, så vel som et kosthold, gir imidlertid noen begrensninger på mengden mat som forbrukes, måten de blir tilberedt på. Så, for å få maksimal mengde næringsstoffer fra konsumerte grønnsaker og frukt, anbefales det at de konsumeres rå, kokt eller dampet. Enhver type kjøtt anbefales også å bli spist kokt eller bakt i ovnen uten fett.

Riktig ernæring for vekttap krever også en gjennomgang av væskeinntaket. For sunn funksjon trenger kroppen 1,5 liter vann per dag. Det anbefales også å ekskludere pakket fruktjuice, søte, kullsyreholdige drikker.

Når du følger et balansert kosthold for vekttap, må du være veldig forsiktig med alkohol, da alkohol vekker sterk appetitt.

Det bør også huskes at etter å ha oppnådd de ønskede resultatene, bør kaloriinnholdet i dietten økes gradvis, noe som vil bidra til å unngå vektøkning i fremtiden.

Balansert kosthold: meny og dens variasjoner

For å oppnå alle vitaminer og mikroelementer som er nødvendige for kroppen, er den mest komplette dekning av produkter fra hver gruppe (melprodukter og frokostblandinger, melkeprodukter, proteinprodukter, grønnsaker og belgfrukter, frukt) nødvendig, som bestemmer fragmenteringen og hyppigheten av måltidene.

Et balansert kosthold, hvis meny inneholder tilstrekkelig energi og vitaminpotensial, tilbyr en ukentlig syklus som dekker alle nødvendige matvaregrupper, inneholder alle nødvendige vitaminer og elementer, men ikke overstiger energiværdien.

Fra melprodukter og frokostblandinger er det nødvendig å foretrekke fullkornsbrød, pasta fra durumhvete, brun brun ris. Blant meieriprodukter bør produkter med lite fett eller lite fett foretrekkes. Fra kjøttprodukter bør rødt magert kjøtt, hvitt fjørfekjøtt, fisk med lite fett variere mer. Grønnsaker og belgfrukter bør utgjøre 50% av kostholdet. Det er nødvendig å foretrekke ferske produkter, unngå hermetisert og frossen mat. Frukt kan konsumeres i ubegrensede mengder og følge det samme prinsippet: gi preferanse til fersk, sesongbasert frukt. Fjern hermetisert, frossen frukt. Tørket frukt er heller ikke et komplett alternativ til fersk frukt.

Balansert kosthold for uken

Et balansert kosthold i en uke er et komplett kosthold. Den foreslåtte balanserte maten, menyen som dekker alle nødvendige elementer, er av anbefalingskarakter:

• Korn, brød - opptil 6 porsjoner mat per uke. Dessuten bør antallet porsjoner reduseres til 3 per uke, hvis man foretrekker ferdige frokostblandinger.
• 6 porsjoner med lite fett meieriprodukter eller 3 porsjoner med lite fett;
• 3 porsjoner magert rødt kjøtt og 2 porsjoner fisk eller hvitt kjøtt;
• Opptil 5 porsjoner grønnsaker og belgfrukter per dag;
• Ubegrenset frukt, men minst 2 porsjoner per dag.

Overholdelse av et slikt balansert kosthold i en uke vil forbedre velvære betydelig, aktivere stoffskiftet og avlaste følelsen av tyngde i magen. Et balansert kosthold er grunnlaget for et sunt liv i kroppen og forebygging av vanlige sykdommer.

Fant du feil i teksten? Velg det og trykk Ctrl + Enter.