Hva gjør glukose i kroppen
Glukose fungerer som et drivstoff i kroppen. Det er den viktigste energikilden for celler, og cellers evne til å fungere normalt bestemmes i stor grad av deres evne til å metabolisere glukose. Den kommer inn i kroppen med mat. Mat brytes ned i mage-tarmkanalen til molekyler, hvoretter glukose og noen andre nedbrytningsprodukter absorberes, og ufordøyde rester (slagg) skilles ut via utskillelsessystemet.
For at glukose skal kunne absorberes i kroppen, trenger noen celler et bukspyttkjertelhormon - insulin. Insulin sammenlignes vanligvis med en nøkkel som åpner døren til cellen for glukose, og uten hvilken den ikke vil kunne komme dit. Hvis det ikke er noe insulin, forblir det meste av glukosen i blodet i en ufordøyd form, mens cellene sulter og svekkes, og deretter dør av sult. Denne tilstanden kalles diabetes mellitus.
Noen av kroppens celler er insulinuavhengige. Dette betyr at glukose absorberes direkte i dem uten insulin. Hjernens vev, røde blodlegemer og muskler er sammensatt av insulinuavhengige celler, og derfor, med utilstrekkelig inntak av glukose i kroppen (det vil si med sult), begynner en person ganske snart å oppleve vanskeligheter med mental aktivitet, blir anemisk og svak.
Imidlertid blir moderne mennesker ofte oftere ikke møtt med mangel, men med et overflødig inntak av glukose i kroppen som et resultat av overspising. Overflødig glukose blir omdannet til glykogen, en slags "konserveringsbutikk" av cellulær ernæring. Det meste av glykogenet lagres i leveren, med en mindre del i skjelettmuskulaturen. Hvis en person ikke spiser lenge, starter prosessen med å dele glykogen i leveren og musklene, og vevet får den nødvendige glukosen.
Hvis det er så mye glukose i kroppen at det ikke lenger kan brukes til vevets behov eller brukes i glykogenlagre, dannes fett. Fettvev er også et "lagerhus", men det er mye vanskeligere for kroppen å hente ut glukose fra fett enn fra glykogen, denne prosessen i seg selv krever energi, og det er derfor det er så vanskelig å gå ned i vekt. Hvis du trenger å bryte ned fett, så er tilstedeværelsen av … det er riktig, glukose er ønskelig for å sikre energiforbruk.
Dette forklarer det faktum at dietter for vekttap bør inneholde karbohydrater, men ikke noen, men vanskelige å fordøye. De brytes sakte ned, og glukose kommer inn i kroppen i små mengder, som umiddelbart brukes til å dekke behovene til cellene. Lett fordøyelige karbohydrater injiserer umiddelbart en overdreven mengde glukose i blodet, det er så mye av det at det må brukes umiddelbart i fettdepoter. Dermed er glukose i kroppen ekstremt nødvendig, men det er nødvendig å gi kroppen glukose rimelig.
Fant du feil i teksten? Velg det og trykk Ctrl + Enter.
