Ernæring For Høyt Blodtrykk, Høyt Blodtrykk: Hva Du Kan Og Ikke Kan Spise

2024 Forfatter: Rachel Wainwright | [email protected]. Sist endret: 2024-01-15 20:03

Ernæring for høyt blodtrykk: tillatte og forbudte matvarer, for høyt blodtrykk

Innholdet i artikkelen:

Hvordan spise for folk med høyt blodtrykk
Hva du skal spise med høyt blodtrykk
Hva kan du drikke med høyt blodtrykk
Skadelige produkter
Stoffer som kreves av kroppen for hypertensjon
Video

Riktig ernæring for hypertensjon er en viktig komponent i behandlingen av hypertensjon. Overholdelse av en diett på et tidlig stadium av høyt blodtrykk kan redusere blodtrykket hos en person, noe som gjør det mulig å gjøre uten bruk av medisiner. På senere stadier kan ikke dietten erstatte medikamentell terapi, men det er nødvendigvis inkludert i komplekset av terapeutiske tiltak. Riktig valg av mat og overholdelse av dietten gjør det mulig å styrke hjertemuskelen, vaskulærveggen, samt kontrollere nivået av blodtrykk, derfor anbefaler leger å følge den for å forhindre hypertensjon, og for pasienter med en allerede utviklet sykdom - for å redusere risikoen for en hypertensiv krise.

Ernæring med en tendens til hypertensjon bør være rettet mot forbedring, og om nødvendig mot vekttap

Hvordan spise for folk med høyt blodtrykk

Først og fremst, med høyt blodtrykk, bør matinntak observeres - så det absorberes bedre, og i tillegg lar det deg normalisere stoffskiftet, som ofte er svekket hos hypertensive pasienter, dette bekreftes av det faktum at i de aller fleste tilfeller av hypertensjon fedme følger med.

Det optimale diett er brøkmåltider - å spise minst 5-6 ganger om dagen med jevne mellomrom i små porsjoner. I dette tilfellet blir en person vant til å kaste seg i små porsjoner, og kroppen hans prøver ikke å spare forsyninger til fremtidig bruk, noe som skjer med uregelmessige eller sjeldne måltider (1-2 ganger om dagen).

Med hypertensjon i kombinasjon med fedme, anbefales det å arrangere faste dager en gang i uken - kefir, frukt, grønnsaker eller bare vann. I kombinasjon med brøkmåltider og en riktig sammensatt meny, lar dette deg normalisere kroppsvekten uten å ty til dietter med alvorlig kaloribegrensning.

I tillegg til ernæring, bør du forbedre livsstilen din generelt. Pasienten trenger å gi opp dårlige vaner, være i frisk luft hver dag, bevege seg mer, unngå stressende situasjoner, om mulig, etablere en natts søvn, og også følge et rimelig regime for arbeid og hvile, slik at kroppen kan komme seg.

Normalisering av vekt, avvisning av dårlige vaner, forbedring av livsstil kan redde en person fra manifestasjonene av høyt blodtrykk.

Hva du skal spise med høyt blodtrykk

Hvilke matvarer kan konsumeres med høyt blodtrykk, og hvilke kan ikke? Nedenfor er en liste over matvarer som anbefales å inkluderes i dietten, men siden all mat er vanskelig å ta i betraktning, bør generelle regler for sunn mat styres i deres valg.

De viktigste matvarene som anbefales for høyt blodtrykk er:

frokostblandinger: havregryn, bokhvete, hirse, brun ris;
grønnsaker, frukt, bær, nøtter, sopp;
kjøtt: biff, kalvekjøtt, kalkun, mager kylling og svinekjøtt;
fisk: noe, fisk i nordhavet er spesielt nyttig;
sjømat: noen, spesielt reker og blåskjell;
kyllingegg, vaktel;
melk, sure melkeprodukter, naturlige og uten tilsetningsstoffer: cottage cheese, ost, rømme, kefir, yoghurt, yoghurt, gjæret bakt melk osv.;
vegetabilsk olje;
krydder i små mengder.

Det anbefales å lage grønnsaker, frokostblandinger og melkesupper - de mettes godt med lavt kaloriinnhold.

Det er nødvendig å sikre at det i det daglige kostholdet er nok ferske grønnsaker og frukt - mat rik på fiber. Noen av dem har evnen til å senke blodtrykket. For eksempel fra bær, tyttebær, tyttebær, viburnum, chokeberry, solbær, vil være spesielt nyttig, fra grønnsaker - bladgrønnsaker, spesielt spinat og persille, fra frukt - bananer, sitrusfrukter, epler, pærer. Tørket frukt anbefales - de inneholder sporstoffer som hjelper til med å normalisere blodtrykket, spesielt tørkede aprikoser, dadler, svisker og rosiner. Det er sunt å spise nøtter og frø. Det bør imidlertid tas i betraktning at overvektige bør begrense forbruket av tørket frukt, nøtter og frø.

