Slankende agurker
I moderne diett er agurker for vekttap en viktig komponent i mange dietter, faste dager og ernæringssystemer på grunn av deres lave kaloriinnhold.
Agurker er en vegetabilsk avling (falsk bær), 95-98% vann, inneholder et minimum av proteiner, fett og karbohydrater. De er rike på provitamin A (karoten), B-vitaminer, vitamin C, PP og komplekse organiske forbindelser som er nødvendige for kroppen for normal metabolisme. Agurker inneholder også kalium, jodforbindelser og fiber, noe som bidrar til å forbedre tarmmotiliteten og eliminere overflødig kolesterol.
Det antas at agurker inneholder det såkalte "strukturerte" eller "levende" vannet, som er i stand til å ha en helbredende effekt på kroppen, og optimalisere arbeidet til alle organer og systemer. Og agurksaft, ifølge ernæringsfysiolog Paul Brega, løser opp giftstoffene som akkumuleres i kroppen og fremmer eliminering, siden det er et ganske sterkt vanndrivende middel.
En mellomstor agurk inneholder (fra den daglige verdien):
- 20% - væsker;
- 26% kalium;
- 14% vitamin C;
- 6% - plantefibre.
Det er best å bruke agurker for vekttap i løpet av den naturlige modnesesongen, når de dyrkes utendørs under naturlige forhold. Små, knasende, harde frukter med uutviklede frø, nødvendigvis med skall, bør spises, siden det er i det at alle vitaminene og mineralene i frukten er konsentrert.
Kalorier i agurker
Antall kalorier i agurker avhenger av om de dyrkes i et drivhus eller i det åpne felt, de brukes ferske, lettsaltede eller saltede.
Kalorier - fersk agurk 100g:
- Bakken agurker inneholder 14-15 kcal. (0,1 g fett, 0,8 g protein, 2,5 g karbohydrater);
- Drivhus agurker inneholder 10 kcal. (0,1 g fett, 0,7 g protein, 1,8 g karbohydrater).
Lett saltede agurker, kaloriinnhold 12-13 kcal. (1,5 fett, 0,6 proteiner, 1,5 karbohydrater).
Kaloriinnholdet i syltede agurker er 13 kcal. (0,1 fett, 0,8 proteiner, 1,7 karbohydrater).
Dette er en gjennomsnittsdata, de faktiske verdiene av kalorier og mengden proteiner-fett-karbohydrater kan variere litt, avhengig av utvalg av agurker, jordsammensetning, klimasone og værforhold i vekstperioden i det åpne felt.
Agurker for vekttap, diett
Det anbefales å bruke agurker for vekttap i en diett for å gå ned i vekt, normalisere stoffskiftet, rense tarmene for giftstoffer, forbedre hudens tilstand og generelle velvære. Friske agurker inneholder få kalorier, og derfor er det garantert at du ikke trenger å oppleve underernæring ved å bruke agurker for vekttap i en diett. Matvolumene vil være tilstrekkelig, og næringsverdien vil være minimal.
I tillegg til agurker er følgende matvarer tillatt i dietten:
- Fettfattig kjøtt (kalvekjøtt, storfekjøtt), kylling;
- Fisk og sjømat;
- Egg;
- Fra frokostblandinger - ris;
- Andre grønnsaker enn poteter
- Fermenterte melkeprodukter - cottage cheese, kefir, yoghurt;
- Ulike greener,
- Frukt annet enn bananer, nøtter, frø;
- Små mengder grovt brød eller grovt mel.
En omtrentlig diettmeny med agurker for vekttap i en dag:
- Frokost - ostemasse-agurk blanding, et stykke rugbrød, grønn te uten sukker;
- Andre frokost - en liten grapefrukt, en håndfull peanøtter, valnøtter eller andre nøtter;
- Lunsj - okroshka med friske agurker eller agurk-kefir kald suppe, kokt kalv eller kylling, grønn te uten sukker;
- Ettermiddagsmatbit - salat av agurker, salat og fetaost;
- Middag - grønnsakssalat med kokte egg og agurker, krydret med olivenolje, kefir eller yoghurt, dampet fisk, grønn te uten sukker eller et glass kefir.
Den videre menyen for dagen kan lages under hensyntagen til maten som er tillatt i dietten og personlige preferanser. Det meste av næringsstoffene finnes i huden på en agurk, så det er best å ikke skrelle den av når du tilbereder måltider.
Om nødvendig og i fravær av medisinske kontraindikasjoner, kan du arrangere faste dager på agurker. Del halvannen kilo ferske agurker i 5 måltider og spis på dagtid, helst ikke til salt. Hvis det er vanskelig å opprettholde hele dagen bare på agurker, er det lov å ta med i dietten 100 g magert kokt kjøtt, 100 g fettfattig cottage cheese eller 2 hardkokte egg.
Et annet alternativ for å bruke agurker for vekttap er å bare øke antallet i den daglige menyen, og prøve å spise en fersk agurk uten salt før hvert måltid. Dette vil bidra til å redusere ledig plass i magen, redusere mengden spist og akselerere absorpsjonen av animalske proteiner på grunn av tilstedeværelsen av spesielle enzymer i agurker. Det anbefales også å konsumere bare ferske agurker og rent drikkevann etter 18-19 timer.
Lett saltede og syltede agurker for vekttap
Til tross for det lave kaloriinnholdet i syltede agurker, anbefales de ikke til bruk i vekttap dietter på grunn av det høye innholdet av salter som holder på vann i kroppen, noe som reduserer hastigheten på metabolske prosesser.
Syltede agurker har et høyt innhold av fiber, som hjelper til med å rense mage-tarmkanalen, antioksidanter som er nødvendige for å binde frie radikaler, gunstige bakterier som hemmer patogen tarmmikroflora, melkesyre, som senker kolesterol i blodet, normaliserer blodtrykket og forbedrer blodsirkulasjonen. Derfor er det utenom sesongen, når det ikke er mulig å spise ferske agurker, lov å inkludere syltede agurker i menyen i rimelige mengder.
Lett saltede agurker, hvor kaloriinnholdet også er lavt, mens mengden salt i dem er ubetydelig, og vitaminer og næringsstoffer er praktisk talt bevart, kan brukes i dietter for vekttap, men ikke mer enn 100-200 g per dag.
Syltede og lett saltede agurker for vekttap anbefales kategorisk ikke å være med på menyen for sykdommer i leveren, bukspyttkjertelen, nyrene og magen.
Fant du feil i teksten? Velg det og trykk Ctrl + Enter.