Når du lager mat, skal maten kokes, stues, bakes eller dampes, og noen av planteproduktene skal spises fersk, i salater.

Grunnlaget for ernæring for hypertensjon er et diett fra melkeplanter

Hva kan du drikke med høyt blodtrykk

Først og fremst anbefales det å drikke vann. Noen ganger er pasienter begrenset til væskeinntak for ikke å forårsake en økning i blodtrykket, men dette er bare berettiget under hypertensive kriser, resten av tiden bør de drikke nok vann for å unngå dehydrering og den tilhørende forverringen av blodets reologiske egenskaper. I tillegg anbefales det å drikke svart og grønn te (i små mengder), naturlig juice, hjemmelagde fruktdrikker og fruktdrikker (spesielt fra bær som senker blodtrykket), hibiskus, nypete. Du kan også bruke gelé, et avkok av hvetekli.

Ofte bruker de denne oppskriften: 30 g viburnumbær, rips og / eller svart chokeberry helles med et og et halvt glass kokende vann og insisterte i 20 minutter. Ta en infusjon på 0,5 kopper om morgenen, ettermiddagen og kvelden.

Avkok og urteinfusjoner, som hjelper til med å normalisere blodtrykket, har en gunstig effekt på det kardiovaskulære systemet. Så hvis patologien utvikler seg under påvirkning av konstant stress, er det nyttig å regelmessig ta en infusjon av moderurt, valerian eller andre medisinske planter som har en beroligende effekt, som normaliserer trykket.

Med høyt blodtrykk kan du tilberede en infusjon av valerianrot, dillfrø og moderurturt, som blandes i like store mengder, hvorpå ca. 25 g av den resulterende blandingen helles med et glass kokende vann og tilføres i 20 minutter. Ta en infusjon på 0,5 kopper to ganger om dagen.

Skadelige produkter

Det er nødvendig å utelukke eller betydelig begrense bruken av bordsalt. Med arteriell hypertensjon på 1 grad trenger du ikke å konsumere mer enn 7 g salt per dag, og ernæring med hypertensjon på 2 grader betyr å begrense saltmengden til maksimalt 5 g per dag. Kostholdet for grad 3 hypertensjon skiller seg praktisk talt ikke fra det for grad 2. Hvis det ikke er mulig å helt forlate salt, må du gradvis redusere bruken av det ved å legge det til ferdige retter, og ikke under tilberedningen. For å forhindre at mat ser ut som tørt, kan du bruke sitronsaft, urter og krydder som krydder (unngå skarpe og skarpe).

Fett, stekt, som inneholder en stor mengde salt, sukker og tilsetningsstoffer anbefales ikke

Fet, røkt, hermetisk mat, pølser, fett kjøtt, smult, sterkt kjøtt, fisk og soppkraft, industrielle konfektprodukter, biprodukter, saltost, søte brus er forbudt ved høyt blodtrykk. Majones er forbudt (med unntak av en liten mengde hjemmelaget majones), sylteagurk og sylteagurk, samt hurtigmat og alle slags snacks (chips, smaksatt kjeks osv.).

Det er nødvendig å slutte å drikke alkoholholdige drikker. Unntak - i sjeldne tilfeller er det lov å drikke litt (ikke mer enn 200 ml) naturlig rødvin.

Stoffer som kreves av kroppen for hypertensjon

Tabellen viser de viktigste vitaminene og mineralene som bidrar til korreksjon av høyt blodtrykk.

Navn	Hvilke produkter inneholder	Daglig pris
Vitamin A	Eggeplomme, lever; karoten (provitamin A) - gulrøtter, rose hofter, spinat, gresskar	4-5 g
B-vitaminer	Eggeplomme, bokhvete, havregryn, belgfrukter, nøtter, melk, kjøtt, fisk, dadler, tørkede aprikoser, svisker, persille, blåbær, sitrusfrukter	B ₁ - 1,5-2,4 mg B ₂ - 1,9-3,9 mg B ₆ - 2,0-2,5 mg B ₁₂ - 5 mcg
Vitamin C	Sitrusfrukter, solbær, kiwi, rose hofter, tomater, løk, rød paprika, brokkoli, salat, blomkål, rosenkål, hvitkål	500 mg
Vitamin d	Bokhvete, belgfrukter, frø, nøtter, tang, kakao	0,3-0,5 g
Vitamin P	Bokhvete, grønn te, mørk øl, rødvin, chokeberry, solbær	50 mg
Kalium	Hirse, poteter, spinat, bananer, tørkede aprikoser, eplecidereddik	4-5 g
Kalsium	Hermetisert fisk, meieriprodukter, urter, tørkede aprikoser, nøtter, sesam	1,0-1,2 g
Magnesium	Bokhvete, brød, nøtter, tang, kakao, frø	0,3-0,5 g
Jod	Egg, storfekjøtt, sjøfisk, sjømat, grønnsaker, frukt, urter, sopp, tang	100-150 mcg